도라지 추출물의 Platycodin D 함량 분석 및 생리활성 평가

• 영문명: Analysis of Platycodin D Content and Biological Activities of Platycodon grandiflorum Extract
• 발행기관: 한국자원식물학회
• 저자명: 최정환(Jung Hwan Choi) 김소정(So Chong Kim) 이정호(Jeong Ho Lee)
• 간행물 정보: 『한국자원식물학회지』제38권 제5호, 533~550쪽, 전체 18쪽
• 주제분류: 농수해양 > 기타농수해양
• 파일형태: PDF
• 발행일자: 2025.10.30

국문 초록

건강식품을 개발하기 위한 기초자료를 확보하고자, 도라지물 추출물에 대한 platycodin D 함량 분석과 항산화 활성, 항염활성 및 소화 효소 활성을 측정하였다. HPLC system을 이용하여 platycodin D 함량을 분석한 결과 3.674 ㎎/g이 함유되어 있었다. DPPH radical 소거 활성(SC50)은 23.29±0.09 ㎎/mL, ABTS radical 소거 활성(SC50)은 17.32±0.06 ㎎/mL로 측정되었다. 총 폴리페놀 함량은 38.9±0.7 ㎎GAE/g, 총 플라보노이드 함량은 30.7±0.7 ㎎QE/g로 분석되었다. CAA assay법으로 HepG2 세포에 대한 항산화 활성을 측정한 결과 400 ㎍ /mL로 ROS 생성이 43.2% 감소하였다. RAW 264.7 cell과Caco-2 cell에서 도라지 물 추출물은 세포 독성이 나타나지 않았다. 도라지 물 추출물 100 ㎍/mL 처리군에서 RAW 264.7cell의 NO 생성은 2.9 ㎍/mL였으며, TNF-α 생성은 10.8± 0.1 ng/mL, IL-6 생성은 17.6±0.1 ng/mL, IL-1β 생성은45.5±0.9 pg/mL로 측정되었다. 도라지 물 추출물의 처리 농도가 증가함에 따라 NO 생성과 염증성 cytokine인 TNF-α, IL-1β, IL-6 생성이 농도 의존적으로 감소되었다. Caco-2 cell에 도라지 물 추출물의 처리 농도가 증가함에 따라 농도 의존적으로 NO 생성이 억제되었으며, 도라지 물 추출물 100 ㎍ /mL 처리군에서 1.88 ㎍/mL로 분석되었다. α-Amylase활성은 25 ㎎/mL 농도에서 2.12±0.10 unit/mL, protease 효소 활성은 100 ㎎/mL 농도에서 0.12±0.01 unit/mL로 측정되었다. 도라지 물 추출물에 platycodin D가 함유되어 있고 항산화 및항염 활성이 있어 건강식품을 개발할 수 있을 것으로 판단되며, 향후 다양한 생리활성 연구를 진행할 계획이다.

영문 초록

This study evaluated the platycodin D content and the antioxidant, anti-inflammatory, and digestive enzyme activities of Platycodon grandiflorum water extract (PGW) to assess the potential for developing health foods using Platycodon grandiflorum. As a result of HPLC analysis, the platycodin D content was analyzed to be 3.674 ㎎/g. The SC₅₀ values of DPPH and ABTS radical scavenging activities were 23.29±0.09 ㎎/mL and 17.32±0.06 ㎎/mL. Total polyphenol and total flavonoid contents were 38.9±0.7 ㎎GAE/g and 30.7±0.7 ㎎QE/g, respectively. In HepG2 cells, antioxidant activity measured using the CAA assay showed 43.2% reduction in ROS production at 400 ㎍/mL PGW. No cytotoxicity was observed for PGW in RAW 264.7 cells and Caco-2 cells, and production of nitric oxide (NO) was inhibited in a concentration dependent manner. Inhibition of NO production was 2.9 ㎍/mL in RAW 264.7 cells and 1.88 ㎍/mL in Caco-2 cells in PGW 100 ㎍/mL treatment group. PGW also suppressed the production of inflammatory cytokines (TNF-α, IL-1β, and IL-6) in concentration dependent manner. In addition, amylase and protease enzyme activities were observed in PGW, and increased enzyme activity was observed according to the concentration of the extract. The results indicate that it can be used as basic data for the development of health food.

목차

서 언

재료 및 방법

결과 및 고찰

적 요

Conflicts of Interest

References

키워드

Anti-inflammatory Antioxidant Cytotoxicity Platycodin D Platycodon grandiflorum