우리 아이 밥 먹이기

징그럽게 안 먹는 아이도 잘 먹는 이유식 유아식 레시피

임선경 지음

넥서스BOOKS 2021년 09월 27일 출간 국내도서 : 2017년 01월 05일 출간

작품소개

책소개

『우리 아이 밥 먹이기』는 아이들의 식습관 개선에 관한 고민을 지닌 부모라면 공감할 만한 식습관 개선에 관한 육아 정보를 담았다. 징그럽게 밥 안 먹는 큰 아이와 이제 풋고추까지 도전하며 무엇이든 잘 먹는 작은 아이를 둔 저자의 경험을 바탕으로 잘못된 식사 습관 바로 잡기, 편식 고치는 방법 등 어떻게 하면 아이에게 제대로 된 식습관을 만들어 줄 것인가 하는 고민이 생생히 녹아 있다.

목차

Prologue

1.무조건 안 먹어요
무조건 안 먹는 세 살, 노아 이야기
얼마나 먹는 것이 평균인가요?
정말로 안 먹는 것인가요?
밥 먹기 싫은 다른 이유가 있진 않나요?
걷기 시작할 무렵은 일생에서 가장 적게 먹는 시기입니다
정말로 안 먹는 아이, 밥 먹이는 비장의 기술

2.식사 예절이 엉망이에요
엉망으로 밥을 먹는 네 살, 솔이 이야기
돌아다니면서 먹어요
먹여 줘야 먹어요
손으로 밥을 먹어요
음식 가지고 장난을 쳐요
너무 오래 먹어요
식사 예절이 엉망인 아이를 도와주세요

3.편식이 심해요
골라 먹기 대장, 일곱 살 민희 이야기
무엇이 편식인가요?
왜 편식을 할까요?
아이의 편식 막는 비장의 기술
편식하는 아이를 도와주세요

4.아이와 외식하려면 전쟁이에요
외식은 꿈도 못 꾸는, 쌍둥이 엄마 이야기
식당 선택만 잘해도 아이와의 전투는 줄어듭니다
외식에는 준비물이 필요해요
아이에게 어디서 무엇을 할지 알려주세요
즐거운 가족 나들이, 과감한 포기도 필요해요

5.간식 때문에 늘 싸워요
과자만 찾는 다섯 살, 진아 이야기
간식과 군것질을 구별하세요
과자, 사탕은 왜 좋지 않을까요?
할머니가 자꾸 과자, 사탕을 사 줘요
냉장고에 주스가 없으면 난리 나요
건강한 간식의 원칙

6.패스트푸드를 너무 좋아해요
패스트푸드점에 출근 도장 찍는, 성민이 이야기
패스트푸드는 왜 좋지 않은가요?
그래도 굶는 것보단 낫지 않나요?
아이들에게 패스트푸드의 의미
먹고 싶어 한다면 집에서 만들어 주세요
아이 밥상은 재료가 반이에요

7.아이랑 같이 밥상 차리고 싶어요
요리를 놀이로 즐기세요
식사 준비 같이하기 프로젝트

8.자주 아파서 밥 잘 먹을 틈이 없어요
감기에 걸렸어요
변비가 심해요
설사를 해요
입병이 났어요
보약 먹이기

9.아이 밥 먹이기에 지친 엄마들에게
엄마가 느긋해져야 합니다
아이들은 금방 달라집니다
모든 것은 연결되어 있습니다
에너지를 많이 소비하게 하세요
밥상머리 아이 설득의 기술

10.아이가 잘 먹는 레시피
적게 먹는 아이를 위한 요리 멸치주먹밥 | 쇠고기주먹밥
점심 모둠에서 먹기 좋은 간단 요리 불고기김밥 | 비빔밥 | 유부초밥
편식을 예방하는 요리 고기버섯볶음밥 | 채소볶음밥 | 팽이버섯국수
아빠도 아이도 좋아하는 요리 치킨퀘사디아 | 햄버그스테이크
손으로 들고 먹기 쉬운 요리 동그랑땡 | 꼬치어묵전골
혼자 먹기 편한 요리 밥전 | 사골떡국
영양 가득 일품 밥 요리 영양밤밥 | 김치날치알밥
영양 가득 일품 면 요리 잡채 | 스파게티
두부 듬뿍 영양 요리 두부달걀찜 | 두부달걀말이
몸에 좋은 건강 간식 궁중떡볶이 | 새우튀김 | 단호박죽
온 가족이 함께하는 주말 요리 견과류볶음 | 닭봉조림 | 떡꼬치
아이와 함께 만드는 요리 메추리알장조림 | 연어샐러드 |
감자샐러드 | 꼬막양념무침
설사 났을 때 먹는 요리 도토리묵국수 | 마늘빵
변비에 좋은 요리 고구마 밥 | 홍합미역죽 | 브로콜리새우볶음

11. 한끼 해결하기 좋은 간단 레시피
밥, 반찬, 국
오므라이스 | 오징어덮밥 | 콩나물밥 | 굴밥 | 김치콩나물죽 | 닭볶음탕 | 불고기 | 돼지고기고추장구이 | 탕수육 | 마른새우호두볶음 | 새우케첩볶음 | 버섯피망굴소스볶음 | 도라지나물 | 채소무쌈 | 뱅어포구이 | 청포묵무침 | 느타리버섯볶음 | 쇠고기무국 | 쇠고기완자탕
국수, 전, 간식, 음료
해물국수 | 김치스파게티 | 시금치수제비 | 카레국수 | 메밀국수 | 두유국수 | 닭칼국수 | 동치미막국수 | 김치녹두전 | 오징어부침개 | 단호박부침개 | 부추전 | 두부감자전 | 단호박튀김 | 닭꼬치 | 고구마맛탕 | 햄버거 | 식빵피자 | 프라이드치킨 | 브로콜리감자스프 | 밤경단·고구마경단 | 과일요구르트샐러드 | 수정과 | 오미자음료 | 미숫가루화채 | 수박두유화채

epilogue

출판사 서평

3살부터 7살까지, 식습관 개선 프로젝트!

