약초 재배 뿌리

김재철 저자, 곽준수 저자 지음

푸른행복 2025년 09월 20일 출간

작품소개

책소개

이 책은 크게 뿌리재배 부분으로 구성되었다. 제1부는 ‘약용식물 재배 총론’으로서, 약초 재배
의 전반적 이론과 기술을 다루었으며 제2부 ‘실전 약초 재배 기술’은 약초 및 약용식물 재배를
위한 실전편이다. 실전편에는 약초 및 약용식물별로 생김새와 특징, 재배법, 병해충관리요령을
다루었으며, 각 식물의 성분, 약효, 용법과 식용법 등을 풍부한 사진 자료를 바탕으로 상세히 설명
하였다. 약초 및 약용식물별로 재배 밭 전경과 전초는 물론 잎, 줄기, 꽃, 뿌리 및 약용 부위별 사진을
다양하게 수록하였다. 또한 현대 의학에서 약초가 우리 몸에 작용하는 실증적인 효과를 제시하였으며
건강 약차, 꽃차로 담가 먹는 방법과 효능을 수록하여 재배 약초를 실생활에 다양하게 누구나 쉽게
재배에 이용할 수 있도록 구성 되어있다.

목차

인물정보

저자(글) 김재철 저자, 곽준수 저자

국립안동대학교 대학원(농학박사), (사)한국약용작물학회 부회장, 의성작약시험장 육종재배실장, 봉화약초시험장장, 경북농업기술원 생물자원연구소장, 경운대학교 보건바이오학부 교수, 경북농업기술원 농업연구관, 전)가톨릭상지대학교 교수저서로는 《최신 약용식물도감》, 《작약재배와 이용》, 《고랭지약초연구》, 《알기 쉬운 당귀재배》, 《알기 쉬운 천궁재배》, 《생활 속의 약용식물》, 《마(산약) 재배기술》, 《야생화 산약초도감》, 《질환별 약초 사용백과》, 《약용식물재배 매뉴얼》, 《실전 약용식물 재배기술》 외 다수가 있다./원광대학교와 동 대학원 졸업, 전북대학교 농학박사를 취득했다. 현재 대한약선연구원 원장, 한국약용작물교육협회 교수부장이다. 영산대학교 호텔관광대학장