테마가 있는 정원식물

7명의 현직 가드너가 추천하는 우리나라 토양과 기후에 맞는 정원식물!

김종근 , 정대한 , 정우철 , 노회은 , 신귀현 , 권순식, 손상용 , 손상용 지음

한숲 2016년 07월 19일 출간 종이책 : 2014년 07월 21일 출간

작품소개

책소개

이 책은 제이드가든의 가드너 7명이 의기투합해 펴낸 일종의 식물도감이다. 테마 가든을 조성할 때 필수적인 관련 식물 목록이 총망라되어 있다. 그라스원에 적합한 식물, 만병초원에 도입 가능한 식물, 봄정원과 침엽수원, 화단정원에 어울리는 식물, 드라이가든과 겨울정원을 만들고자 할 때 참고할 수 있는 식물 등 7가지 테마 가든에 어울리는 식물 정보를 모두 만날 수 있다.

목차

책을 펴내며 006
일러두기 010

1. 봄정원 SPRING GARDEN 012
2. 화단정원 BORDER GARDEN 040
3. 만병초원 RHODODENDRON GARDEN 068
4. 드라이가든 DRY GARDEN 088
5. 그라스원 GRASS GARDEN 110
6. 침엽수원 CONIFER GARDEN 132
7. 겨울정원 WINTER GARDEN 152

부록
Plant Hardiness Zone 184
참고문헌 및 웹사이트 193
찾아보기 194

책 속으로

봄정원의 포인트가 될 수 있는 구근식물들은 다양한 장점을 지니고 있다. 튤립 등 일부 구근류를 제외하고는 식재 후 특별한 관리가 필요 없으며, 화려하고 아름다운 품종들이 다양하다. 뿌리와 줄기 등에 영양분을 자체 보유하고 있어 영양분이 부족한 땅에서도 잘 자란다. 일반적으로 배수가 잘 되고 햇볕이 잘 드는 공간을 좋아하지만, 일부 구근은 반그늘과 습한 공간을 더 좋아한다.
봄에 아름다운 구근식물들(튤립, 수선화, 설강화 등)의 꽃을 보기 위해서는 10~11월에 식재하는 것이 좋다. 화분에 심는 경우가 아니라면 구근은 대단위로 자연스럽게 모아 심는 것이 아름다우며, 키가 작은 구근들을 교목 아래 심으면 개화했을 때 더욱 좋은 심미적 효과를 얻을 수 있다. _ 14쪽

화단의 사전적 의미는 “꽃을 심기 위하여 흙을 한층 높게 하여 꾸며 놓은 꽃밭”이다. 서양에서 일반적으로 이야기하는 화단정원(Border Garden)은 담장이나 산울타리 등으로 배경을 처리하고, 그 전면부에 일년초, 이년초, 다년생 초화류 및 관목류를 이용하여 아름답게 꾸미는 정원을 의미한다. 정원의 중심이 되는 공간이나 건물 입구 부근에 주로 조성한다. 식재 시 배경이 되는 뒤쪽은 주로 키가 큰 식물들을 심고 앞쪽에는 작은 식물들을 배치한다. 과거에는 정형적인 화단 디자인이 주를 이루었으나 최근에는 최대한 자연스러운 모습의 화단 형태가 사랑받고 있다. _ 42쪽

만병초를 키우기 위해서는 기본적으로 만병초가 생육하는 자생지 특성을 이해하고, 만병초의 관상적 가치를 최대한 표현하는 것이 좋다. 만병초의 자생지는 그늘이나 반그늘로 공중 습도가 높으며 통풍이 잘되는 환경을 좋아한다. 토양은 산도가 pH4~6의 산성토양을 선호하며 비옥하고 배수가 잘 되어야 한다. 식재종 선정에 있어서 우선 기온에 적응 할 수 있는지 확인이 필요하다. 대부분의 만병초는 극심한 더위 혹은 추위에 약하다. 온도가 낮은 겨울철과 고온·건조가 반복되는 여름철은 만병초가 자라기 어려운 시기다.
식재 시 식재용토(부엽토:마사(펄라이트):피트모스=1:2:1)로 토양을 개량하여 지면보다 다소 올려 심으면 좋고, 반드시 멀칭을 하여 습도 유지, 토양 보온, 건조 예방, 침식 방지, 잡초 방제 및 유기물질 확보 효과를 보는 것이 좋다. 이때, 멀칭 재료로 토양을 산성화하기 위해 삼나무, 일본잎갈나무, 소나무 등의 침엽수 바크를 이용하면 더욱 효과적이다. _ 70쪽

