기쁨과 위안을 주는 멋진직업 셰프

유재덕 지음

토크쇼 2021년 09월 14일 출간 국내도서 : 2020년 09월 01일 출간

작품소개

책소개

청소년들의 진로와 직업 탐색을 위한 잡프러포즈 서른세 번째 시리즈!
[기쁨과 위안을 주는 멋진 직업 셰프]

셰프는 음식을 통해 상대방을 즐겁게 해주고 위로를 주는 멋진 직업입니다. 새하얀 조리복을 입고 머리에는 높다란 토크를 쓴 셰프의 모습이 멋져 보였고, 매혹적인 자태의 디저트를 보며 요리의 아름다움에 흠뻑 빠져 이 일을 시작했다는 저자처럼 일을 통해 사람들에게 기쁨과 위안을 주고 싶은 멋진 직업을 꿈꾸는 청소년들에게 셰프를 프러포즈합니다.

목차

1회 : 셰프 유재덕의 프러포즈
2회 : 셰프의 세계
3회 : 셰프란
4회 : 셰프가 되는 방법
5회 : 셰프가 되면
6회 : 세계의 음식
7회 : 세계의 요리학교
8회 : 셰프에게 궁금한Q&A
9회 : 셰프 유재덕 스토리

작가정보

저자(글) 유재덕

유재덕
웨스틴조선호텔서울에서 오랫동안 메뉴 개발을 담당하다 2019년 조리팀장, 즉 호텔 주방의 책임자가 되었다. 주방 에서 읽은 책 이야기를 담아 [독서 주방]을 출간했으며, 조선일보, 스포츠경향 등의 매체에 매주 칼럼을 기고하고 있다. 대한제국 황실 한식 연회 음식 재현 헤드 셰프, 대한제국 황실 서양식 연회 음식 재현 담당 셰프, 2018 평창 동계 올림픽 담당 헤드 셰프, 청와대 국민 연회 담당 셰프로 일한 경력이 있다.

낭독 서혜정

낭독 유재덕