문명과 물질

물질이 만든 문명, 문명이 발견한 물질

스티븐 L. 사스 지음 | 배상규 옮김

위즈덤하우스 2021년 05월 14일 출간 종이책 : 2021년 05월 07일 출간

작품소개

책소개

우연히 발견한 물질이 인류의 문명을 이끌었다
편리하고 쓸모 있게 진화하는 물질의 흥미로운 연대기

이 책은 돌, 점토, 구리, 청동과 같이 고대에 발견한 물질부터 시멘트, 실리콘, 폴리머 등 비교적 현대에 발견한 물질까지, 문명과 물질이 함께 진화해온 방식을 하나씩 살펴본다. 각 물질은 끼니를 해결하고, 무기를 만들고, 건축물을 짓는 기초적인 역할을 뛰어넘어 한 국가의 흥망을 좌우하는 한편, 첨단 기술의 최전선에서 세상을 바꾸는 중요한 재료로 쓰여왔다. 이 책에서 역사와 과학을 잇는 흥미진진한 물질의 연대기를 확인할 수 있다.

물질은 어떻게 문명을 형성하며 이어져왔을까
돌부터 실리콘까지, 세상을 바꾼 차가운 것들의 역사

인류가 진화하는 과정에서 물질은 문명과 함께 진보해왔다. 천연자원이나 농산물만으로 인류는 생존할 수 없었을 것이다. 살아남기 위해, 또는 더 편리한 생활을 위해 우연히 발견한 물질, 그리고 물질을 가공하고 응용하는 기술이 있었기에 인류는 생존뿐 아니라 하나의 문명을 만들어낼 수 있었다. 이처럼 고대 인류를 움직였던 동기는 현대의 우리에게도 그대로 이어지고 있다.
저자는 돌, 점토, 구리, 청동과 같이 고대에 발견한 물질부터 시멘트, 실리콘, 폴리머 등 비교적 현대에 발견한 물질까지, 문명과 물질이 함께 진화해온 방식을 하나씩 살펴본다. 각 물질은 끼니를 해결하고, 무기를 만들고, 건축물을 짓는 기초적인 역할을 뛰어넘어 한 국가의 흥망을 좌우하는 한편, 첨단 기술의 최전선에서 세상을 바꾸는 중요한 재료로 쓰여왔다. 이 책에서 역사와 과학을 잇는 흥미진진한 물질의 연대기를 확인할 수 있을 것이다.

목차

감사의 글
들어가는 말: 인류의 문명을 형성한 물질의 모든 것

1장 돌과 점토의 시대
물질을 찾아낸 초기 인류｜열을 가해 만든 최초의 물질, 점토｜인류는 어떻게 정착하게 되었을까｜신석기 혁명과 점토의 재발견

2장 금속의 속성
사회가 변할수록 물질도 복잡해진다｜금속의 주요 특성｜두드릴수록 강해지는 이유

3장 구리와 청동의 시대
고농축 상태의 구리를 찾아서｜광물을 찾아 나선 탐사자들｜고대 사료에 기록된 합금의 흔적

4장 금과 은, 그리고 제국의 부흥
세상을 바꾼 아름다운 금속｜그리스를 부유하게 만든 은｜화폐의 역사

5장 철의 시대
한때는 금보다 더 값진 금속이었던 철의 운명｜탄소 원자 비율의 비밀｜철 제작법의 역사｜진기한 재료에서 상용 재료로

6장 유리의 등장
유리는 왜 약할까｜유리를 처음 발견한 인류｜유리 공예 붐을 일으킨 유리불기｜불투명한 유리에서 투명한 유리로

7장 장구한 세월을 견뎌낸 건물들
현대 도시의 기틀이 된 콘크리트와 강철｜시멘트에 관한 최초의 기록

8장 동양에서 건너온 혁신
팍스 로마나와 광산의 시대｜새로운 문물과 발명의 전성기

9장 자본주의의 용광로에 지펴진 불
암흑시대에서 벗어난 유럽｜자본이 생기고 광산업이 증가하다｜신무기 개발로 패권을 얻다｜산업혁명과 기술의 발달

10장 새로운 금속의 탄생
부를 축적한 유럽의 역사｜과학적 방법으로 재료를 발견한 인물들｜알루미늄의 탄생｜지구에서 가장 희귀한 금속, 백금

11장 최고의 금속, 강철
현대사회를 만든 철과 강철｜강철은 어떻게 대량 생산될 수 있었을까｜건축계의 혁명이 되다

12장 결합하고 확장하는 물질들
완전한 합성물, 폴리머｜고무의 산업화｜다양하게 쓰이는 목재의 활약｜폴리프로필렌의 발견

13장 최상의 물질, 다이아몬드
지구상에서 가장 흥미로운 물질｜신비한 보물 또는 산업의 핵심

14장 자연의 가르침, 복합 재료
극한의 조건에서 버틸 수 있는 물질들｜고온에서 더욱 단단해지는 재료의 특성｜복합 재료의 도전

15장 실리콘의 시대
실리콘의 다양한 변신｜실리콘과 첨단 기술의 발전｜진화하는 컴퓨터와 실리콘의 미래

맺음말: 21세기의 재료들
옮긴이의 말: 문명의 레시피
주
참고문헌
찾아보기

출판사 서평

이 책에서 문명과 물질의 역사를 함께 읽으며, 미래의 물질이 바꿔놓을 새로운 차원의 문명을 상상해볼 수 있을 것이다.

작가정보

저자(글) 스티븐 L. 사스

저자 : 스티븐 L. 사스
Stephen L. Sass
1940년 뉴욕 출생. 뉴욕 시립대학에서 화학공학 학사 학위를 받은 후 노스웨스턴 대학교에서 소재과학 박사 학위를 받았다. 1967년부터 2008년까지 코넬대학교 재료공학과 교수로 재직했다. 전송전자현미경을 이용해 원자 수준에서 금속과 도자기 등의 구조를 조사하는 데 앞장섰고, 결정 인터페이스를 연구하면서 교수, 재료 과학자, 엔지니어 등 다양한 부문의 사람들과 협력했다. 선구적인 연구 성과와 학부생 멘토링 등 공로를 인정받아 코넬대학교에서 수여하는 ‘우수 교육자Cornell’s Outstanding Educator 상’, ‘스티븐 H. 와이스 대통령 펠로우Stephen H. Weiss Presidential Fellow 상’, 노스웨스턴 대학교에서 수여하는 ‘MSE 졸업생을 위한 공로상’ 등을 받았다. 이 책은 그의 첫 저서이자 마지막 저서로, 지난 2019년 별세했다.

역자 : 배상규
연세대학교 건축공학과를 졸업한 후 건설사에서 일했다. 지금은 시골에 살면서 바른번역 소속으로 번역을 하고 있다. 건축과 스포츠, 소설을 비롯한 각종 이야기 책에 관심이 많다. 옮긴 책으로 《일본식 소형 주택》, 《모래가 만든 세계》, 《세계 초고층 빌딩》 등이 있다.

번역 배상규