향료와 향수

한상길 지음

신광출판사 2025년 07월 15일 출간

작품소개

책소개

냄새는 우리가 살아온, 멀리 떨어진 곳과 모든 시대로 우리를 데려다 준다. 지나다가 꽃향기를 맡았을 때 기분이 좋아져 마음의 평정을 찾기도 한다. 인간의 오랜 역사를 통하여 친숙하게 연구되어 온 향료와 이 향료로부터 느끼는 향기의 본질은 무엇인가?

우리의 후각은 매우 정밀하지만 그 냄새를 맡아보지 못한 사람에게 그것이 어떤 냄새인지 기술하는 것은 매우 어렵다. 후각은 무언의 감각, 단어가 없는 언어이다. 좋은 향기를 맡았을 때 어휘의 부족으로 우리는 혀가 굳은 채 즐거움과 기쁨의 바다에서 단어를 더듬고 있을 뿐이었던 기억이 몇 번인가는 있을 것이다. 또한 현대를 흔히 ‘감성의 시대’ 혹은 ‘감각의 시대’라고 부른다.

상품이 판매되는 방법에 있어서도 새로운 감성(感性)에 접근되지 않은 제품은 팔리지도 않고, 새로운 감각의 제품이 아니면 소비자들에게 철저히 외면당하는 시대가 도래된 것이다. 소위 ‘감성 소비’라고 불리는 새로운 시대에 있어서 상품 간에 존재하는 품질에 의한 차별화가 어렵기 때문에 상품의 소프트한 부분까지도 한층 중요하게 되었다. 소프트한 부분이라는 것은 소비자의 잠재의식을 자극할 수 있는 감성적인 것들, 그 중에서도 가장 손쉽게 터치할 수 있는 부분은 바로 향취에 의한 것이 아닐까 한다.

향기는 불가사의한 힘을 가지고 있어 사람의 마음을 강하게 움직이기도 하고 미묘한 감정을 지배하기도 한다. 향기를 통해서 신체의 건강과 즐거움을 동시에 줄 수도 있다. 이러한 요소들은 소비자의 마음을 빼앗을 수 있는 것, 만족감을 줄 수 있는 것으로 점점 중요한 역할을 다할 것으로 기대한다. 더욱이 향수의 사용이 이제는 점점 일반적이고 평범한 일처럼 되어 간다. 그러나 향료와 향수에 대하여 체계적이고 과학적으로 접근한 책자는 아직 국내에서 찾아볼 수가 없어 안타까운 마음에 오래 전에 이 책을 내게 되었다. 이번에 글로벌 시대 향수 사용의 중요성에 부응하여 개정판을 냄으로써 향료와 향수에 관심을 가진 모든 사람들에게 호기심을 해결해주고 더욱 많은 꿈을 제공해 주었으면 좋겠다

작가정보

저자(글) 한상길