풀을 키워야 지구가 산다

효재 홍순덕 지음

유페이퍼 2022년 08월 07일 출간

작품소개

책소개

풀.
모든 면에서 작물보다 월등한 생명체다. 우월성은 다음과 같다.

첫째, 영구불멸성이다.
조건만 맞으면 발아하는 작물과는 달리 풀은 한꺼번에 발아하지 않는다. 혹시 모를 전멸 위험에 대한 대비책이다. 휴면 특성을 활용해 순차적으로 깨어나는데 이게 풀의 본질이다.

둘째, 광합성 능력이 탁월하다.
풀은 C4 식물이다. 일반 작물이 C3 광합성회로를 가지고 있는 반면 벼과 풀은 C4라는 시스템을 갖추고 있다. 특히 줄기에 집중되어 있어 광합성능력이 2배나 높다. 일조량이 많고 높은 온도에서 능력은 발휘되는데 여름에 벼과 풀이 기세등등해지는 건 바로 이 때문이다. 수분요구도도 작아 가뭄에 강하다. 이산화탄소가 부족한 환경에서도 광합성을 계속할 수 있는 능력의 소유자다.

셋째, 수명이 길다.
작물의 씨앗 수명이 고작 몇 년인데 반해 풀은 수 천 년에 이른다. 이집트 피라미드, 중국 고대 연못에 발견된 종자가 증거다. 불량 환경을 극복하고 보존하려는 힘이 남다르기 때문이다.

넷째, 생육의 유연성이다.
농작물은 이기적이다. 작물의 경우 개체수를 늘리며 키우다 보면 이기심 발동으로 개체수가 줄어들지만 풀은 숫자가 늘어도 서로가 몸을 낮춰 다함께 씨를 맺는다.

목차

풀을 키워야 흙이 산다
풀의 생존 전략
풀을 생각한다
가물수록 유용한 풀
키우니 쓸모 있더라
풀은 풀로 다스려야
풀 때문에 한숨 난다면
풀을 키워야 생명이 모인다
연작장애를 생뚱맞게 하려면
뿌리째 뽑으면 손해
땅심으로 생명농사를
풀과 함께 자란 채소의 맛과 향
이런 건 어때?
비옥한 흙은 식물이 만든다
근권이 북적여야
발길 뜸한 곳으로
밟힌 잡초가 일어서지 않는 까닭
아무 풀이나 잡초가 되는 건 아니지
잡초 공적비

작가정보

저자(글) 효재 홍순덕

15년차 도시농업활동가다.
이백 평 밭에서 땅심으로 농사짓는 걸 자랑하고 다닌다. 그 곳이 일터 겸 놀이터고 배움터면서 쉼터다. 글감을 일구는 곳이기도 하다. 농부시인이라는 호칭을 훈장처럼 달고 싶어 하며 날마다 글을 쓰고 있다.

일노배쉬라는 신조어를 직조하여 그 외연을 일상 전반으로 넓혀가고 있다. 일노배쉬란 일하는 듯 노는 듯, 배우면서 쉬면서의 앞 글자 모음이다.

땅심으로 키운 채소의 향미를 온 몸 구석구석에 채우는 나날을 희망한다. 흙이 살아 있는 텃밭에서 실현할 수 있다는 믿음이 확고하다. 이 모든 게 풀로부터 시작한다. 풀은 생명의 시작이고 끝이기 에 그렇다. 풀을 키워야 하는 이유다. 흙이 살고 지구에 푸르름을 덧칠하는 길이기도 하다.