헤어숍 성공의 법칙

헤어 디자이너, 경영에 눈뜨다

박정아 지음

열린책들 2021년 03월 03일 출간 국내도서 : 2021년 03월 10일 출간

작품소개

책소개

『헤어숍 성공의 법칙』은 높은 매출을 유지하며 불황 없이 헤어숍을 운영할 수 있는 실용적인 비법을 담고 있다. 작은 헤어숍으로 시작해 헤어숍 경영의 어려움을 체감한 저자 박정아는 미용인으로서 전문성을 갖추기 위해 경영학을 전공하고 미용 분야로 유학을 다녀오기도 했다. 이 책에는 저자가 20년 넘게 미용 분야에 몸담아 오면서 헤어 디자이너, 인턴, 원장님들을 만나고 직접 헤어숍을 운영하며 경험으로 얻은 성공 노하우가 모두 담겨 있다. 단순한 이론이 아닌, 현장에서 통하는 성공의 법칙이 다양한 사례와 함께 생생하게 펼쳐진다. 헤어 디자이너로서 성공하고 싶은 초보 미용인부터 매출 상승을 고민하는 디자이너, 헤어숍 운영에 어려움을 느끼는 원장님까지, 이제 헤어 디자이너로서의 성공은 이 법칙들을 누가 먼저 실천하느냐에 달렸다.

목차

책을 시작하기 전에_경험에서 얻은 불변의 법칙들

01 본질의 법칙: 업의 본질을 아는 사람은 시작부터 다르다
고액 연봉을 받는 헤어 디자이너
경쟁력은 어디에서 시작되는가
품위 있게 실력을 증명하는 법
내 이름을 알려야 하는 이유

02 공감의 법칙: 커트 기술이 전부가 아니다
듣기는 감동 서비스다
공감하기에도 기술이 있다
대화를 이끌어 가는 질문
고객의 마음을 읽어 내는 고급 기술
과정이 중요한 여성, 결과가 중요한 남성
A고객과 대화한 내용을 B고객에게 옮기지 말라
헤어 디자이너는 외모도 경쟁력이다

03 시스템의 법칙: 똑똑하게 고객을 관리해 주어라
고객의 헤어 스케줄을 설계하는 법
효율을 높이는 시간 절약 서비스
차트 기록, 단골 고객 관리의 기본
이벤트로 관심을 표현하는 법
커트 시간보다 상담 시간을 더 오래
고객을 설득하는 것이 비즈니스의 본질이다

04 집중의 법칙: 단골 고객은 안정적인 매출로 이어진다
돈보다 중요한 것
단골 고객 20퍼센트가 매출의 80퍼센트를 만든다
가치가 있다고 느끼면 반드시 산다

05 콘셉트의 법칙: 콘셉트가 분명한 헤어숍은 불황이 없다
역세권보다 슬세권
자신의 매력을 콘셉트로 발전시켜라
환경을 소중하게 생각합니다
좋은 느낌을 주는 공간이 기억에 남는다
사진 찍고 싶은 헤어숍

06 문제 해결의 법칙: 실천이 답이다
몸도 힘든데 감정노동 때문에 더 힘들 때
손님보다 직원들과의 관계가 어렵다면
실패했다면, 그 이유를 주변 사람에게 들어 보자
〈기승전-실천〉이 중요하다!
잘 쉬는 사람은 번아웃도 없다

부록. 미용 초보가 정말 알고 싶은 질문7
Q1 미용 대학, 2년제와 4년제 중 어디를 가야 할까요?
Q2 첫 직장을 선택할 때 무엇을 봐야 할까요?
Q3 청담동 유명 헤어숍은 무엇이 다른가요?
Q4 경력 1~2년 초보, 진로를 어떻게 만들어야 할까요?
Q5 해외 유학, 어떻게 준비하나요?
Q6 마흔이 넘었습니다. 미용을 배워도 될까요?
Q7 늦깎이 미용인, 잘 적응할 수 있을까요?

