직장인을 위한 10분 건강 레시피

김연경 지음

작가와 2025년 12월 01일 출간

작품소개

책소개

‘직장인을 위한 10분 건강 도시락 레시피북’은 “시간은 적게, 영양은 꽉 차게”를 주제로 한 실용 레시피북입니다.

아침 전 10분 준비로 완성되는 도시락 레시피 15선
탄수화물·단백질·채소의 균형 잡힌 식단 설계
전자레인지·에어프라이어·후라이팬으로 가능한 초간단 조리법

이 책은 도시락 초보, 다이어터, 또는 간편식을 찾는 직장인 모두에게 실제적인 도움을 주는 ‘실전 가이드북’입니다.

목차

프롤로그 2
책소개 3
저자 소개 4
목차 5
1장. 출근 전 10분 완성 도시락 7
1-1. 계란두부스테이크 도시락 9
1-2. 닭가슴살김치볶음밥 도시락 11
1-3. 시금치계란말이 도시락 13
1-4. 연어오니기리 도시락 15
1-5. 고구마단호박샐러드 도시락 17

2장. 점심시간이 기다려지는 든든한 도시락 19
2-1. 소불고기야채볶음 도시락 21
2-2. 참치마요덮밥 도시락 23
2-3. 두부스테이크볶음밥 도시락 25
2-4. 새우브로콜리볶음 도시락 27
2-5. 오리훈제야채롤 도시락 29

3장. 다이어터를 위한 가벼운 한 끼 도시락 31
3-1. 곤약볶음밥 도시락 33
3-2. 닭가슴살샐러드 도시락 35
3-3. 퀴노아연어샐러드 도시락 37
3-4. 두부유부초밥 도 39
3-5. 곡물샌드 41

에필로그 42

인물정보

저자(글) 김연경

두 아이를 키우며 매일의 식탁을 책임져 온 저자는, 바쁜 하루 속에서도 가족의 건강을 지키는 한 끼의 힘을 누구보다 잘 알고 있습니다.
직장 생활과 집안일을 병행하면서도, 늘 정성스러운 도시락을 준비해 온 경험을 바탕으로 짧은 시간에도 균형 잡힌 식사를 만들 수 있는 노하우를 담았습니다.
이 책은 그 마음 그대로, “당신의 하루도 가벼워지길 바라는 엄마의 손길”로 쓰였습니다. 바쁜 직장인에게 꼭 필요한, 쉽고 빠르며 건강한 10분 레시피를 통해 누구나 부담 없이 따뜻한 한 끼를 준비할 수 있기를 바랍니다.