오늘도 차를 마십니다

건강한 약차, 향긋한 꽃차

김달래 (감수) 지음

리스컴 2021년 08월 27일 출간 종이책 : 2021년 04월 29일 출간

작품소개

책소개

일상에서 건강을 챙기는 가장 쉬운 방법, 차

요즘은 ‘차’가 대세다. 맛과 향이 좋을 뿐 아니라 건강에도 도움이 돼 커피 대신 차를 마시는 사람들이 늘고 있다. 차는 약차, 곡물차, 꽃차 등 종류가 다양해 취향대로 즐길 수 있으며, 커피와 달리 많이 마셔도 부담이 없다. 차 마시기는 일상 속에서 가장 쉽게 할 수 있는 건강법이다.
차를 마시면 환경보호에도 도움이 된다. 커피가 아프리카나 남아메리카 등 먼 곳에서 와 탄소 발자국을 많이 남기는 데 반해, 차는 이동 거리가 짧아 탄소 발자국을 줄일 수 있다.
맛있고 향긋하고 몸에 좋은 약차와 꽃차 60가지를 소개한다. 각 차마다 효능과 마시는 방법을 알려줘 자신에게 맞는 차를 골라 마실 수 있다. 차를 더 효과적으로 마실 수 있는 기본 정보와 다양한 팁도 담아 누구나 향기롭고 건강하게 차를 즐길 수 있다.

목차

프롤로그

part 1 맛있고 몸에 좋은 차 이야기

생수를 마실까요, 차를 마실까요?
차를 마시면 건강해져요
체질에 따라 골라 마셔요
좋은 차는 좋은 재료가 결정해요
건강차, 이렇게 마시면 좋아요
매일 물 대신 마시는 생활차
- 면역력 높이는 해독채소차
- 맛과 향이 구수한 옛날작물차
- 커피 대용으로 좋은 인기 작물차

part 2 내 몸을 건강하게 하는 약차

# 01 호흡기에 좋은 차
감기를 예방해요·귤껍질차(진피차)
기침이 멎고 가래가 없어져요·모과차
알레르기 비염, 천식에 좋아요·도라지생강배차
건조해진 호흡기가 촉촉해져요·작두콩맥문동차

# 02 피부가 예뻐지는 차
아토피성 피부염에 좋아요·탱자차
피부에 활력이 생겨요·인삼대추차
혈색이 좋아져요·솔잎차
노화를 늦추고 피부를 맑게 해요·레몬차

# 03 다이어트를 돕는 차
다이어트에 효과 만점이에요·양파차
비민과 당뇨병을 예방해요·돼지감자차
탱탱한 젊음을 유지시켜요·뽕나무가지차(상지차)
부기와 노폐물을 빼줘요·팥차

# 04 허약체질을 개선하는 차
식은땀이 잘 나는 허약체질에 좋아요·황기차
면역력을 높여요·감잎차
잔병을 막아줘요·구기자차
원기회복에 좋은 여름 보약이에요·생맥산(인삼, 오미자, 맥문동)

# 05 위와 장에 좋은 차
배탈, 설사를 막아요·매실차
몸을 따뜻하게 해요·생강차
변비를 예방해요·사과차
소화불량에 효과 있어요·옥수수수염차

# 06 성인병을 예방하는 차
먹는 인슐린이라 불려요·여주차
중풍을 예방해요·뽕잎차
혈당 수치를 내려줘요·가시오가피차
항암 효과가 뛰어나요·개똥쑥차

# 07 정신 건강에 좋은 차
머리가 맑아져요·오미자차
상쾌한 향기가 스트레스를 날려요·박하차
불면증을 없애줘요·상추차
우울증을 예방해요·우롱차

# 08 남자들이 마시면 좋은 차
지친 간을 튼튼하게 해요·헛개나무열매차
만성 피로를 풀고 기력을 보강해요·복분자차
숙취 해소에 탁월해요·칡차
머리가 풍성하고 까매져요·하수오차

# 09 갱년기 여성을 위한 차
허약한 여성의 원기를 보충해요·백하수오차
혈액순환이 잘 돼요·계피차
혈액을 보충하고 어혈을 풀어줘요·당귀산사차
골다공증과 부인병을 예방해요·석류차

# 10 성장기 아이들에게 좋은 차
야뇨증을 없애고 골격을 튼튼하게 해요·산수유차
비염과 알레르기를 개선해요·느릅나무껍질차
눈이 밝고 시원해져요·결명자차
구수해서 아이들이 잘 마셔요·연근차

part 3 눈, 코, 입으로 세 번 즐기는 꽃차

향, 맛, 멋에 취하고 건강까지 챙겨요
꽃차, 이렇게 마시면 맛있어요
꽃차를 마시기 전에 알아야 할 것들
꽃차, 어디서 살까요?
꽃차를 색다르게 즐기는 방법

