본문 바로가기

추천 검색어

실시간 인기 검색어

가슴을 지키는 식단의 정석

유방암, 제대로 알고 제대로 먹자
북스고

2019년 05월 20일 출간

종이책 : 2018년 12월 20일 출간

(개의 리뷰)
( 0% 의 구매자)
eBook 상품 정보
파일 정보 pdf (64.06MB)
ISBN 9791189612115
쪽수 230쪽
듣기(TTS) 가능
TTS 란?
텍스트를 음성으로 읽어주는 기술입니다.
  • 전자책의 편집 상태에 따라 본문의 흐름과 다르게 텍스트를​ 읽을 수 있습니다.
  • 전자책 화면에 표기된 주석 등을 모두 읽어 줍니다.
  • 이미지 형태로 제작된 전자책 (예 : ZIP 파일)은 TTS 기능을 지원하지 않습니다.
  • '교보 ebook' 앱을 최신 버전으로 설치해야 이용 가능합니다. (Android v3.0.26, iOS v3.0.09,PC v1.2 버전 이상)
소득공제
소장
정가 : 11,200원

쿠폰적용가 10,080

10% 할인 | 5%P 적립

이 상품은 배송되지 않는 디지털 상품이며,
교보eBook앱이나 웹뷰어에서 바로 이용가능합니다.

카드&결제 혜택

  • 5만원 이상 구매 시 추가 2,000P
  • 3만원 이상 구매 시, 등급별 2~4% 추가 최대 416P
  • 리뷰 작성 시, e교환권 추가 최대 300원

작품소개

이 상품이 속한 분야

유방암으로 고통 받는 사람들이 해마다 늘고 있다. 특히 한국인에게 많이 발병하는 여성암 가운데 1위를 차지할 만큼 유방암 발병이 증가하고 있다. 유방암의 원인으로는 서구화된 식생활과 비만, 늦은 결혼과 출산율 저하 등 여러 원인이 손꼽힌다. 하지만 유방암에 대한 연구가 이어지며 원인에 따른 효과적인 치료법도 늘어나고 있는 추세다. 다행히 우리나라 유방암 환자의 5년 생존율 역시 90% 이상으로 선진국 수준을 상회하고 있다. 또한 다양한 유방 재건술로 자신의 가슴을 보존할 수 있는 여성의 비율도 꾸준히 증가하고 있다.
《가슴을 살리는 식단의 정석》은 부산경남지역의 대표적인 종합병원인 ‘좋은문화병원 유방암센터와 영양팀, 한식연구가 차민욱 셰프가 함께 이러한 유방암에 대한 올바른 지식과 식재료 및 식습관에 대한 가이드를 제시할 뿐만 아니라 유방암에 좋은 식재료를 활용한 50가지 요리를 선보이고 있다. 이 책에서는 기존에 출간된 유방암 책의 일반적인 개념이 아닌 그동안 우리가 몰랐던 유방암의 유형(A형, B형, H형, T형)을 설명하고 유방암의 원인을 구체화하여 면밀히 들여다본다. 그래서 실제 유방암 진단 시 자신의 치료 방향과 자신에게 맞춘 해결책을 찾도록 하고 있다. 또한 면역 치료의 개념을 구체화하여 제시하고, 유방암의 치료에 대한 명쾌한 해답을 제시하고자 하였다. 그 뿐만 아니라 유방암의 각 유형에 따른 유익한 식재료, 또 유방암의 예방을 위해 좋은 다양한 식재료를 소개하고 식재료를 이용한 50가지 요리를 소개하여 누구라도 맛있고 건강한 생활이 가능할 수 있도록 구성하였다.
프롤로그
유방암 치료와 예방의 믿음직스러운 안내서가 되기를 기대하며 _ 좋은문화병원 유방암센터 유동원
치유와 힘이 되는 음식으로 도움이 되기를 바라며 _ 한식연구가 차민욱

