함께 먹는 세계의 음식

세계 여러 나라의 음식과 축제

베스 왈론드 지음 | 베스 왈론드 그림 | 서지희 옮김

내인생의책 2020년 03월 20일 출간 종이책 : 2020년 02월 24일 출간

작품소개

책소개

음식은 함께 나누는 게 다입니다

어떤 음식이 맛있을까요?
요즘 맛방 TV 프로그램에 나오는 백종원 아저씨의 레시피대로 음식을 하면 맛있을까요? 엄마 아빠가 해주는 집밥이 맛있는 음식일까요? 물론 이런 음식도 맛있겠지만 함께 먹는 음식이 더 맛있지 않을까요? 아무리 맛있는 음식이라고 해도 혼자 먹는 음식보다는 둘이서, 셋이서 함께 먹어야 더 맛있기 때문입니다. 그런 생각을 하게 하는 책이 《함께 먹는 세계의 음식》입니다. 이 책을 다 읽고 나면 어쩌면 음식은 함께 나누는 게 다구나 하는 생각이 들 것이에요. 작가이자 일러스트레이터인 베스 왈론드는 같이 먹어야 식구이고, 함께 먹어야 친구이고, 함께 나누어야 같은 인류라고 합니다.
작가 베스 왈론드는 이 책을 통해 중국에서 캐나다, 스웨덴과 나이지리아에 이르기까지 세계 곳곳의 음식과 축제를 소개합니다. 대륙별로, 국가별로 설명합니다. 그가 소개해준 음식을 먹다 보면 어느새 우리는 세계 일주를 한 자신을 발견할 수 있습니다.

목차

아시아 & 중동
쌀 쌀은 어떻게 자랄까요? 6
중국 춘절 - 중국의 설날 8
인도 디왈리 - 빛의 축제 10
일본 하나미 - 벚꽃 축제 12
태국 송크란 - 새해 14
터키 쉐케르 바이람 - 설탕축제 16
이란 노루즈 - 새해 18

아프리카
향신료 향신료란 무엇일까요? 22
에티오피아 은쿠타타쉬 - 새해 24
나이지리아 아르군구 - 낚시 및 문화 축제 26
모로코 아몬드 꽃 축제 28
이집트 샴 엘-나심 축제 - 봄 축제 30

유럽
곡물 곡물로 어떤 음식을 만들 수 있나요? 34
프랑스 7월 14일 - 바스티유 데이 36
이탈리아 카르네발레 - 카니발 38
스웨덴 미드소마 - 하지 40
스페인 디아 데 로스 레예스 - 동방박사의 날 42
독일 바이나흐텐 - 크리스마스 44
영국 가이 포크스의 밤 46

북아메리카 & 남아메리카
초콜릿 초콜릿은 어떻게 만들까요? 50
멕시코 디아 데 로스 무에르토스 - 죽은 자들의 날 52
자메이카 독립기념일 54
아르헨티나 디아 데 라 트라디시옹 - 전통의 날 56
미국 추수감사절 58
캐나다 메이플 시럽 수확 60

오스트레일리아 & 오세아니아
오스트레일리아 크리스마스 64
함께 먹어요! 66

세계 지도 68
용어 사진 70

출판사 서평

세계 곳곳의 음식과 축제, 그리고 문화
음식과 함께 떠나는 맛있는 세계여행!

카망베르 치즈와 바게트는 어떻게 만들어졌을까요? 중국에서는 왜 국수를 끊지 않고 후루룩 먹을까요? 이란의 어린이들은 왜 새해가 되면 냄비를 숟가락으로 두드리며 거리를 돌아다닐까요? 왜 어른들은 시끄러운 소리를 내는 아이들을 혼내기는커녕 달달한 과자를 선물해줄까요? 초콜릿은 언제 처음 만들어졌을까요? 멕시코에서는 왜 해골 모양 빵을 만들까요? 이런 의문은 다 제각각이지만 이 질문을 다 해결하다 보면 “아! 우리는 같은 음식을 먹는 같은 인류이구나, 우리 지구의 역사는 결국 먹는 거에 의해 좌우되어왔구나.” 하는 생각이 절로 듭니다.
이 지점이 여타의 세계의 음식을 소개하는 책과 다릅니다.

모든 음식은 문화와 이야기를 담고 있습니다. 우리가 설날에 먹는 떡국에 장수 기원(가래떡)과 천지 만물의 새로운 탄생(떡국의 흰 색깔)이란 의미가 담겨있는 것처럼 말입니다. 음식을 나눈다는 것은 그 음식에 얽힌 역사와 전통, 이야기를 나누는 것입니다.

