세상 달콤한 홈메이드 디저트

히구치 마사키 지음 | 이미경 옮김

베가북스 2021년 05월 10일 출간 종이책 : 2019년 08월 29일 출간

작품소개

책소개

[세상 편한 유아식판식], [세상 편한 서현이네 유아식판식]에 이어
베가북스의 세 번째 ‘세상’ 시리즈!
일본 유명 요리 연구가 히구치 마사키가 디저트로 돌아왔다!
케이크부터 도넛, 빵, 파이, 그리고 쿠키까지!
사랑스러운 반려묘 보나가 소개하는 세계 각지의 달콤한 디저트
보나의 이름처럼 ‘ㅂ’으로 시작하는 20개 디저트 레시피를 모두 모아 책 한 권에!

“귀여운 회색 고양이 보나와 함께 하는 달콤한 디저트 여행, 한 번 떠나볼까요?”

식상하고 평범한 디저트는 이제 그만! 색다른 디저트를 만나보고 싶다면 여기를 주목하세요. 일본의 유명 요리 연구가 히구치 마사키가 사랑스러운 반려묘 보나와 함께 세계 각지의 달콤한 디저트를 소개합니다.
[고양이 보나가 소개하는 세상 달콤한 홈메이드 디저트]는 고양이 보나의 이름처럼 ‘ㅂ’으로 시작하는 20개의 디저트 레시피를 가득 담은 책입니다. 프랑스부터 영국, 미국, 이탈리아, 스페인까지 각 디저트의 출신지도 매우 다양하죠. 친절하고 정교한 레시피로 초보자들도 쉽게 디저트를 만들 수 있도록 했어요.
그뿐만이 아닙니다. 디저트를 만들 때 늘 호기심 넘치는 눈빛으로 바라보는 귀여운 보나의 모습도 만나볼 수 있답니다. 게다가 상상력을 발휘해 이 책에 소개하는 디저트들을 모두 고양이 보나의 친구들로 소개하죠. 사부아 지방의 파티시에 언니인 비스퀴 드 사부아부터 알자스의 겨울 친구 베라베카까지 다양하게 만나볼 수 있어요.
눈과 입이 모두 즐거운 디저트와 더불어 매력 넘치는 회색 고양이 보나를 만나보고 싶다면 [고양이 보나가 소개하는 세상 달콤한 홈메이드 디저트]를 놓치지 마세요!

목차

Introduction 4-5
No1 바바 양 [Baba bouchon] 나폴리 소녀들 8-9
No2 뷔뉴 양 [Bugnes lyonnaises] 리옹의 말괄양이 소녀 10-11
No3 비스퀴 드 사부아 언니 [Biscuit de Savoie] 사부아 지방의 파티시에 언니 12-13
No4 비체린 오빠 [Bicerin] 토리노의 바리스타 14-15
No5 브루티 [Brutti ma buoni] 이탈리아의 장난꾸러기 아이들 16-17
No6 보스톡 선배 [Bostock] 파리 빵집의 선배 18-19
No7 바브카 군 [Chocolate babka] 뉴욕 도시남 20-21
No8 바스크 오빠 [Basque cheese cake] 피레네의 씩씩한 오빠 22-23
No9 보스턴 아저씨 [Boston cream pie] 보스턴 왕년의 챔피언 24-25
No10 범블 아주머니 [Bumbleberry pie] 보스턴 아저씨의 부인 26-27
No11 브리우앗 씨 [Briouates] 모로코 예술가 28-29
No12 빅토리아 공주 [Victoria sandwich] 런던의 공주님 30-31
No13 벨지언 씨 [Belgian bun] 신비주의 피에로 32-33
No14 보쉬 군 [Bossche bol] 네덜란드의 눈싸움 놀이 친구 34-35
No15 부흐텔른 오빠 [Buchteln] 오스트리아에 사는 오빠 36-37
No16 부르들로 아주머니 [Bourdelot] 프랑스 농장 아주머니 38-39
No17 베어 클로 군 [Bear claw] 로키산맥에 사는 재롱둥이 친구 40-41
No18 베라베카 [Beerawecka] 알자스의 겨울 친구 42-43
No19 베이글리 씨 [Beigli] 헝가리 양치기 44-45
No20 보나 사블르 [Bona sable] 이 책의 주인공 46-47
No21 블렌더 씨 [Blender] 위엄있는 아이언맨 48
No22 버터 씨 [Butter] 맛의 결정 포인트 49
레시피에 대해 51
보나의 열두 달 88-99

작가정보

저자(글) 히구치 마사키

저자 : 히구치 마사키
미술 대학을 졸업한 뒤 IT 기업 디자인 부서에서 근무했다. 2008년부터 시작한 요리 블로그가 계기가 되어 취미였던 요리에 빠져들었다. 2011년부터는 요리 연구가로서 활동을 시작, 레시피 개발 외에 식품 기업의 인터넷 커뮤니케이션 크리에이티브 활동도 펼치고 있다. 저서로는 [야채 소스로 만드는 12개월 레시피], [One Plate DISHES 매일 먹고 싶은, 만들고 싶은 원플레이트 식사] 등이 있다.

역자 : 이미경
중앙대학교 일어학과를 졸업했으며, 2013년부터 삼성SDI, 삼성디스플레이, 삼성전자 인하우스에서 통·번역 활동을 하고 있다. 출간된 번역 도서로는 하라다 마리루의 『철학수첩』등이 있다.

번역 이미경