소상공인을 위한 살아남는 경영 수업

매출과 구조를 만드는 30가지 실전 수업

한국창업성장센터 지음

한국창업성장연구소 2025년 04월 01일 출간

작품소개

책소개

"오늘의 매출이 아닌, 내일의 생존을 준비하는 진짜 경영 수업"

수많은 소상공인이 하루하루 살아남기 위해 분투하고 있습니다. 하지만 버티는 것만으로는 한계가 있습니다.
『소상공인을 위한 살아남는 경영 수업』은 단순한 감성이나 응원이 아닌, 실제 현장에서 바로 써먹을 수 있는 매출 구조화와 운영 전략을 제시합니다.

이 책은 소상공인이 겪는 생존의 고비를 현실적으로 짚어내고, 그 고비를 넘어 수익을 체계화하고 장기적으로 사업을 안정시키는 법을 알려줍니다.
총 10개의 장과 30개의 실전 수업을 통해 지속 가능한 경영을 만드는 길을 함께 제시합니다.

이 책은 '장사를 막 시작한 사장님', '매출 정체를 느끼는 경영자', '다음 단계를 고민하는 소상공인' 모두를 위한 실천형 경영서입니다.
'그냥 버티는' 장사가 아닌, '버텨서 성장하는' 장사를 만들고 싶은 분들을 위해 이 책을 바칩니다.

목차

프롤로그

제1장. 방향을 잃은 시대, 사장은 어디로 가야 하는가
1부. 위기의 시대, 생존이 아닌 방향을 고민하라
2부. 다 팔지 말고, 제대로 팔 것만 남겨라
3부. 매출보다 중요한 것은 결정의 기준이다

제2장. 장사는 감이 아니라 구조로 한다
1부. 구조 없는 매출은 오래가지 않는다
2부. ‘숫자’는 흐름을 만들고, 흐름은 전략이 된다
3부. 루틴이 만들어지는 순간, 경영은 안정된다

제3장. 고객은 우연히 오지 않는다
1부. 단골은 시스템으로 만들어진다
2부. 리뷰는 신뢰를 수집하는 시스템이다
3부. 재방문은 고객이 말없이 결정하는 순간이다

제4장. 매출은 어디서 나오는가
1부. 흐름이 생기면, 매출은 따라온다
2부. 수익을 위한 시스템 사고란 무엇인가
3부. 매출이 아니라 '가치'를 팔아야 한다

제5장. 브랜드는 눈에 보이지 않는 매출이다
1부. 이름만 들어도 떠오르는 가게를 만드는 법
2부. 팬이 있는 가게는 쉽게 무너지지 않는다
3부. 브랜드는 감정으로 완성된다

제6장. 숫자는 거짓말을 하지 않는다
1부. 가게를 살리는 숫자 감각의 비밀
2부. 숫자를 이익으로 바꾸는 기술
3부. 하루 10분, 수익을 지키는 숫자 루틴

제7장. 위기에도 흔들리지 않는 가게의 조건
1부. 위기 속에서 살아남는 사장의 마인드셋
2부. 위기에 강한 매장은 구조가 다르다
3부. 위기를 돌파하는 실행 전략

제8장. 손님은 우연히 오지 않는다
1부. 고객 유입의 흐름을 설계하라
2부. 유입을 방문으로 전환하는 설계
3부. 한 번 온 손님을 다시 오게 만드는 구조

제9장. 고객은 광고보다 리뷰를 믿는다
1부. 리뷰가 매출을 만든다
2부. 리뷰를 매출로 연결하는 실전 전략
3부. 리뷰가 리뷰를 부르는 순환 구조

제10장. 오늘의 점검이 내일의 매출을 만든다
1부. 하루 10분, 사장이 점검해야 할 것들
2부. 주간 루틴이 만드는 운영의 체력
3부. 한 달을 돌아보는 사장의 복기 루틴

에필로그

인물정보

저자(글) 한국창업성장센터

한국창업성장센터는 소상공인, 창업자, 자영업자, 예비창업자, 프랜차이즈를 위한 맞춤형 비즈니스 성장 전략과 상권 분석 컨설팅, 마케팅 실행 지원을 제공하는 실무 전문기업입니다.

지역 기반 상권의 변화와 자영업 생태계의 위기를 정면으로 마주하며, 데이터 기반 분석과 현장성 중심의 실천 전략을 융합하여 전국의 창업자들에게 현실적 대안을 제시해 왔습니다.

센터는 ‘성장하는 창업’과 ‘지속 가능한 자영업’을 핵심 목표로 삼고, 리서치, 민간 컨설팅, 창업 교육 콘텐츠 개발, 상권분석, 마케팅 플랫폼 운영 등 다방면의 사업을 수행하고 있습니다.

특히 상권 흐름, 소비자 트렌드, 프랜차이즈 확산 등 지역 상권의 구조적 흐름을 통합적으로 해석하는 능력을 바탕으로 창업 현장의 실제 의사결정에 깊이 관여하고 있습니다.

창업은 구조이고, 상권은 생태계다.

한국창업성장센터는 구조를 설계하고, 데이터를 바탕으로 생존을 돕는 창업 성장 파트너로서 앞으로도 실질적이고 실현 가능한 콘텐츠를 통해 비즈니스 현장의 해답을 제시해 나갈 것입니다.