음식은 사람들을 함께하게 합니다.

작가이자 일러스트레이터인 베스 왈론드는 난민 아동과 예술 워크숍을 진행하며 무엇이 모든 아이들을 하나로 만들 수 있을지 고민했습니다. 그의 답은 음식이었습니다. 그래서 ‘함께 먹자’고 말합니다. 음식은 가족, 친구 등 사랑하는 사람과 함께 나눌 때 더욱 맛있습니다. 음식에 담긴 의미도 함께 나눌 때 더 풍성해집니다. 작가의 개성 넘치는 그림과 따뜻함이 묻어나는 문체를 따라가다 보면, 어느새 ‘함께 먹는 음식’의 소중함을 느낄 수 있을 것입니다.

세계 곳곳의 음식과 축제로 함께 여행을 떠나볼까요?

■ 시리즈 소개
〈인문학 놀이터〉
예술, 음악, 문화, 여행, 경제, 종교, 음식을 망라하는 인문학 여행!
인문학으로 어린이·청소년의 일상의 깊이를 더합니다.

①피카소가 모나리자를 그린다면
표트르 바르소니 글 · 그림
②자연을 먹어요! 봄
오진희 글
백명식 그림
③세계 학교급식 여행
안드레아 커티스, 오진희 글
소피 캐손 그림
④자연을 먹어요! - 여름
오진희 글
백명식 그림
⑤자연을 먹어요! - 가을
오진희 글
백명식 그림
⑥자연을 먹어요! - 겨울
오진희 글
백명식 그림
⑦해파랑길을 걸어요! - 부산
오진희 글
백명식 그림
⑧해파랑길을 걸어요! - 경주
이동미 글
백명식 그림
⑨해파랑길을 걸어요! - 삼척
이동미 글
백명식 그림
⑩해파랑길을 걸어요! - 강릉
이동미 글
백명식 그림
⑪해파랑길을 걸어요! - 고성
오진희 글
백명식 그림
⑫문화재지킴이 로즈 발랑
에마뉘엘 폴락 글
에마뉘엘 스리지에 그림
⑬어린이 서양 미술사
뮤지엄교육연구소 글
이주희 그림
⑭달라도 너무 다른 수학책
알렉스 프리스, 민나 레이시 글
애던 라컴 그림
⑮어린이 농부 해쌀이
이동미, 윤서원 글
심보영 그림
16 착한 공정 여행
주느비에브 클라스트르 지음
뤼실 플라생 그림
17 마틴과 로자
라파엘 프리에 글
자우 그림
18 당신이 살아 있는 진짜 이유
앤 러브, 제인 드레이크 글
빌 슬라빈 그림
19 정치 사용 설명서
에드워드 키난
줄리 맥래플린 그림

〈인문학 놀이터〉는 계속 출간됩니다.

작가정보

저자(글) 베스 왈론드

독일 베를린에 근거를 둔 프리랜서 일러스트레이터입니다. 영국의 명문 예술학교인 팔머스 대학을 졸업했고, 뉴욕타임스, 가디언, 월스트리트저널 등의 국제적인 잡지·신문·출판사와 협업을 했습니다. 비영리단체 ‘Pass the Crayon’에서 난민 아동과 함께 하는 예술 워크숍을 오랫동안 진행해왔고, 이때부터 모든 어린이들을 하나로 만들 수 있는 음식에 관심을 가지기 시작했습니다. 《함께 먹는 세계의 음식》은 영어판과 독어판 그리고 한국어판으로 즐길 수 있습니다.

번역 서지희

한국외국어대학교 독일어과를 졸업했으며, 다양한 분야의 책들을 번역해왔습니다. 라퀴진 푸드코디네이터 아카데미를 수료하고, 한식, 양식 조리사자격증을 취득했으며, 잡지사 음식문화팀 객원기자로 일했습니다. 현재 번역에이전시 엔터스코리아에서 출판기획자 및 전문번역가로 활동하고 있습니다. 옮긴 책으로는 《타샤가 사랑한 요리》 《내추럴 와인(Natural Wine)》 《부엌 도구 도감》 《180일의 엘불리》 《내 아이의 IQ를 높여주는 브레인 푸드》 《우리는 어떤 나라를 꿈꾼다》 《릴리의 어느 멋진 날》 《물이 좋아요》 《북극곰》 《안녕! 우리나라는 처음이지?》 《치카치카 동물원 대소동》 《코끼리》 《쓰레기는 쓰레기가 아니다》 등 다수가 있습니다.

그림/만화 베스 왈론드