1 우리는 유방암을 모르고 있다

유방암, 어떤 병인가
- 유방암의 생김새와 구조
- 유방암의 발생률
- 유방암의 병기와 완치율

유방암, 왜 생기는 걸까
- 유방암의 원인
- 유방암 발생의 위험 요인
- 젊은 여성도 안심할 수 없는 이유

유방암, 어떻게 진단할까
- 한 달에 1번, 유방암 자가진단
- 병원에서의 검진 방법

유방암, 그 증상은
- 유방암이 의심되는 증상의 유형
- 유방암 외의 양성 종양

한 눈에 보기
- 유방암 바로 알기
- 유방암의 진단과 증상

PLUS+ 남성도 유방암에 걸리나요

2 유방암, 제대로 알고 완벽히 고친다

유방암에도 종류가 있다
- 유방암의 다양한 유형

수술과 보조적 항암 치료 후 관리
- 수술적 치료
- 보조적 항암 화학 요법
- 보조적 방사선 치료
- 보조적 항암 호르몬 요법
- 보조적 표적 치료

유방암으로 인한 상실감 독려와 재건술
- 유방 재건술의 네 가지 방법

유방암 환자와 보호자를 위한 마음 치유
- 폐경과 임신에 대한 고민
- 치료 후 집에서 지켜야 할 생활 습관
- 막연한 두려움에 대처하는 마음가짐
- 긍정의 힘을 불어넣는 가족들의 역할

한 눈에 보기
- 유방암의 치료와 관리
- 유방 재건술과 마음 치유

PLUS+ 치료 후 정기 검진은 어떻게 받나요

3 유방암, 미리미리 음식으로 다스린다

유방암 관리 및 예방을 위한 영양소
- 비타민이 필요한 이유
- 면역력이 필요한 이유
- 염증 관리가 필요한 이유

유방암을 이기는 식탁
- 건강한 식사 원칙
- 유방암 치료를 돕는 식재료
- 유방암 치료와 예방을 위한 조리법

유방암 예방과 관리에 좋은 레시피 50

유방암(A형, B형, H형, 삼중음성형)에 좋은 요리
- 마늘쫑 닭고기초
- 시금치, 콩, 현미밥
- 검정 달걀말이
- 바지락 시금치 녹미 리소토
- 닭가슴살 고구마 강정
- 무만두
- 여러 가지 콩자반 쌈밥
- 연포탕
- 소고기 두부찜

비타민 섭취에 좋은 요리
- 브로콜리 타락죽
- 오렌지, 토마토 홍합찜
- 통 오렌지 젤리
- 아몬드 두유 채소 말이
- 홍시, 죽순채
- 차지키 소스를 곁들인 샐러드
- 렌치 드레싱을 곁들인 아보카도 콥 샐러드
- 김 장아찌

면역력 증가에 좋은 요리
- 연두부 토마토 샐러드
- 토마토, 배를 넣은 가스파쵸
- 바다포도 주꾸미 겨자 냉채
- 두부선
- 두부 렌치 드레싱
- 톳, 두부 샐러드 다시마 말이
- 애호박 두부 새우살찜
- 흥국쌀 가지밥
- 포도양갱
- 닭가슴살 녹두 스테이크
- 북어 미역국
- 오징어 다시마 말이
- 검정 버섯 잡채
- 신김치 편채 말이
- 대추 인삼고
- 두유 판타코타
- 인삼 두부 달걀찜
- 묵잡채
- 명란 조치

염증 관리에 좋은 요리
- 토마토, 바지락 커리 해조 쌀국수
- 브로콜리 연어 달걀찜
- 와사비 바나나 소스를 곁들인 연어 스테이크와 소테한 아스파라거스
- 레몬 소스 토마토 가지 꽃게 볶음
- 시금치, 참치 프라타타
- 단호박 연두부 무스와 달걀 샐러드
- 방풍 된장찌개
- 굴밥
- 밤메시를 곁들인 관자 스테이크
- 고구마죽
- 김치 꽁치 굴 찜
- 누룽지 영양바
- 고갈비