밥 먹이기 지친 엄마들에게 보내는 희망찬 육아 노하우!
비단 아이의 행동 개선을 다룬 모 프로그램에 나오는 문제아만큼은 아니라도 한창 자라나는 아이들이라면 하나쯤은 개선이 필요한 습관이 있다. 그중 엄마들이 가장 힘들어하고, 마음 약해지는 부분이 바로 먹는 것, 식습관 개선에 관한 것이다.
안 먹는다고 뻗대는 아이를 모른 척할 수 없고, 그렇다고 밥 한 끼 먹이려고 갖은 노력을 다하다 보면 엄마도 아이도 진이 빠지고 만다. 가장 즐겁고 소중해야 할 식사 시간이 힘들고 피하고 싶은 악몽이 되는 것이다.
『우리 아이 밥 먹이기』는 이런 고민을 지닌 부모라면 공감할 만한 식습관 개선에 관한 육아 정보를 담았다. 징그럽게 밥 안 먹는 큰 아이와 이제 풋고추까지 도전하며 무엇이든 잘 먹는 작은 아이를 둔 저자의 경험을 바탕으로 잘못된 식사 습관 바로 잡기, 편식 고치는 방법 등 어떻게 하면 아이에게 제대로 된 식습관을 만들어 줄 것인가 하는 고민이 생생히 녹아 있다.
아이 밥 먹이기에 지쳤다고 포기하기에 앞서, 아이의 눈높이에 맞춘 육아 경험담을 들어 보자. 밥 먹이기 노하우를 알면 알수록 밥 잘 먹는 우리 아이로 거듭날 테니.

아이의 상황에 맞는 요리 방법을 찾아라!
무조건 안 먹는다고 떼쓰는 아이, 식사 예절이 엉망이라 다른 사람들과 밥 먹기 두려운 아이, 편식이 심해 야채는 늘 샅샅이 골라내는 아이, 외식만 했다 하면 꼭 일을 내는 아이, 끼니마다 사탕, 과자, 패스트푸드만 찾는 아이….
이런 아이들에게 잘못된 식습관을 고치라고 무조건 다그치는 것은 얼마나 효과가 있을까? 효과는커녕 밥 먹기에 대한 아이의 반감만 더 키우게 될 것이다.
『우리 아이 밥 먹이기』에서는 식습관에 문제 있는 아이에게 먼저 질문을 던져 볼 것을 권하고 있다. 가령 두부를 먹지 않는 아이가 있다면, 그 이유를 묻는 것이다. 아이가 두부가 뜨거워서 먹기 싫다고 하면 차갑게 요리를 하면 되고, 아예 두부 자체가 싫다고 하면 두부를 분간할 수 없게 으깨어 조리하는 등 조리 방법을 달리 하는 것이다.
마찬가지로 반찬은 안 먹고 밥만 먹는 아이가 있다면, 영양밤밥이나 굴밥처럼 영양가 있게 밥을 짓고, 먹는 양을 늘리고 싶다면 멸치주먹밥이나 쇠고기주먹밥처럼 생각보다 밥이 많이 들어가는 요리를 만드는 것이다.
안 먹는 아이를 다그치기보다는 아이의 상황에 맞는 요리법을 찾아가는 것, 그것이 바로 아이와 소통할 줄 아는 부모가 되는 첫걸음이 아닐까.

우리 아이게 딱 맞는 음식 다이어리를 써 보자
아이가 안 먹는다고 포기할 수는 없다! 현재 우리 아이가 좋아하는 음식과 싫어하는 음식, 알레르기 반응을 일으키는 음식을 적을 수 있는 체크리스트를 수록했다. 또한 지금은 안 먹지만 꼭 시도해 보고 싶은 음식 체크리스트도 수록하여 아이의 식습관을 건강하게 관리할 수 있다.

작가정보

저자(글) 임선경

저자 : 임선경
저자 임선경은 대전에서 태어나 자랐고 이화여대 신문방송학과를 졸업 했다. 방송작가로 일하며 청소년 드라마 「신세대 보고 어른들은 몰라요」와 휴먼 다큐멘터리 「이것이 인생이다」, 법정 드라마 「사랑과 전쟁」을 집필했다. TV 애니메이션 「어리 이야기 1, 2」와 「안녕! 괴발개발」 시나리오도 썼다. 저서로는 『아내가 임신했다』, 『연애 과외』, 『몸살림 먹을거리』가 있다. 동화 『안녕 틱맨』이 제 20회 ‘MBC 창작동화대상’ 가작으로 뽑혔고, 소설 『빽넘버』로 제2회 전자출판대상을 수상했다. 드라마, 시나리오, 소설, 동화를 두루 쓰는 작가이며, 밥상 차리기가 가장 큰일인 두 아이 엄마기도 하다. 지금 고양시에 살고 있다.