겨울정원에 많이 이용되는 말채나무류는 1년생의 가지에서 가장 아름다운 색깔이 드러나기 때문에 이른 봄 새싹이 올라 오기 전 지상부에서 강하게 전정을 해주고 거름을 충분히 주어야 한다. 이렇게 충분한 영양 공급이 이루어져야 매년 아름다운 가지를 감상할 수 있다. 장미과의 복분자딸기는 겨울철 새하얀 줄기의 관상 가치가 뛰어난데 유난히 번식력이 강해서 다른 식물들에게 피해가 가지 않도록 관리에 주의를 기울여야 한다. 겨울철 지상부가 말라도 미적 가치를 유지하고 있는 억새류는 이른 봄 새잎이 돋아 나기 전에 말끔하게 정리를 하는 것이 좋다. _ 156쪽

왜 Plant Hardiness Zone을 알아야 하는가?
가드닝 문화가 점점 확산되면서 예전보다 더 쉽게 많은 식물들을 접할수 있게 되었고 보다 많은 품종을 정원에 심을 수 있게 되었지만, 각각의 식물들이 가지고 있는 고유의 내한성을 알지 못하고 식재하게 되면 해당 지역의 겨울철 최저온도를 견디지 못해 동해 피해를 입게 되는 경우가 발생할 수 있다. 이런 피해를 예방하기 위해 Plant Hardiness Zone은 각 식물들이 어느 정도의 최저온도까지 버틸 수 있는지를 알기 쉽게 표현하여 그 지역에 맞는 식물을 선정하는 데 큰 도움을 준다.
이 책에서는 식물들의 Hardiness zone을 구분하기 쉽게 13개의 등급으로 나누었으며, 우리나라의 실정에 맞는 Plant Hardiness Zone을 각 도별로 나누어 각 지역의 Hardiness zone을 a와 b로 구분하였다. 이 표를 이용하여 책에 나와 있는 식물의 Hardiness zone이 식재하려는 지역의 Hardiness zone과 맞는지 확인 한 다음 식물을 식재한다면 동해 피해를 최소한으로 줄일 수 있다. _ 184쪽

출판사 서평

이 책은 일종의 식물도감이다. 그러나 서점에서 쉽게 접할 수 있는 도감과는 다르다. 우선 테마 가든을 조성할 때 필수적인 관련 식물 목록이 총망라되어 있다. 그라스원에 적합한 식물, 만병초원에 도입 가능한 식물, 봄정원과 침엽수원, 화단정원에 어울리는 식물, 드라이가든과 겨울정원을 만들고자 할 때 참고할 수 있는 식물 등 7가지 테마 가든에 어울리는 식물 정보를 책 한 권을 통해 얻을 수 있다. 즉, 테마 가든 조성에 특화된 식물도감이다. 또 다른 장점은 국내 환경에 맞는 내한성 강도가 지역별로 상세히 정리되어 있다는 점이다. 내한성은 ‘Plant Hardiness Zone’이라고도 하는데 미국 농무부(USDA)에서 만든 식물의 내한성 강도를 나타내는 지표로 어떠한 식물이 어느 정도의 내한성을 가지고 있으며 그 지역의 평균 최저온도는 몇 도까지 떨어지는지를 알기 쉽게 설명해 놓은 도표다.

제이드가든의 가드너 7명이 의기투합해 펴낸 이 책의 또 다른 특징은, 수목원을 방문하는 이들이 가장 궁금해 하는 점에 답하기 위해 기획되었다는 점이다.

“우리 정원에는 어떤 식물을 심어야 할까요?”
“봄에 아름다운 꽃이 피는 식물을 심고 싶습니다. 어떤 식물이 좋을까요?”
“만병초원을 만들고 싶은데 어떤 종류가 적합할까요?”
“겨울에도 아름다운 정원을 감상하려면 어떤 식물을 심어야 할까요?”
“튤립 같은 구근식물은 언제 심어야 할까요?”
“건조하고 척박한 환경에도 잘 자라는 식물이 있나요?”
“우리 집 마당에는 어떤 식물이 어울릴까요?”
“우리 동네는 아주 추운데 이 식물을 심어도 될까요?”
“그늘진 곳에는 어떤 식물을 심어야 할까요?”

책은 크게 두 가지 파트로 구성되어 있다. 하나는 테마 가든에 대한 개괄적 설명이고, 또 다른 하나는 그 테마 가든에 적용 가능한 구체적인 식물 정보다. 특별한 테마 없이 좋아하는 식물을 모아 정원을 가꾸는 것도 충분히 의미 있지만, 정원 애호가라면 이 책에서 소개하고 있는 것처럼 색다른 테마가 있는 정원을 가꿔보는 것도 시도해볼만한 가치가 크다. 푸아그라보다는 순대와 함께 나오는 삶은 간이 우리에게 더 익숙하듯, 국내에서 구할 수 있는 식물만 다루었다는 점도 이 책의 돋보이는 점이다.

