텃밭 농사 무작정 따라하기

베란다 텃밭부터 100평 큰 밭까지 완벽 학습

심철흠 지음

길벗 2017년 07월 23일 출간 국내도서 : 2017년 05월 25일 출간

작품소개

책소개

『텃밭농사 무작정 따라하기』는 150평을 나홀로 일구는 베테랑 도시 농부의 10년 노하우를 담은 책이다. 초보 농부들을 위해 농사 시작 전 지녀야 할 마음가짐, 농기구/농사용품, 흙과 날씨, 씨앗과 비료, 기본적인 농사용어와 기술 등을 자세하게 소개하였다.

파종부터 수확까지 세세하게 기록된 사진과 저자의 실제 농사일지를 따라가며 잎채소/열매채소/뿌리채소의 대표적인 작물들을 만나본다. 수많은 벌레들의 생김새와 특징을 사진으로 익히며 자연스레 해충과 익충을 구분하는 능력을 키우게 되고, 농약의 올바른 사용법도 배울 수 있다.

저자가 강조하는 또 한 가지는 바로 작물별 재식방법이다. 작물별로 달라지는 씨앗을 심는 줄 간격, 포기 간격, 두둑의 높이와 넓이 등 저자만의 노하우를 공개하고, 한눈에 보기 좋도록 그림으로 설명했다. 농사도 과학이다. 올바른 농사법을 따르면 실패하지 않는다.

목차

알아두면 편리한 농부의 상식 대표적인 작물 분류 6
알아두면 편리한 농부의 상식 언제 무엇을 심어야 할까? 8
알아두면 편리한 농부의 상식 속담에 농사의 지혜가 있다!

part 1 | 첫 농사에 성공하는 농사 상식 익히기

농사를 시작하기에 앞서
01 농사짓기 전에 알아야 할 것들
02 농기구와 농사용품 알아보기
농사의 기본, 흙과 날씨
03 농사에 좋은 흙이란?
04 비료 이야기
05 농사와 기후

씨앗 준비하기 & 농사 계획 짜기
06 농사의 시작은 씨앗
07 농사 계획 짜기
08 밭 만들기
각종 병충해와 생리장해
09 병충해란?
10 미운 놈, 나쁜 놈, 지독한 놈 벼룩잎벌레
11 개미와 한패인 진딧물
12 조물주가 만들지 말았으면 좋았을 파리
13 무당벌레가 해충이라고?
14 어여쁜 나비도 해충이라고?
15 철갑옷을 입은 노린재
16 또 다른 벌레들
17 밭에서 만나는 착한 곤충들
18 작물보호제
19 생리장해란?

작물 기르기 전, 꼭 익혀두자!
20 재식거리, 직파, 육묘
21 모종 구입, 심기
22 솎기, 김매기, 북주기, 순지르기
23 작물 재배를 시작하기 전에 알아둘 것들
part 2 | 씨앗부터 열매까지! 베테랑 농부 따라하기

푸르름 가득한 영양소 대장, 잎채소
잎을 먹는 채소 1 삼겹살을 부르는 상추
잎을 먹는 채소 2 시금치 넣고 김밥 싸서 소풍 가요
잎을 먹는 채소 3 된장과 찰떡궁합 근대
잎을 먹는 채소 4 문 걸어잠그고 아욱국을 먹자
잎을 먹는 채소 5 여름철 대표 김치 열무
잎을 먹는 채소 6 코가 찡한 갓
잎을 먹는 채소 7 꽃보다 배추
잎을 먹는 채소 8 건강을 증진하는 슈퍼푸드 양배추
잎을 먹는 채소 9 쌈의 지존, 쌈의 종결 당귀
잎을 먹는 채소 10 건강한 쓴 채소 고들빼기

수확의 기쁨 2배, 열매채소
열매를 먹는 채소 1 5포기만 심어도 실컷 딸 수 있는 고추
열매를 먹는 채소 2 하루가 다르게 자라는 오이
열매를 먹는 채소 3 덩굴째 굴러들어온다는 호박
열매를 먹는 채소 4 건강의 상징, 보랏빛 가지
열매를 먹는 채소 5 손이 많이 가는 토마토
열매를 먹는 채소 6 밥할 때 넣고, 아이들도 잘 먹는 완두콩
열매를 먹는 채소 7 뼈에 좋은 홍화
열매를 먹는 채소 8 콩 심은 데 콩 난다
열매를 먹는 채소 9 스마트시대 눈 건강은 결명자
열매를 먹는 채소 10 솥 올려놓고 옥수수 따러 가자

열매를 먹는 채소 11 당뇨 잡는 여주
열매를 먹는 채소 12 순지르기의 종결 참외
열매를 먹는 채소 13 하나만 따도 본전 뽑는 수박
건강을 책임지는 든든함, 뿌리채소

뿌리를 먹는 채소 1 감자에 싹이 났다 잎이 났다 묵찌빠
뿌리를 먹는 채소 2 덕 있는 작물 고구마
뿌리를 먹는 채소 3 뽑는 재미가 쏠쏠한 당근
뿌리를 먹는 채소 4 심심풀이 땅콩
뿌리를 먹는 채소 5 울금 농사는 거저 먹기
뿌리를 먹는 채소 6 땅속의 배 야콘
뿌리를 먹는 채소 7 천연 인슐린의 보고 뚱딴지
뿌리를 먹는 채소 8 텃밭농사의 최고봉 무
뿌리를 먹는 채소 9 처녀 총각 모두 좋아하는 총각무
뿌리를 먹는 채소 10 대한민국 대표 향신료 파
뿌리를 먹는 채소 11 알싸한 향과 아삭한 식감의 쪽파
뿌리를 먹는 채소 12 세계 10대 슈퍼푸드 마늘
뿌리를 먹는 채소 13 양파 하루 반 개 먹으면 보약보다 낫다
아무나 안 보여주는 농부의 비밀 수첩
1 이것만 알면 충분! 필수 농사 용어
2 도전할 만한 농업 국가 자격증
3 한눈에 보는 대한민국 대표 종묘사

인물정보

저자(글) 심철흠

저자 심철흠은 세 자매의 아버지이자 10년차 도시농부다. 강원도 산골짜기에서 자라면서도 상추 한 번 키워본 적 없었는데, 도시에 와 집 앞 작은 텃밭에서 어설프게 농사를 시작했다. 여러 시행착오 끝에 이제는 150평 텃밭을 혼자서 일구고 있다.
컴퓨터 프로그래밍을 전공하며 키운 꼼꼼함과 치밀함으로 모든 작물의 사진을 한장 한장 찍으며 ‘꿈꾸는 텃밭’ 블로그에 농사 과정과 노하우를 기록했다. 누구도 알려주지 않던 자상한 팁과 현장감 넘치는 설명으로 블로그 이웃들의 반응은 뜨거웠고, 2013?2014 네이버 파워블로그로 선정되기도 했다.
기왕 시작하는 농사, 예쁘고 튼튼하게 가꾸고 싶은 게 사람의 마음이다. 초보 농사꾼의 그 마음을 지킬 수 있도록 이 책 한 권에 필자의 모든 노하우를 쏟아 부었다.
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