한 눈에 보기
- 유방암과 식습관

PLUS+ 유방암 치료 후 체중 조절은 어떻게 하나요

부록 유방암의 오해와 진실

대한민국 여성암 1위 유방암,
당신의 가슴도 안전하지 않다!
한동안 세간을 떠들썩하게 했던 안젤리나 졸리의 유방 절제 수술, 섹시한 이미지가 강했던 그녀가 갑자기 유방을 절제한 이유가 유방암 예방 차원이었다는 사실이 밝혀지면서 유방암에 대한 관심이 급증하였다. 유방암은 자궁암, 난소암과 함께 세계 3대 여성암으로 손꼽히며 전 세계 여성암 중 발병률이 가장 높고 국내에서도 여성암 1위를 차지할 만큼 발병 빈도가 증가하고 있다. ?가슴을 살리는 식단의 정석?은 기존 유방암 설명보다 한 걸음 더 깊이 들어가 구체적이고 자세한 설명으로 유방암을 체계적으로 이해할 수 있도록 하였다. 혈액형처럼 다양한 유형의 유방암을 A형, B형, H형, T형으로 나누어 설명하며 각 유형에 대한 정보와 치료의 개념을 맞춤 형태로 설명하고 있다. 이 책을 통해 유방암 환자가 자신의 유방암에 대한 정확한 정보와 치료 방향을 알며 효과적인 해결책을 찾을 수 있도록 하고, 안젤리나 졸리의 유방 절제 이유처럼 유방암을 예방하고 관리하는 방법을 이해하고 고민할 수 있도록 구성하였다. 또한 부산경남 지역의 대표적인 종합병원인 ‘좋은문화병원 유방암센터’와 영양팀이 유방암에 대한 올바른 정보 전달과 예방과 관리가 가능한 식재료를 소개하고 한식연구가 차민욱 셰프가 맛있고 건강한 50가지 레시피를 선보인다.

좋은문화병원 유방암센터와 영양팀,
한식연구가 차민욱이 알려주는 최고의 유방암 가이드!
부산경남 지역의 대표적인 종합병원인 좋은문화병원의 ‘좋은문화병원 유방암센터’와 올바른 유방암 지식아래 유방암 예방과 관리에 힘쓰고 있는 ‘좋은문화병원 영양팀’의 식재료 소개와 조리 원칙 등을 제시하였고 한식연구가 차민욱 셰프가 선보이는 50가지 요리는 가장 맛있고 건강하게 구성하였다. 1장에서는 유방암의 개념과 유방암 발병 원인 등 유방암의 개념적인 부분을 설명하고, 2장에서는 유방암의 유형과 검사, 검진 방법 소개와 유방암이 발병되고 나서의 치료와 관리, 유방 재건술을 설명하였다. 또한 유방암으로 인한 상실감에 대한 치유와 임신 가능성 등에 대한 설명도 함께 하고 있다. 마지막으로 3장에서는 유방암에 치료와 관리를 위한 식재료 소개와 요리를 선보이고 있다.

작가정보

저자 : 좋은문화병원 유방암센터&영양팀
좋은문화병원 유방암센터는 암의 조기 발견과 진단, 암 수술 및 항암 치료, 수술 후 관리 등 환자중심의 원스톱 케어 진료시스템을 운영하고 있다. 특히 종합병원이라는 특성을 살린 다양한 진료인프라(내분비내과, 성형외과, 산부인과, 정신건강의학과 등)를 바탕으로 다학제적 치료가 가능하다. 더불어 ‘고객지향문화, 환자중심병원’이라는 슬로건 아래 정확한 치료뿐만 아니라 환자의 마음까지 치유하는 품격 있는 의료서비스를 제공하고 있다. 또한 좋은문화병원 영양팀은 암 수술 환자의 건강과 치료, 입맛까지 생각한 맛있고 균형 잡힌 식사를 제공하기 위해 최선을 다하고 있다.

저자 : 차민욱
우리 음식, ‘한식’에 대한 자부심과 미래를 제시하며 독보적인 두각을 보이는 한식 셰프계의 아이돌이다. ‘한 식의 진정한 세계화’라는 슬로건으로 한식이 세계로 나아가기 전에 국내에서부터 재정립되어야 한다는 생각으로 사료를 기반으로 둔 믿을 수 있는 한식을 국내외에 알리고자 밤낮으로 고민하고 노력하였다. 국가대표팀의 일원으로, 식생활문화연구소의 수석 연구원으로, 대학교수로, 오너 셰프로, 다방면으로 한식을 알리기 위해 활동하는 한식연구가다.