# 향기로운 습관, 몸에 좋은 꽃차 20가지
노화를 막아요·장미꽃차
축농증, 비염을 개선해요·목련꽃차
혈기를 돋워요·설국화차
마음을 안정시켜요·황국화차
눈의 피로를 풀어줘요·메리골드꽃차
여성에게 특히 좋아요·맨드라미꽃차
기침, 가래를 가라앉혀요·황매화차
냉한 체질을 따뜻하게 해요·구절초꽃차
면역력을 높여요·인동초꽃차
다이어트를 도와줘요·황화코스모스꽃차
여성 질환에 효과적이에요·홍화차
비타민 A와 C가 풍부해요·당아욱꽃차
간 기능을 개선해요·아마란스꽃차
생리통을 가라앉혀요·작약꽃차
영양 많은 알칼리성 차예요·도라지꽃차
소화불량, 위염에 특효예요·캐모마일꽃차
항염, 신경안정 효과가 있어요·팬지꽃차
디톡스 효과가 탁월해요·히비스커스꽃차
숙면을 도와줘요·라벤더꽃차
환절기에 마시면 좋아요·재스민꽃차

에디터 노트
인덱스

출판사 서평

향긋하고 몸에 좋은 약차, 꽃차 60가지

차에 대한 관심이 나날이 높아지고 있다. 재료를 구하기도 쉽고 티백 제품도 많아 많은 사람들이 커피 대신 차를 즐긴다. 차는 향기롭고 맛이 좋아 마시지만, 꾸준히 마시면 건강까지 따라온다. 차를 마시면 심신이 안정되고, 몸에 나타나는 나쁜 증상을 개선하며, 암과 성인병 등 여러 질병을 예방한다.
차를 마시면 환경보호에도 도움이 된다. 아프리카나 남아메리카 등 먼 곳에서 오는 커피와 달리 이동 거리가 짧아 탄소 발자국을 줄일 수 있다. 맛있고, 몸에 좋고, 환경도 보호하는 차. 차를 마시는 일은 나를 아끼고 지구를 지키는 좋은 습관이다.
이 책은 맛있고 몸에 좋은 약차 40가지와 꽃차 20가지를 소개한다. 각 차마다 효능과 마시는 방법을 알려주고, 차를 즐기기 위한 기본 정보도 담았다. 나에게 맞는 차를 효과적으로 즐길 수 있다.

효능부터 마시는 방법, 다양한 팁까지

차가 몸에 좋다는 건 누구나 알지만 어떤 차가 어디에 좋은지는 잘 알지 못한다. 이 책은 평소 마시기 좋은 차를 호흡기에 좋은 차, 다이어트를 돕는 차, 성인병을 예방하는 차 등으로 나누고, 기침, 소화불량, 불면증 등 증상별로 세분해 소개한다. 자신에게 맞는 차를 찾아 마실 수 있다.
약차와 꽃차 외에 매일 물처럼 마실 수 있는 곡물차와 해독 효과가 있는 채소차, 체질별로 잘 맞는 차도 알려준다. 재료를 고르는 요령, 차를 잘 끓이는 방법, 색다르게 즐기는 응용법 등 다양한 정보를 담고, 차의 재료도 사진으로 보여줘, 차를 처음 접하는 사람도 어렵지 않게 즐길 수 있다.

│이 책의 특징

증상을 개선하고 질병을 예방하는 약차 40가지
기침, 소화불량, 불면증 등 나쁜 증상을 개선하고 성인병, 호흡기질환 등 여러 질병을 예방하는 약차 40가지를 소개한다. 효능과 마시는 방법을 자세히 알려줘 내에게 맞는 차를 찾아 마실 수 있다.

눈, 코, 입으로 세 번 즐기는 꽃차 20가지
꽃차는 맛과 향기뿐 아니라 보는 즐거움까지 준다. 예쁘고 향긋한 꽃차 20가지를 효능, 마시는 방법과 함께 소개한다. 눈, 코, 입으로 즐기고 건강까지 챙길 수 있다.

평소 물 대신 마시면 좋은 생활차
채소차, 곡물차 등 평소 물처럼 마실 수 있는 차를 소개한다. 구수해서 마시기 좋으며, 많이 마셔도 부담이 없다. 텀블러에 담아 들고 다니면서 수시로 마시면 좋다.

재료 구입부터 응용까지, 차를 200% 잘 마시는 방법
차의 효능은 물론 재료 고르는 요령, 잘 끓이는 방법, 꽃차를 색다르게 즐기는 응용법 등 다양한 정보를 담았다. 차를 더 효과적으로 즐길 수 있다.

재료 준비와 다양한 이용법 등 알찬 팁
재료 말리기, 청 담그기 등 차의 재료를 준비하는 방법, 술 담그기 등 재료를 다르게 이용하는 방법, 재료 손질법과 주의점 등 알아두면 좋은 팁을 꼼꼼히 알려준다.

작가정보

저자(글) 김달래 (감수)

저자 : 김달래 (감수)
한의학 박사이자 사상체질 전문의. 경희대학교 한의대 교수, 상지대학교 한의대 학장을 지냈고 사상체질의학회 회장, 대한한의학회 부회장으로 활동했다. 강동경희대한방병원 부원장과 같은 병원 사상체질과 과장을 거쳐 현재 김달래 한의원을 운영하면서 경희대학교 한의대 겸임교수로 강단에 선다.
KBS 〈아침마당〉, 〈생로병사의 비밀〉, SBS 〈SBS 스페셜〉, EBS 〈60분 부모〉 등에 출연했다. 저서로 〈의사도 못 고치는 만성질환 식품으로 다스리기〉, 〈먹으면 약이 되는 음식보약 250가지〉, 〈체질궁합 이야기〉, 〈체질 따라 약이 되는 음식〉 등이 있다.