내 강아지를 위한 엄마표 레시피 Vol. 1

박은정 , 최수연 지음

단한권의책 2022년 08월 18일 출간 종이책 : 2022년 03월 31일 출간

작품소개

책소개

사랑스러운 내 강아지를 위한 엄마표 정성 가득 레시피 30가지!

하루에도 수없이 온갖 ‘필살기’를 선보이며 사랑과 충성을 다하는 반려견. 이제 반려견을 ‘가족’이라고 부르는 사람들이 많아졌다. 그만큼 반려견은 우리 삶에서 소중한 존재이다. 이렇게 우리에게 친숙한 동물인 개는 역사적으로 1만 8,000년 전 빙하시대 말기부터 인간과 친해지기 시작했다고 한다. 개의 학명은 ‘카니스 루푸스 파밀리아리스(Canis lupus familiaris)’로, ‘친근한 동물’ 또는 ‘가족’이라는 이름이 붙여질 만큼 인간과 친밀한 관계를 유지해왔다.
현재 우리나라는 반려동물 인구가 15,00만 명에 이른다. 우리나라 전체 가구의 3분의 1 정도가 반려동물과 함께 살고 있다고 한다. 한편 반려동물의 음식에 대해서는 아직 많은 사람들이 사료에 의존하고 있는 것이 현실이다. 우리나라에서 반려견 자연식이 시작된 것은 2000년대 중후반이다. 반려동물을 키우는 집에서는 한 번 정도 자연식을 만들어본 경험이 있다고 한다. 그러나 여전히 많은 반려동물 인구가 자연식에 대해서는 고개를 갸우뚱하기 일쑤이다. 반려동물을 사랑하긴 하지만 무엇을, 어떻게 먹여야 할지 잘 모르는 것이다.
이 책은 펫영양사인 저자 두 명이 반려동물 자연식으로 고민하는 많은 반려인에게 도움을 주고자 출간되었다. 바쁜 현대인이 반려견에게 자연식을 먹이기 위해 매일 한결 같이 정성과 노력을 들이기란 쉽지 않다. 그래서 보다 손쉽게 재료를 구해 간편하게 만들 수 있는 메뉴 30가지의 조리법을 알기 쉽게 소개했다. 또한 반려의 영양 정보를 실어서 보다 더 알차고 풍부한 내용을 제공하려고 노력했다. 이 책과 함께, 그리고 소중한 우리 반려견과 함께 독자들이 더욱 행복하고 소중한 나날을 만들기를 바란다.

목차

Intro ㆍ 7
조리도구 ㆍ 10
강아지 식생활에서 주의할 사항 ㆍ 12
사전 준비 재료 ㆍ 11
견종별 도움이 되는 식단 ㆍ 14
포만감 가득 가자미오트밀 죽 ㆍ 16
저지방 고단백 닭가슴살 볶음밥 ㆍ 18
단백질 품은 떡볶이 ㆍ 20
아삭아삭함을 자랑하는 양배추돼지말이 ㆍ 22
고기와 스튜를 동시에 오리볼 단호박스튜 ㆍ 24
편식하는 반려견도 반하는 짜장면 ㆍ 26
일상의 메뉴가 되는 미역국 ㆍ 28
한입 쏙쏙 먹을 수 있는 미니주먹밥 ㆍ 30
엄마의 솜씨를 자랑하고 싶을 때 닭갈비 ㆍ 32
고기 듬뿍 잔치국수 ㆍ 34
눈과 입이 즐거운 오색비빔밥 ㆍ 36
돌돌 말아서 맛있게 먹는 계란말이 ㆍ 38
얇고 부드러운 돼지 안심 편육 ㆍ 40
가벼운 식사로 좋은 단호박연어수프 ㆍ 42
담백하게 구워내는 핫바 ㆍ 44
쫄깃쫄깃 오동통통 닭안심비빔당면 ㆍ 46
고소함을 자랑하는 연어스테이크 ㆍ 48
노란색이 돋보이는 카레 ㆍ 50
수분이 가득한 닭가슴살 두유탕 ㆍ 52
쫄깃하고 부드러운 가자미 카나페 ㆍ 54
필수 아미노산이 풍부한 연어 가리비구이 ㆍ 56
냄새부터 즐거운 소불고기덮밥 ㆍ 58
바삭하고 고소한 와플 ㆍ 60
참기름 향이 솔솔 나는 소고기라이스 ㆍ 62
식감 최고 반려견 포케 ㆍ 64
반려견을 위한 이탈리아 식단 대구 리조또 ㆍ 66
수분까지 보충하는 영양만점 닭칼국수 ㆍ 68
고소함이 가득한 꼬꼬두부조림 ㆍ 70
보기만 해도 건강해지는 버섯덮밥 ㆍ 72
반려견을 위한 홈메이드 피자 ㆍ 74

출판사 서평

만들기 쉬운 영양 만점 자연식 레시피와 반려견 영양 정보!
가족 구성원으로 빠질 수 없는 소중한 우리 강아지가 보다 더 행복한 생활을 누릴 수 있도록 지켜주자. 그 첫걸음은 반려견의 음식에서 시작될 것이다. 먹는 것이야말로 모든 생물이 삶을 영위하기 위한 기본 요소이기 때문이다.
이 책에서는 반려견의 건강에 유익하고 주변에서 구하기 쉬운 식재료를 활용한 자연식 레시피 30가지를 엄선했다. 강아지의 몸무게별로 용량을 얼마나 가감해야 하는지 등의 팁이 실려 있어서 어렵지 않게 재료 용량을 설장하고 따라 조리할 수 있도록 구성했다. 또한 각각의 식재료가 반려견의 건강에 어떻게 도움이 되는지 펫영양사의 카운슬링을 실어서 반려견 영양 상식을 넓히도록 했다.
반려견 자연식이라고 특별하고 유난스럽게 수고를 더할 필요는 없다. 냉장고에 흔히 있는 구하기 쉬운 재료로 뚝딱뚝딱 만들어낼 수 있다. 책 속의 레시피를 따라 자연식을 만들면 어느새 달려와 꼬리를 살랑살랑 흔들며 반가워하는 소중한 강아지의 건강지수를 높여줄 수 있을 것이다.
이 땅의 더 많은 반려견들이 행복하길 바라는 박은정, 최수연 저자의 정성이 가득 담긴 이 책은 반려인이라면 소중한 내 강아지를 위해 한 권쯤 꼭 소장해야 하는 필수 아이템이다.

작가정보

저자(글) 박은정

저자 : 박은정
반려동물의 체계적인 영양을 관리하는 펫영양사로 ‘망고네펫푸드’, ‘박은정펫푸드아카데미’ 대표이다.
한국반려동물영양협회 소속으로 동물영양전문가 양성을 위해 활동하고 있다.

약력
-《망고네 강아지 밥상》《망고네 고양이 밥상》《선생님 우리 강아지 이 음식 먹여도 될까요?》 저자
-농림축산식품부 반려동물영양 연재 및 펫푸드 교육 강사
-전라북도창조경제혁신센터 펫푸드 경영 멘토

저자 : 최수연
반려동물의 건강하고 행복한 삶을 만드는 펫영양사로 ‘최수연펫푸드아카데미’ 대표이다.
한국반려동물영양협회 소속으로 반려동물영양 교육에 매진하고 있다.

약력
-MBC 〈생방송 오늘아침〉 어쩌다금손 펫푸드편 출연
-〈한국애견신문〉 반려동물영양 연재
-화성시 평생교육관 펫푸드 강사

저자(글) 최수연