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올인원 다이어트 레시피(개정판)

한 권으로 끝내는 맛있는 다이어트 요리의 모든 것
길벗

2020년 11월 03일 출간

국내도서 : 2020년 10월 23일 출간

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파일 정보 pdf (144.96MB)
ISBN 9791165213428
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작품소개

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“살은 빠지고 영양은 채워주는 건강한 다이어트의 모든 것”

요리사와 영양사가 함께 만든 다이어트 정보&레시피 백과사전 〈올인원 다이어트 레시피〉가 더욱 풍성해진 전면 개정판으로 돌아왔다. 빠지지 않는 살과 반복되는 요요에 지친 사람들을 위해 다이어트 성공 확률 높여주는 스텝별 정보와 주스·스무디·샐러드·샌드위치·핑거푸드·한 그릇 요리·건강 반찬 등의 128개 레시피로 더욱 내용을 알차게 보강했다.
이 책은 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용해서 칼로리는 낮지만 포만감은 높여주는 레시피를 담고 있다. 또한 염분과 당분 함량이 높은 소스의 양은 줄이고 샐러드나 채소 초절임을 곁들이는 등의 다양한 조리법으로 맛은 물론 영양도 놓치지 않았다.
사람마다 다른 체질과 환경을 고려하지 않은 채 소개하는 다이어트 책이 아닌, 자신의 유형을 파악하고 맞춤 식단을 계획하여 절대 실패하지 않도록 해주는 감량 비법과 레시피가 이 한 권에 모두 담겨 있다.

작가정보

저자 : 김상영 (요리)
푸드스타일리스트 & 요리연구가
noda+ 쿠킹스튜디오의 스타일링 디렉터로서 방송·광고·잡지 분야에서 활발히 활동하고 있다. 또한 동서양의 다양한 요리를 아우르며 주부들과 젊은 친구들에게 인기 있는 쿠킹 클래스를 진행하는 요리 선생님이자 각종 잡지와 방송, 광고주들에게 러브콜을 받는 푸드스타일리스트이기도 하다. 저서로는 「양념&소스 CONDIMENT&SAUCE」, 「JUICE 주스」, 「맛있다 샐러드」, 「맛있는 다이어리」, 「4천만이 좋아하는 오늘의 별미」, 「노다 상영의 손님상 차리기」 등이 있다.
noda+ cooking studio
www.instagram.com/foodstyling_noda

저자 : 김은미 (영양)
영양사 & 영양 컨설턴트
영양교육학을 전공한 헬스 케어 서비스 기획자로, 건강 관리를 위한 헬스 & 웰니스 프로그램 기획 및 영양 교육 전문강사로 활동하고 있다. SK텔레콤과 서울대병원의 헬스온, noom 다이어트, 서울시 건강나눔 도심걷기, AIA 바이탈리티, 한겨레 신문사 서울앤 등 다수의 건강관리 APP과 콘텐츠 서비스에 ‘건강하게 잘 먹는 법’에 대한 컨설팅을 해왔으며, 서울필라테스협회 교육이사로도 활동하고 있다. 저서로는 「먹고 마시고 바르는 과채 습관」이 있다.

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