달콤함을 내려놓자 삶이 편해졌다

최민수 지음

민싸이트북스 2026년 01월 30일 출간

작품소개

책소개

《달콤함을 내려놓자 삶이 편해졌다》
부제: 제로·저당·기능식, 내 몸의 식탁

당신은 맛을 사랑한다. 달콤한 한입이 하루의 피로를 덜어주고, 간식 한 봉지가 마음의 구멍을 잠깐 메워주기도 한다. 그런데 어느 순간부터 맛이 위로로만 남지 않는다. 먹고 나면 속이 무겁고, 밤에는 잠이 얕아지고, 다음 날은 몸이 더 지친다. “왜 나는 늘 먹고 나서 후회할까”라는 질문이 반복된다. 이 책은 그 질문에서 시작된다. 맛을 포기하라는 책이 아니라, 맛을 사랑하되 나를 잃지 않는 법을 찾아가는 책이다.

이 책은 제로와 저당, 고단백과 기능성 식품이라는 요즘의 흐름을 단순한 유행으로 다루지 않는다. 진짜 중요한 것은 라벨이 아니라, 당신의 생활과 몸이 납득하는 변화이기 때문이다. 그래서 이 책은 ‘무조건 참기’가 아니라 ‘똑똑하게 조절하기’로 이어진다. 밤 10시 간식 앞에서 흔들리는 마음을 현실적으로 다루고, 식탁에서 다시 나를 만나는 방법을 차근히 안내한다. 혈당 출렁임을 알아차리는 기록 습관, 포만감을 세우는 단백질의 역할, 식물성 단백질이 주는 가벼움, 대체당을 현명하게 고르는 기준, 장이 편해지며 마음도 편해지는 흐름이 한 장면처럼 이어진다.

이 책의 핵심은 단순하다. 첫째, 당신은 스스로를 벌하지 않아도 된다. 둘째, 완벽함보다 지속이 이긴다. 셋째, 오늘의 한입이 내일을 만든다. 그래서 책은 ‘딱 하나부터’ 시작하도록 돕는다. 소스를 줄이는 한 스푼, 봉지째 먹지 않고 접시에 덜어 먹는 한 번, 늦은 밤 음료를 바꾸는 한 선택, 단백질을 한 가지 더하는 한 조합이 내일의 몸을 바꾼다. 그리고 그 작은 성공이 쌓이면, 건강은 의지가 아니라 습관으로 이어진다.

무엇보다 이 책은 독자의 마음을 이해하려 한다. 배고픔이 사실은 외로움일 때가 있다는 것을, 위로 한입이 후회 두입으로 이어질 때가 있다는 것을, 혼자만 바꾸려 할수록 더 지치고 흔들린다는 것을 안다. 그래서 가족의 한입이 함께 달라지는 방식도 함께 다룬다. 강요가 아니라 구조를 바꾸고,.....

목차

달콤함을 내려놓자 삶이 편해졌다
저자 소개|와우 최민수*2
▣ 목 차 ▣*5
♣ 들어가는 말＊9
1장 마음이 배고픈 날들＊15
2장 건강이 장바구니를 든 날＊33
3장 기록이 나를 구해주다＊51
4장 단백질이 나를 세우다＊69
5장 식물성 한입의 기적＊87
6장 설탕과 헤어질 결심＊105
7장 대체당, 친구일까 함정일까＊123
8장 밤 10시 간식의 갈림길＊141
9장 장이 편하면 마음도 편하다＊159
10장 술 대신 가벼운 한 잔＊177
11장 라벨 읽는 사람이 이긴다＊195
11장 라벨 읽는 사람이 이긴다＊195
13장 내 식탁의 미래는 나다＊232
♣ 마무리 글＊252
★ 특별부록 (노래)＊258
서지정보*263

인물정보

저자(글) 최민수

저자 소개|와우 최민수

최민수는 오랜 공직 생활 동안 사람 중심의 행정을 실천해온 전문가입니다. 제도보다 사람을 먼저 생각하며, 시민의 삶에 따뜻하게 스며드는 정책을 기획하고 운영해왔습니다. 퇴임 후에는 사회복지기관장으로 어르신과 취약계층을 돌보며, 복지를 삶의 실천으로 이어갔습니다.

인생 2막은 배움과 나눔으로 다시 시작되었습니다. 문해교육, 평생학습, 디지털 시민교육 등 다양한 현장에서 활동하며, 특히 노인, 장애인, 다문화가정 등 배움에서 소외된 이들을 위한 교육에 힘쓰고 있습니다. 그는 배움이 자존을 회복하고 삶의 방향을 다시 세우는 힘이라고 믿습니다.

사회복지와 평생교육을 함께 연구하며, 이론과 실천이 만나는 따뜻한 교육을 지향합니다. 그의 강의는 정보보다 공감, 지식보다 울림을 담고 있으며, 단순한 전달을 넘어 삶을 돌아보고 다시 걸어갈 용기를 전합니다.
문해교육 교원, 직업훈련교사, 스마트 IT 강사 1급, 인공지능 전문가 1급 등 44개의 자격을 바탕으로 교육·복지·디지털을 융합한 콘텐츠를 개발해왔습니다. 민싸이트북스를 설립해 출판과 교육, 콘텐츠 제작, 강연 활동을 이어가고 있으며, 대한민국 미래경영대상과 국민훈장 녹조근정훈장을 수상했습니다.

현재는 인천 시민교수로 활동하며 다양한 교육기관에서 강의와 컨설팅을 병행하고 있습니다. 지금까지 200여권이 넘는 책을 집필하며, 삶과 배움의 이야기를 꾸준히 나누고 있습니다. 그 기록이 누군가에겐 조용한 위로가, 또 다른 이에게는 새로운 시작이 되기를 바랍니다.

그는 이렇게 말합니다.
“글쓰기는 자신을 다독이고, 강의는 삶을 나누는 여정입니다. 그 글과 강의가 누군가의 마음에 잔잔한 울림이 된다면,당신도 이미 누군가의 삶을 비추는 작가이자 교육자입니다.”

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