프리띵의 맛있는 디저트 캔들

프리띵 지음

영진닷컴 2021년 06월 25일 출간 종이책 : 2021년 06월 10일 출간

작품소개

책소개

디자인부터 향, 색감까지
취향대로 만드는 홈카페 & 디저트 캔들

캔들은 냄새나 습기를 제거하는 기능적인 용도 외에도 분위기를 연출하거나 인테리어 소품으로 활용하는 등 장식용으로도 많이 사용하고 있습니다. 캔들을 인테리어 소품으로 사용하는 사람들이 늘어나면서 예쁘고 신기한 캔들이 등장하기 시작했고, 최근에는 알록달록한 디저트 캔들이나 실제 베이킹에서 볼 수 있는 케이크 캔들 등 창의적인 형태의 다양한 디저트 캔들을 만날 수 있습니다.
〈프리띵의 맛있는 디저트 캔들〉은 캔들 공방 대표이자 캔들 관련 유튜브를 운영하는 ‘프리띵’만의 캔들 제작 노하우를 듬뿍 담은 디저트 캔들 레시피 북입니다. 소이 왁스, 젤 왁스 등 기본적인 왁스 이론부터 시작해 용도에 맞는 왁스의 특징, 캔들 공예에 필요한 도구 등을 살펴보고 나면, 소이 왁스와 젤 왁스를 이용해 초급부터 고급까지 난이도별로 총 32가지의 홈카페 & 디저트 캔들을 만들어 봅니다.
각 작품은 과정별 사진과 함께 향료 첨가 온도, 붓는 온도, 크림을 짜는 방법 등 제작 과정을 상세하게 설명하고 있어 초보자도 차근차근 따라만 한다면 실패 없이 예쁜 캔들을 완성할 수 있습니다. 또한, 자칫하다 놓치거나 실수할 수 있는 부분도 팁으로 제공하고 있어 좀 더 완성도 높은 작품을 만들 수 있으며, 일부 작품은 QR 코드를 통해 만드는 방법과 제작 스킬을 영상으로 확인할 수 있습니다. 디저트 캔들의 기초부터 지금 유행하는 디저트 케이크 캔들까지, 이 한 권으로 디저트 캔들을 정복해 보세요.

목차

PART 1 캔들 만들기의 시작
캔들의 정의와 용도
천연 왁스ㆍ인공 왁스
기타 재료의 종류와 특징
제작에 필요한 도구
캔들 제조 시 왁스에 나타나는 현상과 보완 방법

PART 2 수제 몰드 만들기
몰드 제작의 재료
몰드 제작하기

PART 3 소이 캔들
크림 제작 방법

| 초급 |
아이스크림 캔들
머랭 쿠키 방향제
ABC 초콜릿 캔들
비스킷 캔들
쿠키 캔들

| 중급 |
크림 토스트 왁스 타블렛
바크 초콜릿 왁스 타블렛
오레오 캔들
마카롱 캔들
산딸기 타르트 캔들
까눌레 캔들
체리 머핀 캔들
생크림 라떼 캔들
와플 캔들
민트 카페모카 캔들
복숭아 에이드 캔들
망고 빙수 캔들

| 고급 |
딸기 초코 조각 케이크 캔들
미니 생크림 케이크 캔들
빈티지 케이크 캔들

PART 4 젤 캔들
| 초급 |
하리보 캔들
프루티부시 캔들
핑크에이드 캔들
맥주 캔들

| 중급 |
블루 하와이안 칵테일 캔들
피치 크러시 칵테일 캔들
유니콘 칵테일 캔들
블루베리 모히또 캔들

| 고급 |
녹차 모카 라떼 캔들
로투스 라떼 캔들
체리 라떼 캔들
슈프림 프라페 캔들

작가정보

저자(글) 프리띵

저자 : 프리띵
동탄 신도시에서 Pretthing 캔들 공방을 운영하며 캔들 전문가 과정 클래스를 진행하고 있습니다.
기관에서 시민들을 대상으로 캔들 공예 수업, 초중고 공예 융합 수업 진행 등 외부 출강도 하고 있습니다.
오프라인 수업 이외에 다양한 온라인 플랫폼에서도 클래스를 운영하고 있습니다.
보다 폭넓은 플랫폼에서 여러분들과 소통하기 위해 항상 노력하고 있는 프리띵입니다.

인스타그램 instagram.com/pretthing_
유트브 youtube.com/Pretthing

세계4대오페라축제 총괄디자인
보자기 캔들 | PCDA 프리띵캔들디자인아카데미
디자인 케이크 캔들 | PCDA 프리띵캔들디자인아카데미
캔들&랩핑 인스트럭터 | 한국디자인캔들연구협회
소이플라워캔들 전문강사 | 대한천연디자인협회
소이P캔들 강사 | 대한천연디자인협회
디자인캔들 전문강사1급 | 대한민국여성능력개발협회
가니쉬디저트 캔들마스터 LEVEL1 | Hastable Candle Design Academy
가니쉬디저트 캔들마스터 LEVEL2 | Hastable Candle Design Academy