함께 생각하자: GMO

김훈기 지음

풀빛 2020년 12월 23일 출간 국내도서 : 2017년 10월 20일 출간

작품소개

책소개

이 오디오북은 한국출판문화산업진흥원 (KPIPA) 의 ‘2020 년 오디오북 제작 지원 ’ 사업 선정작입니다 .

함께 생각하자 시리즈 2권. GMO는 유전자를 변형 또는 조작해서 만든 생명체를 뜻하는 영어 표현이다. 우리나라 말로는 유전자 조작 생명체라고 한다. 때에 따라서는 유전자 변형 또는 재조합 생명체라고도 부른다. 우리는 GMO를 대부분 식품으로 만나고 있다. 즉 GMO를 먹는다는 뜻이다.

이 책의 저자 김훈기 교수는 우리나라에서 과학적 근거를 갖고 균형 있게 GMO를 논한다고 평가받는 전문가이다. 그간 출간되었던 GMO 관련 도서들은 지나치게 한쪽으로 치우쳐 있거나 감정적인 경향이 있었다. 이 책에서는 제대로 된 정보를 전달하기 위해 GMO를 객관적으로 서술했다.

GMO가 무엇인지 어린이들의 눈높이에 맞게 설명하고, 그와 관련된 최근 과학적 연구와 경제적인 측면까지 고루 다루었다. 그럼에도 불구하고 GMO는 결코 안전하지 않다는 결론에 이른다. <함께 생각하자_GMO>는 당장은 먹거리에 국한된 문제일 수 있지만 장차 의학 분야까지 널리 활용될지도 모르는 유전자 조작 기술의 안전성을 되짚어 보고, 어떻게 대처야 하는지 알아본다.

목차

프롤로그_ 지엠오? GMO!

1. GMO가 뭘까요
유전자가 조작 또는 변형된 생명체 12
방울토마토도 GMO? 13
GMO는 어디에서 재배될까요? 16
-GMO는 어떻게 우리에게 올까? 18-

2. GMO를 왜 만들었을까요
식량 문제와 GMO 22
동물 GMO도 있어요 25
질병을 예방하는 GMO 26
침묵하는 유전자 27
-GMO 시장 30-

3. GMO의 진실
식량 생산은 정말 늘었을까요? 34
특허가 등록된 비싼 종자 36
황금쌀의 효과 39
기르는 데 비용이 많이 드는 슈퍼연어 42
오히려 떨어진 섬유 가격 44
이익은 누구에게로 45
- GMO는 인류에게 이로울까? 48-

4. GMO는 안전할까요
유전자 조작 VS 유전자 변형 52
안전성 검사는 어떻게 할까요? 54
세계가 깜짝 놀란 GMO의 위험성 57
GMO보다 더 위험한 글리포세이트 60
슈퍼잡초와 슈퍼버그 63
생태계를 오염시키는 GMO 66
- GMO는 정말로 안전할까? 80 -

5. GMO가 우리 집 식탁을 점령하고 있다!
GMO 수입 왕, 대한민국 84
우리가 이걸 다 먹는다고요? 87
떡볶이 속에 꽁꽁 숨은 GMO 90
식용유는 GMO 농산물 천지 92
사라진 이름표 94
GMO 표시를 하지 않아도 된다고요? 95
다른 나라에서는 GMO를 이렇게 표시한대요 100
-GMO를 수입하는 우리나라 102-

6. 우리가 함께 힘을 모아야 해요
이제 대한민국도 GMO를 개발하는 나라예요 106
GMO의 안전성 검사는 오래오래 꼼꼼하게 109
소비자의 알 권리와 선택할 권리 111
나부터 시작해요 115
-우리는 어떻게 해야 할까? 120-

에필로그_ 이제 우리에게 알려 주세요!

작가정보

저자(글) 김훈기

서울대학교 동물학과를 졸업하고 같은 대학 대학원에서 석사학위(과학사)를, 고려대학교에서 박사학위(과학관리학)을 받았습니다. 과학저널 <과학동아> 편집장, 동아사이언스 신문팀장으로 일했고, 현재 홍익대학교 교양학부 교수, 김훈기 공학사회 연구소장으로 활동하고 있습니다. 쓴 책으로는 <바이오해커가 온다> <생명공학 소비시대 알 권리 선택할 권리> <유전자가 세상을 바꾼다> 등이 있습니다.

낭독 유승희

유승희 낭독