영조의 식사정치

연향이라는 '상징적 함께 먹기'를 통해 이루어지는 전근대사회의 '먹기 공동체(eating coummunity)'의 상징적 소비 방식 그리고 영조의 정치적 의도

엄소연 지음

한국외국어대학교 지식출판콘텐츠원 2024년 01월 15일 출간

작품소개

책소개

『영조의 식사정치』는 영조(英祖)가 특정 시기(1744년 9월 9일부터 9월 10일과 같은 해 10월 4일부터 10월 7일)에 베풀었던 궁중 잔치들로 한 걸음 더 들어가, 연향의 ‘함께 먹기’를 통해 그가 행한 ‘식사정치(commensal politics)’의 특성과 의미를 규명하는 데 목적이 있다. 다시 말해 연향이라는 ‘상징적 함께 먹기’를 통해 이루어지는 전근대사회의 ‘먹기 공동체(eating community)’의 상징적 소비 방식과 영조의 정치적 의도의 연관성을 살펴보려는 것이다. 제1장에서는 본격적인 논의에 앞서 왕의 음식과 식사, 연향을 성리학적 이념과의 관계에서 조망한다. 제2장에서는 연향의 제도적 측면[禮制]이 정비되면서 구축된 절차·예법·종류 등이 규범적 질서로 자리 잡는 양상을 논의하고, 제3장에서는 조선 중기 이후 정치사회적 변화가 초래한 명분론적 예(禮)의 강화가 왕에게 요구한 내적 태도와 조선 후기의 연향이 간소한 진연(進宴)으로 정착된 정황을 살펴본다. 제4장에서는 일련의 연향을 베풀기까지 영조가 처했던 정치적 환경과 이를 극복하기 위한 그의 방안, 제5장에서는 입기로소 때 베풀어진 ‘형식적 함께 먹기’의 상징적 의미, 제6장에서는 ‘숭정전갑자진연’의 ‘의례적 함께 먹기’에 나타난 ‘식사정치’의 정치적 함의, 제7장에서는 기로연의 ‘선택적 함께 먹기’가 내포한 ‘식사정치’를 조망한다.

목차

프롤로그 - 4

[제1장] 음식, 연향, 성리학: ‘함께 먹기’의 이념 - 8

[제2장] 연향의 체계와 방식: ‘함께 먹기’의 의미 구조 - 16
2.1. 연향의 체계
2.2. 연향의 방식과 유형
2.2.1. 향(享: 음식 등을 받들어 올려 주다)
2.2.2. 연(燕·宴: 음식 등을 내려 주다)

[제3장] 연향의 간소화: ‘함께 먹기’의 인식 변화 - 28
3.1. 예법(禮法)의 단일화
3.2. 진연(進宴)의 변화

[제4장] 영조의 ‘식사정치’의 배경: 정치적 환경의 극복 - 38

[제5장] 입기로소(入耆老所)와 ‘형식적 함께 먹기’ - 44
5.1. 입기로소의 정치적 의미
5.2. 입기로소의 ‘형식적 함께 먹기’

[제6장] ‘숭정전갑자진연(崇政殿甲子進宴)’과 ‘의례적 함께 먹기’ - 60
6.1. ‘숭정전갑자진연’의 정치적 의미
6.2. ‘숭정전갑자진연’의 ‘의례적 함께 먹기’

[제7장] 기로연(耆老宴)과 ‘선택적 함께 먹기’ - 81
7.1. 기로연의 정치적 의미
7.2. 기로연의 ‘선택적 함께 먹기’

에필로그 - 92
참고문헌 - 95
미주 - 101

책 속으로

우선 이 책의 출간 배경을 밝혀 두고자 한다. 몇 년 전 같은 연구센터의 서종석 교수님이 ‘함께 먹기(commensality)’에 대한 공동 연구를 제안했고, 그 성과를 세미오시스(기호 활동)의 관점에서 ‘매체성(mediality)’과 ‘물질성(materiality)’의 문제를 다룬 󰡔세미오시스의 매체성과 물질성󰡕(세미오시스 학술총서에 ｢매체로서의 음식: ‘먹는 인간’에 대한 시론｣과 ｢연향의 정치학: 영조대 ‘숭정전갑자진연’을 중심으로｣라는 두 편의 글로 실은 바 있다. 매체의 관점에서 전자는 “음식이라는 물질을 ‘사이 존재’로 규정”해 논의했고 후자는 조선 후기 이후 궁중연향의 프로토콜이 된 ‘숭정전갑자진연’의 ‘상징적 힘’을 밝혔다. 성리학의 이념에 따라 까다롭고 복잡한 ‘의례적 식탁’인 연향의 정재(呈才; 춤과 노래), 도상(圖像), 복식, 기물, 공간, 음식의 배설(排設) 등에 대해서는 여러 학문 분야의 연구 성과에 의지했다.

인물정보

저자(글) 엄소연

이화여자대학교 철학과를 졸업하고 홍익대학교에서 조선 후기 동물상징에 대한 논문으로 박사 학위를 취득했다. 현재 한국외국어대학교 외국문학연구소/세미오시스 연구센터 HK연구교수로 재직하고 있다. 관심 연구 분야는 예술학의 융합연구이며, 주요 논문으로는 「우정의 내러티브로서의 정선(鄭敾)의 〈경교명승첩(景郊名勝帖)〉」(2015), 「한글전시매체의 시학(Poetics)과 정치학(Politics)」(2017), 「괴수 ‘불가사리’의 이미지 변주와 미디어 횡단성」(2019) 등이 있고, 저서로는 『기의분류로 본 한국의 동물상징』(2013)과 『내러티브와 자아』(공저 2015), 『세미오시스의 매체성과 물질성』(공저 2017), 『말과 그림 사이: 다이어그램의 매체상호성』(공저 2018), 『디지털 문화와 놀이』(공저 2019) 등이 있다.