출판사 서평

?이탈을 막을 수 있는 다양한 마케팅 방법을 연구해야 한다. - 〈04 집중의 법칙〉 참조

「자신의 매력을 살려 헤어숍의 콘셉트로 삼아라」
귀여움 콘셉트, 도서관 콘셉트, 피규어 전시 콘셉트 등 자신의 매력을 살려 개성 있는 매장을 만들어라. 동네에서 흔히 볼 수 없는 매장은 흥미를 자극해 고객을 끌어들일 수 있다. 또한 고객이 SNS에 사진을 올리면 자연스럽게 홍보가 될 수도 있다. - 〈05 콘셉트의 법칙〉 참조

「헤어숍 경영에 실패했다면 주변에 이유를 묻고 반드시 수용하라」
처음부터 성공하는 사람은 없다. 실패했다면 주변에 그 이유를 물어보자. 헤어숍의 장점과 단점, 분위기, 실력, 원장이나 직원들의 태도 등 어떤 것이라도 좋다. 두 번 다시 우리 헤어숍에 오기 싫은 이유가 하나라도 있다면 반드시 의견을 수용하고 반영해야 한다. 사업에서 가장 중요한 것은 〈실천〉이다. 일단 부딪쳐 봐야 할 수 있다. - 〈06 문제 해결의 법칙〉 참조


경험으로 검증된 헤어숍 경영 노하우를 공개하다
_헤어숍 성공을 위한 완벽한 실전 전략 가이드

요식업에서 성공한 CEO로 유명한 백종원은, 「백종원의 골목식당」이라는 TV 프로그램에서 자신이 사업을 시작할 때는 식당을 어떻게 운영해야 하는지 체계적으로 가르쳐 주는 곳이 없어 직접 상황을 맞닥뜨리며 식당 경영 노하우를 깨달았다고 종종 말했다. 『헤어숍 성공의 법칙』의 저자 박정아도 마찬가지였다. 미용 기술을 가르치는 교육 기관은 많아도 헤어숍 경영을 배울 곳은 마땅치 않았고, 물어볼 곳도 참고할 만한 책도 없었다. 경영학과 미용을 공부했지만, 실전은 이론과 달라 수많은 시행착오를 겪어야 했다. 그리고 결국 저자는 성공할 수밖에 없는 헤어숍 경영 방법을 터득했다!
이 책에는 저자가 20여 년간 미용 분야에 종사하며 경험에서 얻은 헤어숍 경영에 관한 실전 노하우가 모두 담겨 있다. 저자가 제시하는 〈성공의 법칙〉은 고객 심리와 일반 경영 이론을 헤어숍 맞춤형으로 응용해 경험으로 검증한 것들이다. 따라서 실천만 한다면 누구나 수월하게 성공의 길로 나아갈 수 있다. 식당을 할 때는 식당에 맞는 경영 방법이 있고, 헤어숍을 할 때는 헤어숍에 맞는 경영 방법이 있다. 『헤어숍 성공의 법칙』은 미용인을 비롯해 뷰티숍 등 접객을 하는 모든 서비스 업종 종사자들이 반드시 읽어야 할 필독 실용서가 되기에 충분하다.

작가정보

저자(글) 박정아

저자 : 박정아
박정아
건국대학교 생물공학과에서 향장생물학 전공으로 박사 학위를 받았으며, 현재 숙명여자대학교 문화예술대학원 객원교수로 재직 중이다.
작은 헤어숍을 운영하며 경영의 어려움을 체감했다. 미용인으로서 전문성을 갖추기 위해 경영학을 전공하고, 영국 런던 비달사순 스쿨(Vidal Sassoon School)에서 살롱 크리에이티브 코스와 아카데미 코스를 수료했다. 그간의 경험을 살려 헤어숍 규모를 키웠고, 많은 디자이너와 인턴을 경험하면서 사람을 배워 나갔다. 2012년 한국보건산업진흥원에서 뷰티숍 컨설턴트로 활동하며 경영에 대한 소규모 헤어숍 원장님들의 갈증을 해소해 주기 위해 노력했다. 2015년 화장품 회사의 미용사업부에 입사해 올바른 펌제 사용법을 교육하면서 실제 형장에서 미용인들이 가장 궁금해하는 것이 무엇인지 알게 되었다. 지금은 주로 미용 인재 양성, 미용인 상담, 헤어숍 컨설팅 등의 일을 하며 경영 노하우를 전수해 주고 있다.

ㆍ 2010년 미용예술경연대회 금상 수상
ㆍ 2011년 대한민국 뷰티디자인엑스포 심사위워
ㆍ 2018년 한국미용학회 우수논문상 수상
ㆍ 2018년 미용경진대회 최고지도자상
ㆍ 2020년 한국뷰티경영학회 우수논문상
ㆍ 현 한국뷰티인적자원연구협회 회장
ㆍ 현 한국뷰티경영학회 이사
ㆍ 제이비헤어 앤 메이크업 대표