인류의 건강을 지켜낸 하비 와일리와 독약구조대

게일 재로 지음 | 정아영 옮김

롤러코스터 2022년 02월 04일 출간 종이책 : 2021년 11월 25일 출간

작품소개

책소개

코로나19로 전 세계가 주목하고 있는 미국 식품의약국 FDA. FDA 창설에 결정적 역할을 한 하비 와일리의 일대기를 통해, 이윤만을 앞세운 기업들에 의해 사람의 건강과 생명이 어떻게 위협받는지, 이 문제를 해결하기 위해 얼마나 많은 사람들이 힘을 모아 싸워왔는지 알아본다. 하비 와일리는 사람이 직접 화학물질을 먹는 ‘독약구조대’ 실험을 포함한 여러 활동을 통해 식품, 의약품, 화장품 등의 안전성을 강조해왔고, 이에 우리는 오늘날 독성이 덜하고 더욱 안전한 식품, 의약품, 화장품을 누릴 수 있게 됐다. 130컷이 넘는 당시 자료사진들과 광고 일러스트가 긴박했던 20세기 초 미국을 경험하게 해준다.

목차

감사의 말
CHAPTER 1 _ 방부 처리된 꿀벌과 식탁을 가득 채운 맛있는 음식들
CHAPTER 2 _ 농장 소년
CHAPTER 3 _ 화학 성분 대잔치
CHAPTER 4 _ 독약 구조대
CHAPTER 5 _ 모르핀, 고기, 그리고 머크레이커
CHAPTER 6 _ “시민의 몸속을 지켜주는 문지기”
CHAPTER 7 _ 미스터 붕사
CHAPTER 8 _ 기적의 방사능
CHAPTER 9 _ 라즈베리 향 감기 시럽
CHAPTER 10 _ FDA의 감시
*독약 구조대가 조사한 화학물질
*용어 정리
*연표
*더 찾아볼 자료
*저자의 말
*인용 출처
*참고자료
*찾아보기
*도판 출처

출판사 서평

분석했다.
이 실험은 결과가 나오기도 전에 언론에 알려지면서 미국 국민들의 폭발적인 관심을 받게 되었다. 언론은 ‘독약구조대’ ‘독약을 먹는 사람들’ 등 무시무시한 이름을 붙여주었고, 하비 와일리를 ‘미스터 붕사’라 부르며 조롱하기도 했다. 비판 세력의 협박과 비판에도 하비 와일리는 실험을 이어갔고, 이로 인해 화학물질의 위험성과 ‘순수식품법’ 제정 운동의 중요성이 널리 알려지게 되었다.
독약구조대의 활동은 여러 잡지와 책에도 영향을 주어, 식품과 의약품 문제를 다룬 폭로 기사들이 이어졌다. 그리고 1906년 2월 출간된 업튼 싱클레어의 소설 《정글》은 작가 본인이 경험한 육가공 공장의 실체를 폭로하여, 전 국민이 공포와 분노에 치를 떨게 했다. 마침내 1906년 6월 23일 미국 하원에서 ‘식품의약품법’이 통과되었다. 이 법안에 따라 식품, 의약품 기업들은 포장 겉면에 정확한 성분을 표기해야 했고, 위험한 물질은 사용할 수 없게 되었다. 1938년에는 화장품과 의료기기를 포함한 ‘식품의약품화장품법’이 새로 제정되었다.
1930년에 만들어진 FDA는 강력한 감시, 규제활동을 지속하면서, 다양하고 복잡해진 식품, 의약품 등의 보존 및 처리 방법에 대응하고 있으며, 허위라벨 표시와 같은 기업들의 속임수도 적발하여 조치하고 있다.

어떠한 이윤도 사람의 안전과 건강, 생명보다 중요하지 않다
하비 와일리의 꾸준한 활동은 1906년 식품의약품법 제정으로 이어졌지만, 이는 와일리가 20년 넘게 ‘순수식품법’ 제정 운동을 20년 넘게 이어져온 끝에 이루어진 것이었다. 식료품 회사나 제약 회사 등 관련 기업들은 법 제정을 막기 위해 정치권에 광범위한 로비를 펼쳤고, 법안은 의회에서 표류했다. 법이 제정됐다고 해도 끝이 아니었다. 와일리가 농무부 내 식품의약품 조사위원회에서 법 위반에 대한 법적 조치를 제안해도, 다른 위원들에게 기각당하는 일이 자주 발생했고, 농무부 장관은 독약구조대 실험 결과 공포를 거부하기도 했다. 결국 와일리는 1912년, 농무부 화학국을 떠나게 된다.
이렇듯 이윤을 앞세우는 일부 기업들과, 이들의 로비를 받은 정치권력에 맞서 싸우는 건 쉬운 일이 아니다. 우리나라만 보더라도 2018년에 침대에서 라돈이 검출된 일이 있었고, 가습기 살균제로 인해 1995년부터 1500여 명이 사망하는 참사가 있었다. 가습기 살균제 참사 이후 재발을 막기 위한 제도와 법률이

작가정보

저자(글) 게일 재로

저자 : 게일 재로
Gail Jarrow
미국의 논픽션 작가로 《1938년 미국이 공포에 빠지다-라디오 드라마 ‘우주 전쟁’Spooked! How a Radio Broadcast and The War of the Worlds Sparked the 1938 Invasion of America》과 질병 3부작 《가래톳 페스트Bubonic Panic》 《열병Fatal Fever》 《홍반병Red Madness》 등 여러 논픽션 작품을 썼다. 과학과 역사를 연구하면서, ‘주장에 의문을 제기하고 증거를 분석하고 진실을 파고드는 태도’가 가장 중요하다는 사실을 깊이 깨달았다. 게일의 작품은 로버트 F. 시버트 아너상, 제퍼슨컵 상을 수상했으며 미국청소년도서관협회YALSA 우수 논픽션상 후보에 오르고, 미국 사회과학 교육협회NCSS 주목할 만한 사회학 도서, 미국 과학교사협회NSTA ‘최고의 STEM 도서’로 선정된 바 있다. 뉴욕 이타카에 살고 있으며, 홈페이지 주소는 gailjarrow.com이다.

역자 : 정아영
고려대학교 정치외교학과를 졸업하고, 한국 국제협력단(KOICA)에서 활동했다. 한겨레 어린이·청소년 책 번역가 그룹에 참여했으며, 최근에는 성인과 청소년, 어린이 등 모든 계층을 위한 다양한 도서를 우리말로 옮기는 데 힘쓰고 있다. 옮긴 책으로는 《초생산성》 《만화 스토리 창작의 모든 것》 《세상이 확 달라지는 정치 이야기》 《오줌 X파일》 《세상의 모든 국기》 《세상 좀 바꾸고 갈게요》 등이 있다.

번역 정아영