제로칼로리 식품의 소비가치가 태도 및 구매의도에 미치는 영향

• 영문명: The impact of consumption value of zero-calorie foods on attitude and purchase intention
• 발행기관: 한국식공간학회
• 저자명: 박경태 김찬우
• 간행물 정보: 『식공간융합연구』21권 1호, 43~59쪽, 전체 17쪽
• 주제분류: 자연과학 > 생활/식품과학
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2026.01.30

국문 초록

본 연구에서는 제로칼로리 식품을 선호하는 소비자들의 소비가치에 대하여 파악하고, 그에 대한 태도, 제로칼로리 식품의 구매의도에 어떠한 영향을 가지는지 알아보고자 하였다. 제로칼로리 식품을 구매 해 본 경험이 있는 20-30대 소비자를 중심으로 설문 조사를 실시하였으며, 총 300부의 설문지를 배포, 불성실한 설문지를 제외하고 총 290부(96.7%)를 통계분석에 사용하였다. 조사대상자의 일반적 특성은 빈도분석을, 제로칼로리 식품의 소비가치, 태도, 구매의도의 신뢰도 및 타당성 검증을 위하여 신뢰도 분석 및 요인분석을 실시하였으며, 제로칼로리 식품의 소비가치가 태도와 구매의도, 태도가 구매의도에 어떠한 영향을 나타내는지 알아보기 위하여 다중회귀분석을 실시하였다. 제로칼로리 식품의 소비가치요인인 기능적 가치, 건강지향적 가치, 상황적 가치는 태도와 구매의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났지만 탐색적 가치는 유의한 영향을 미치지 않은 것으로 나타났다. 따라서 가설1,2는 모두 부분 채택되었으며, 태도는 구매의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타나 가설3은 채택되었다. 여러 선행연구를 토대로 건강과 다이어트를 중요하게 생각 하는 소비자들이 늘면서 건강은 유지하고, 식품에 대한 고유한 향이나 맛 등을 많이 고려하여 선택하려는 태도 등으로 볼 수 있으며, 긍정적 태도는 구매의도에 중요한 영향성을 줄 수 있음을 시사한다.

영문 초록

The purpose of this study is to identify the consumption value of consumers who prefer zero-calorie foods and to examine the impact of consumption value on the attitude and purchase intention of the consumers. This study conducted a questionnaire survey targeting consumers in their 20s and 30s who had experience purchasing zero-calorie foods. This study collected a total of 300 questionnaires and 290 of them (96.7%) were used for statistical analysis after excluding insincere responses. This study conducted a frequency analysis for the general characteristics of survey respondents. Then, reliability analysis and factor analysis were performed to verify the reliability and validity of consumption value, attitude, and purchase intention regarding zero-calorie foods. This study also conducted a multiple regression analysis to examine how the consumption values of zero-calorie foods influence attitude and purchase intention, and how attitude affects purchase intention. According to the analysis results, functional value, health-oriented value, and situational value among consumption value factors of zero-calorie foods had significant effects on attitude and purchase intention, while exploratory value did not have a significant effect. Therefore, Hypotheses 1 and 2 were both partially accepted. Attitude had a significant effect on purchase intention, and Hypothesis 3 was accepted. Based on various prior studies, there is an increasing number of consumers who value health and dieting. In response, the consumers maintain their health and carefully consider the unique aroma and taste of foods. The findings suggest that positive attitudes have an important influence on purchase intention.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 이론적 배경

Ⅲ. 연구방법

Ⅳ. 실증분석

Ⅴ. 결론 및 제언

참고문헌

키워드

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