천문동(天門冬) 완전 가이드

조은애 지음

유페이퍼 2025년 11월 30일 출간

작품소개

책소개

프롤로그
할머니의 약장 앞에서
어릴 적 할머니 댁에는 낡은 나무 약장이 있었습니다. 열두 개의 작은 서랍마다 한자로 약재 이름이 적혀 있었고 서랍을 열 때마다 각기 다른 향이 방 안 가득 퍼졌습니다.
어느 겨울날 심한 기침으로 밤잠을 설치던 저를 위해 할머니는 그 약장 앞에 앉으셨습니다. 천문동(天門冬)이라 적힌 서랍을 여시더니 마치 작은 고구마처럼 생긴 뿌리를 꺼내셨습니다.
"이게 뭐예요?"
"하늘의 문을 여는 약이란다. 네 마른기침을 촉촉하게 만들어줄 거야."
할머니는 그 뿌리를 정성스럽게 씻어 다른 약재들과 함께 약탕기에 넣으셨습니다. 얼마 후 집 안 가득 은은한 약 향이 퍼졌고 할머니는 따뜻한 약을 한 사발 따라주셨습니다.
쓴맛과 단맛이 묘하게 섞인 그 약을 마신 후 신기하게도 목이 부드러워지는 느낌이 들었습니다. 며칠 후 그토록 괴롭히던 기침이 잦아들었습니다.

목차

책표지
지은이 조은애
목차
1장. 천문동을 만나다
2장. 천문동의 기본 정보
4장. 전통 의학에서 본 천문동
5장. 현대 과학이 밝혀낸 천문동의 비밀
6장. 천문동 활용 사례집
7장. 천문동 재배와 가공법
8장. 천문동 복용법과 주의사항
9장. 천문동 Q&A
10장. 마치며
11장. 부록
에필로그
뒷표지

인물정보

저자(글) 조은애

지은이 조은애
엄마의 밭 나의 실험실
지금도 저는 한 달에 한 번은 고향에 내려갑니다. 엄마의 밭을 찾아갑니다.
이제 엄마는 94세을 넘기셨지만 여전히 매일 밭에 나가십니다. 그리고 저는 여전히 엄마 옆에 쪼그려 앉아 약초를 관찰합니다.
다만 이제는 어린 시절과 조금 다릅니다. 제가 배운 과학 지식을 엄마께 설명드리고, 엄마의 경험을 제 연구에 반영합니다.
"엄마 천문동 뿌리를 캘 때 왜 가을이 좋다고 하셨어요?"
"그때가 영양분이 뿌리에 가득 찰 때거든. 봄에는 새순 올리느라 뿌리가 약해."
"맞아요. 가을철 천문동의 아스파라긴 함량이 봄보다 1.8배 높다는 연구 결과가 있어요."
"그래? 그걸 어떻게 알아냈대?"
이런 대화가 이어지고 엄마는 신기해하시며 저는 감탄합니다.

전통 지혜의 정확성에요.
엄마의 밭은 저의 연구실입니다. 책으로만 공부한 것을 실제로 확인하고 새로운 아이디어를 얻고, 무엇보다 초심을 되찾는 곳입니다.