직장인을 위한 10분 건강 도시락 레시피북

신은숙, AI 지음

작가와 2026년 01월 07일 출간

작품소개

책소개

‘직장인을 위한 10분 건강 도시락 레시피북’은
“시간은 없지만 건강은 포기할 수 없는 사람들”을 위한 실용 레시피북입니다.

아침 챕터: 출근 전 10분, 영양 균형 맞춘 간단 도시락
점심 챕터: 사무실에서도 든든한 한 끼 밀프렙
저녁 챕터: 피로를 풀어주는 회복형 저녁 도시락

각 레시피는
✔ 10분 이내 조리
✔ 간단한 재료 구성
✔ 실패 없는 단계별 조리법
✔ 도시락 보관 팁 포함

목차

들어가며 2
책소개 3
저자소개 4
목차 5

1장. 아침을 깨우는 가벼운 도시락 8
1-1. 닭가슴살 샐러드볼 10
1-2. 오트밀과 과일 요거트컵 12
1-3. 계란토마토 볶음밥 14
1-4. 연두부김가루 덮밥 16
1-5. 아보카도참치 샌드 18

2장. 점심을 책임지는 든든한 도시락 20

2-1. 닭가슴살 현미도시락 22
2-2. 연어스테이크 도시락 24
2-3. 두부스테이크 브로콜리 도시락 26
2-4. 소고기채소볶음 도시락 28
2-5. 김치볶음두부덮밥 30

3장. 저녁을 편하게 채우는 회복 도시락 31
3-1. 채소닭죽 33
3-2. 달걀장조림 밥반찬 도시락 35
3-3. 고구마닭가슴살 도시락 37
3-4. 버섯불고기 도시락 39
3-5. 새우야채퀴노아볼 41
에필로그 42

책 속으로

시간은 없고, 건강은 챙기고 싶고,어떤 날은 점심
한 끼가 하루의 컨디션을 무너뜨리기도 하죠.

그래서 시작했습니다.
단 10분으로 만드는 나만의 건강 도시락.
처음엔 작은 변화였습니다.

닭가슴살 몇 조각, 신선한 채소, 반숙 달걀 하나.
그런데 신기하게도 그 도시락 하나가 하루를 버티는
힘이 되어 주었습니다.

점심을 바꾸니 마음이 바뀌었고,
습관이 바뀌니 하루의 리듬이 달라졌습니다.
이 책은 그런 경험에서 시작되었습니다.

인물정보

저자(글) 신은숙, AI

20대 후반부터 늘 바쁜 직장인으로 살아온 저자는
“시간이 없다는 이유로 건강을 포기하지 않아야 한다”는 생각으로 이 책을 집필했다.

‘10분만 투자해 직접 만든 도시락’이
하루의 활력을 완전히 바꿔놓는 경험을 했다.
그 후 꾸준히 밀프렙(meal prep)과 간단 조리법을 연구하며, 누구나 부담 없이 실천할 수 있는 현실형 건강식 레시피를 정리했다.

“삶의 밸런스를 되찾는 한 끼”라는 주제로 직장인
맞춤형 요리 전자책과 클래스 콘텐츠를 제작하고 있다.

요리는 나를 돌보는 가장 실용적인 방법입니다.