저자(글) 차민욱

이 상품의 총서

Klover리뷰 (0)

Klover리뷰 안내
Klover(Kyobo-lover)는 교보를 애용해 주시는 고객님들이 남겨주신 평점과 감상을 바탕으로, 다양한 정보를 전달하는 교보문고의 리뷰 서비스입니다.
1. 리워드 안내
구매 후 90일 이내에 평점 작성 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
  • - e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
  • - 리워드는 1,000원 이상 eBook, 오디오북, 동영상에 한해 다운로드 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공됩니다.
  • - 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
  • - sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook은 리워드 대상에서 제외됩니다.
2. 운영 원칙 안내
Klover리뷰를 통한 리뷰를 작성해 주셔서 감사합니다. 자유로운 의사 표현의 공간인 만큼 타인에 대한 배려를 부탁합니다. 일부 타인의 권리를 침해하거나 불편을 끼치는 것을 방지하기 위해 아래에 해당하는 Klover 리뷰는 별도의 통보 없이 삭제될 수 있습니다.
  • 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
  • 도서와 무관한 내용의 리뷰
  • 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오 발언이 개재된 리뷰
  • 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰

구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립

문장수집

문장수집 안내
문장수집은 고객님들이 직접 선정한 책의 좋은 문장을 보여 주는 교보문고의 새로운 서비스 입니다. 교보eBook 앱에서 도서 열람 후 문장 하이라이트 하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다. 마음을 두드린 문장들을 기록하고 좋은 글귀들은 ‘좋아요’ 하여 모아보세요. 도서 문장과 무관한 내용 등록 시 별도 통보없이 삭제될 수 있습니다.
리워드 안내
  • 구매 후 90일 이내에 문장 수집 등록 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
  • e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
  • 리워드는 1,000원 이상 eBook에 한해 다운로드 완료 후 문장수집 등록 시 제공됩니다.
  • 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
  • sam 이용권 구매 상품/오디오북·동영상 상품/주문취소/환불 시 리워드 대상에서 제외됩니다.

구매 후 문장수집 작성 시, e교환권 100원 적립

    교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!

    신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.

    바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
    지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!

    교보e캐시 1,000원
    TOP
    신간 알림 안내
    가슴을 지키는 식단의 정석 웹툰 신간 알림이 신청되었습니다.
    신간 알림 안내
    가슴을 지키는 식단의 정석 웹툰 신간 알림이 취소되었습니다.
    리뷰작성
    • 구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 (최초1회)
    • 리워드 제외 상품 : 마이 > 라이브러리 > Klover리뷰 > 리워드 안내 참고
    감성 태그

    가장 와 닿는 하나의 키워드를 선택해주세요.

    사진 첨부(선택) 0 / 5

    총 5MB 이하로 jpg,jpeg,png 파일만 업로드 가능합니다.

    신고/차단

    신고 사유를 선택해주세요.
    신고 내용은 이용약관 및 정책에 의해 처리됩니다.

    허위 신고일 경우, 신고자의 서비스 활동이 제한될 수
    있으니 유의하시어 신중하게 신고해주세요.


    이 글을 작성한 작성자의 모든 글은 블라인드 처리 됩니다.

    문장수집 작성

    구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 적립

    eBook 문장수집은 웹에서 직접 타이핑 가능하나, 모바일 앱에서 도서를 열람하여 문장을 드래그하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다.

    P.
    가슴을 지키는 식단의 정석
    유방암, 제대로 알고 제대로 먹자
    저자 모두보기
    낭독자 모두보기
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 이용권입니다.
    차감하실 sam이용권을 선택하세요.
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 이용권입니다.
    차감하실 sam이용권을 선택하세요.
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 프리미엄 이용권입니다.
    선물하실 sam이용권을 선택하세요.
    결제완료
    e캐시 원 결제 계속 하시겠습니까?
    교보 e캐시 간편 결제
    sam 열람권 선물하기
    • 보유 권수 / 선물할 권수
      0권 / 1
    • 받는사람 이름
      받는사람 휴대전화
    • 구매한 이용권의 대한 잔여권수를 선물할 수 있습니다.
    • 열람권은 1인당 1권씩 선물 가능합니다.
    • 선물한 열람권이 ‘미등록’ 상태일 경우에만 ‘열람권 선물내역’화면에서 선물취소 가능합니다.
    • 선물한 열람권의 등록유효기간은 14일 입니다.
      (상대방이 기한내에 등록하지 않을 경우 소멸됩니다.)
    • 무제한 이용권일 경우 열람권 선물이 불가합니다.
    이 상품의 총서 전체보기
    네이버 책을 통해서 교보eBook 첫 구매 시
    교보e캐시 지급해 드립니다.
    교보e캐시 1,000원
    • 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
    • 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
    • 네이버 책을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
    • 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)
    구글북액션을 통해서 교보eBook
    첫 구매 시 교보e캐시 지급해 드립니다.
    교보e캐시 1,000원
    • 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
    • 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
    • 구글북액션을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
    • 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)