시절소반

채만식 외 지음 지음

글섬 2019년 09월 27일 출간

작품소개

책소개

TV는 물론이고 인터넷에서도 소위 ‘먹방’이 유행한 지 오래다. 유행을 넘어 이제 맛집을 찾아가고 그 음식을 자신의 SNS에 올리고, 누군가가 요리를 하고 음식을 먹는 프로그램을 보는 것은 전 국민의 취미생활이 된 듯하다. 사시사철 구하지 못하는 음식이 없고, 밤 12시에도 전화 한 통으로 먹고 싶은 것을 주문할 수 있는 요즘, 이렇게도 먹는 것에 열광하는 이유는 무엇일까? 지금 우리 시대가 육체적 허기보다는 정신적 허기, 마음의 허기를 느끼고 있기 때문은 아닐까
이 책은 지금과는 비교할 수 없을 정도로 먹을 것이 귀하고 제철이 아닌 음식을 구하는 것은 상상조차 힘들던 시절의 음식에 관한 이야기다. 밭에서 갓 수확한 채소, 조선팔도 어디서든 흔히 구할 수 있던 생선 명태, 낯설지만 어느새 중독이 되어버린 가배(커피), 지금은 너무나 쉽게 지나칠 수 있는 음식이지만, 이 시절의 작가들은 그들의 소박한 상 위에 음식과 함께 부족했지만 넉넉했던 그 시절의 삶과 인생을 담아냈다

목차

표지
속표지
시리즈소개
표제지
일러두기
프롤로그
1장 일상 한 모금
1장 들어가며
포도주_계용묵
차와 나_이병각
가배_김남천
2장 인생 한 그릇
2장 들어가며
여름의 미각_계용묵
산채_채만식
애저찜_채만식
오리식례와 술멕이_채만식
명태_채만식
두부만필_홍사용
3장 한 입의 여유
2장 들어가며
수박_계용묵
청포도의 사상_이효석
수박_최서해
주
Copyright
글섬의 책들
마치며
뒷표지

작가정보

저자(글) 채만식 외 지음

계용묵
인간 내면의 순수성과 선량함을 옹호하며 문학적 아름다움으로 이를 표현하려고 했던 소설가. 1927년 〈조선문단〉에 소설 《최서방》이 당선되면서 본격적으로 작품활동을 시작했으며, 1935년 《백치아다다》를 발표하면서 문단의 주목을 받았다. 그후 콩트풍의 단편을 주로 썼으나, 짧은 작품일수록 기교를 중시하고 예술적인 정교한 맛이 풍부한 것이 그의 작품의 특징이다

김남천
사회적 리얼리즘을 추구한 소설가이자 문학비평가. 1931년에 임화 등과 함께 귀국, 카프 제1차 검거 때 카프 문인 중 유일하게 기소되어 2년의 실형을 언도받기도 했다. 장편소설 《대하》 이외에 창작집 《소년행》 《삼일운동》 《맥》 등을 발표했다. 이후 월북하여 1948년 조선문학예술총동맹 서기장까지 올랐으나 1953년 ‘종파분자’로 지목되어 숙청되었다.《/

이병각
1930년대에 평론, 산문, 시에 이르는 장르의 경계를 넘나들며 자유롭게 작품활동을 했던 시인이자 문학가.1930년부터 청년운동과 민족운동에 적극적으로 참여했다. 이후 〈조선일보〉의 기자로 활동하며 1935년 이후부터는 잡지, 신문에 작품을 발표하기 시작했으나 1941년 후두결핵으로 사망했다.

이효석
1930년대 한국 순수문학의 대표적 소설가. 1928년 〈조선지광〉에 《도시와 유령》을 발표하면서 문단에 등단한 후, 한동안 프롤레타리아의 시각을 대변하는 프로문학의 성격의 작품을 다수 발표하기도 했다.이후 《메밀꽃 필 무렵》 《석류》 《화분》 등 성과 자연이 자연스럽게 융합되는 세련된 기교가 빛나는 작품을 발표했다. 1934년부터 평양 숭실전문학교 교수로 재직하면서 작품활동을 펼치다가 1942년 5월 25일 사망했다.

채만식
일제강점기부터 한국전쟁 직전까지 지식계급으로서의 자의식이 드러난 작품을 활발하게 발표한 대표적 근대 작가. 1924년 〈조선문단〉에 단편 〈세 길로〉로 등단한 이후 많은 단편소설을 발표했으며, 이후 1933년 〈조선일보〉에 연재한 장편 《인형의 집을 찾아서》을 발표했으며, 이후 .....