- 영문명
- A Study on Plans for Globalization of Korean Food
- 발행기관
- 영남대학교 민족문화연구소
- 저자명
- 여중철
- 간행물 정보
- 『민족문화논총』제42집, 477~529쪽, 전체 53쪽
- 주제분류
- 인문학 > 역사학
- 파일형태
- 발행일자
- 2009.08.30
국문 초록
영문 초록
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 세계화에 대한 담론
Ⅲ. 세계화와 음식문화
Ⅳ. 비빔밥과 빈대떡을 통한 우리 음식의 세계화방안 모색
Ⅴ. 결론
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