작가정보

저자(글) 김종근

저자 김종근은 충남 당진에서 평범한 농부의 아들로 태어났다. 어릴 적 대구로 이사 가서 영남대학교에서 조경학 석사까지 마쳤고, 영국 Merristwood College에서 RHS Diploma코스를 졸업했고 RHS Garden Wisley에서 Diploma를 수여받았다. 기청산식물원, 천리포수목원, 영국왕립원예협회 위슬리가든, 들꽃수목원을 거쳐 현재 제이드가든에서 수목원 관리 총괄 업무를 맡고 있다. 『신두리해안사구의 풀꽃나무새』, 『태안반도의식물』, 『한국의 재배식물』을 펴낸 바 있으며, 지금은 사랑하는 아내와 귀여운 딸 셋과 함께 행복한 미래를 꿈꾸고 있다.

저자(글) 정대한

저자 정대한은 부산에서 태어났다. 배재대학교에서 원예와 조경을 공부하였고, 무작정 선택한 가드너란 일을 하게 된지 벌써 14년째가 되었다. 아직도 부족함이 많아 현재 강원대학교 녹색생명산업정책대학원에서 공부하고 있고, 사랑스런 아내와 예쁜 두 딸과 함께 춘천에서 살고 있다. 천리포수목원과 고운식물원을 거쳐 제이드가든에서 일하고 있다.

저자(글) 정우철

저자 정우철은 경북 영천에서 태어났다. 영남대 조경학과를 졸업하고 강원대 농학 석사를 마쳤다. 천리포수목원을 시작으로 양평 들꽃수목원을 거쳐 현재는 제이드가든에서 일하고 있다. 식물을 키우고 관리한 지도 7년이 넘었다. 2006년 공저로 『태안반도의 식물』을 펴내 태안반도의 다양한 식물을 소개한 바 있다. 아직은 속한 조직과 식물에 관심 있는 대중을 위해 가꾸고 있지만, 언젠가 아내와 딸, 아들과 함께 나만의 정원을 가꾸는 것이 꿈이다.

저자(글) 노회은

저자 노회은은 성주참외집 아들로 태어났다. 자식만은 흙 만지는 일과 멀어지길 바라셨지만 늘 흙과 함께 하는 부모님이 자랑스러웠다. 영화“편지”를 보고‘수목원’에 반했다. 영남대학교 조경학과 김용식 교수의 가르침을 받으며 꿈을 구체화하였고 서울대학교 산림과학부 대학원(석사 학위)에서 꿈을 다졌다. 식물과 함께, 꽃 닮은 사람들과 함께 아름다운 정원처럼 삶을 일구고 싶어 한다. 국립수목원과 대구수목원을 거쳐 현재는 제이드가든에서 교육과 기획을 담당하고 있다. 힘든 농사일 속에서도 보람과 재미를 잃지 않으셨던 부모님처럼 삶을 살아가고 싶다.

저자(글) 신귀현

저자 신귀현은 충남 공주에서 태어났다. 한국전통문화대학교에서 전통조경을 전공하였다. 학창시절 조경 현장에서 일하던 중 식물에 대해 모르는 게 너무 많아 어떻게 하면 좀 더 자세히 공부할 수 있을까 호시탐탐 기회를 엿보다가 우연한 기회에 수목원에서 일하게 되었고, 아침고요수목원을 거쳐 현재 제이드가든에서 번식, 재배, Index Seminum을 담당하고 있다. 궁금하고 모르는 것이 많아 주말이면 산행을 떠난다. 같이 산행하실 분 연락 주시면 언제든 환영이다.

저자(글) 권순식, 손상용

저자 : 권순식
강원도 홍천의 시골에서 농사꾼은 되지 말라던 농사꾼의 아들로 태어났다. 그럼에도 시골이 좋았고 그 안에서 사는 사람들이 좋아 대학에서 문화인류학을 전공하였다. 지금은 먹고 살려고 들어온 수목원에서 가드너가 되었고, 강원대학교 녹색생명산업정책대학원에서 산림전공 석사과정을 밟고 있다. 제이드가든에서 교육과 식물 이력 관리를 담당하고 있다.

저자 : 손상용
강원도 춘천에서 태어났다. 강원대학교 산림환경보호학과를 다니던 중 우연히‘천리포수목원 전문가 양성과정’모집 공고를 보고 지원해 2010년 천리포수목원에서 행복한 1년을 보냈다. 2011년부터 춘천에 있는 제이드가든에서 일하고 있으며 강원대학교 조경학과 대학원에서 공부하고 있다.

저자(글) 손상용