본 한국차문화학회는 세계의 차(茶)문화와 차산업에 관한 조사와 연구를 목적으로 한다. 기존의 차관련학회의 자연과학 분야로의 치중에 반하여 차의 인문과학과 자연과학의 균형있는 연구는 물론 사회과학적 연구도 매우 절실한 시점에 인문과학적 연구를 지향하고자 한다. 이런 본학회의 설립목적을 위해 차의 학문적 연구를 위한 각종 연구회와 학술회의를 개최하며 학회지를 통한 논문 발표를 적극 추진한다. 이를 위해 한국차문화학회 학술상을 매년 시상하기로 한다. 또한 국내외 학술교류와 기타 본학회의 설립목적과 관계되는 사업을 할 계획이다.