월간식당(2017년 3월호)
한국외식정보
2017년 02월 24일 출간
(개의 리뷰)
(
0%
의 구매자)
- eBook 상품 정보
- 파일 정보 pdf (86.50MB)
- 쪽수 222쪽
- 지원기기 교보eBook App, PC e서재, 리더기, 웹뷰어
-
교보eBook App
듣기(TTS) 가능
TTS 란?텍스트를 음성으로 읽어주는 기술입니다.
- 전자책의 편집 상태에 따라 본문의 흐름과 다르게 텍스트를 읽을 수 있습니다.
- 전자책 화면에 표기된 주석 등을 모두 읽어 줍니다.
- 이미지 형태로 제작된 전자책 (예 : ZIP 파일)은 TTS 기능을 지원하지 않습니다.
- '교보 ebook' 앱을 최신 버전으로 설치해야 이용 가능합니다. (Android v3. 0.26, iOS v3.0.09,PC v1.2 버전 이상)
PDF 필기 Android 가능 (iOS예정)
정가제Free
소장
정가 : 6,300원
쿠폰적용가 5,670원
10% 할인 | 5%P 적립이 상품은 배송되지 않는 디지털 상품이며,
교보eBook앱이나 웹뷰어에서 바로 이용가능합니다.
카드&결제 혜택
- 5만원 이상 구매 시 추가 2,000P
- 3만원 이상 구매 시, 등급별 2~4% 추가 최대 416P
- 리뷰 작성 시, e교환권 추가 최대 300원
작품소개
이 상품이 속한 분야
SPECIAL
072 기획Ⅰ 10%만 살아남는 푸드트럭의 진실
푸드트럭 창업 실태와 운영 노하우 분석
112 기획Ⅱ 성냥갑부터 푸드테크 마케팅까지
외식업 마케팅 변천사 30년
PEOPLE
94 리더스토크 프랜차이즈전략연구소(주) 유재은 대표이사
106 셰프 스페셜 까델루뽀 이재훈 오너셰프
110 스페셜 인터뷰 반디앤루니스 롯데월드몰점 최원석 도서 MD
ABOUT DESSERT
82 Theme 한국시장서 경쟁 펼치는 해외 디저트 브랜드
86 해외 디저트 브랜드 베이크 치즈타르트, 르타오, 미스터 홈즈 베이크하우스, 지올리띠
MENU
122 테마메뉴 중독성 있는 탄탄면, 한국 스타일로 해석하다
130 연변음식 가지밥, 뜨데국
132 이달의 반찬 야반·들밥 강민주 대표의 손맛
134 맛있는 궁합
136 인스타그램 맛집
RESTAURANT
98 화제의 레스토랑 진평925, 무무스
102 더 레스토랑 제주흑돈, 탄천한우, 우육미엔, 면면
MANAGEMENT
146 성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 19
손익계산서 읽는 법과 활용법 ②
148 호스피탈리티 30
클레임 대응을 위한 7가지 포인트 XⅨ
150 세무가이드 36
시설투자에 대한 부가가치세 조기환급신청
152 노무이야기 53
하는 일도 장소도 똑같은데 사장님만 바뀌었어요
154 톡톡식당 09
일본 스탠딩 주점, 왜 호황일까?
156 진짜 식품첨가물 이야기 08
품질을 높이는 첨가물 유화제, 식품 전용 계면활성제 ②
158 특별기고
새로운 맛 기행지로 떠오른 양조장
160 한식 메뉴 외국어 표기법
FRANCHISE
162 FC리포트 FC 창업시장은 핫도그 열풍
168 FC탐방 국수나무
170 FC탐방 킹콩부대찌개
172 FC 정보공개서
173 이색 FC 브랜드 고레카레, 꼬꼬봉투통닭
B2B MARKET
142 기획PR 쉐프원
174 업체탐방 ㈜한주주방아울렛
176 업체탐방 ㈜모노링크
178 이달의 酒 생 클레어 곽성광 셰프의 요리와인
GLOBAL
184 글로벌 리포트 한국 즉석식품 홍콩 시장에서 승산 있나
HOT NEWS
138 업계소식 화제의 특강 1_2017년 외식업 핵심 성공 전략
180 업계소식 화제의 특강 2_외식 인스타그램 트렌드 콘서트
182 업계소식 연변 외식경영주, 국내 외식산업 퓨처마킹 연수
186 외식뉴스
192 프로모션
194 신메뉴
196 신제품
OTHERS
066 칼럼
068 포커스
198 신간안내
200 틀린 그림 찾기
201 독자의 소리
202 애독자 선물
072 기획Ⅰ 10%만 살아남는 푸드트럭의 진실
푸드트럭 창업 실태와 운영 노하우 분석
112 기획Ⅱ 성냥갑부터 푸드테크 마케팅까지
외식업 마케팅 변천사 30년
PEOPLE
94 리더스토크 프랜차이즈전략연구소(주) 유재은 대표이사
106 셰프 스페셜 까델루뽀 이재훈 오너셰프
110 스페셜 인터뷰 반디앤루니스 롯데월드몰점 최원석 도서 MD
ABOUT DESSERT
82 Theme 한국시장서 경쟁 펼치는 해외 디저트 브랜드
86 해외 디저트 브랜드 베이크 치즈타르트, 르타오, 미스터 홈즈 베이크하우스, 지올리띠
MENU
122 테마메뉴 중독성 있는 탄탄면, 한국 스타일로 해석하다
130 연변음식 가지밥, 뜨데국
132 이달의 반찬 야반·들밥 강민주 대표의 손맛
134 맛있는 궁합
136 인스타그램 맛집
RESTAURANT
98 화제의 레스토랑 진평925, 무무스
102 더 레스토랑 제주흑돈, 탄천한우, 우육미엔, 면면
MANAGEMENT
146 성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 19
손익계산서 읽는 법과 활용법 ②
148 호스피탈리티 30
클레임 대응을 위한 7가지 포인트 XⅨ
150 세무가이드 36
시설투자에 대한 부가가치세 조기환급신청
152 노무이야기 53
하는 일도 장소도 똑같은데 사장님만 바뀌었어요
154 톡톡식당 09
일본 스탠딩 주점, 왜 호황일까?
156 진짜 식품첨가물 이야기 08
품질을 높이는 첨가물 유화제, 식품 전용 계면활성제 ②
158 특별기고
새로운 맛 기행지로 떠오른 양조장
160 한식 메뉴 외국어 표기법
FRANCHISE
162 FC리포트 FC 창업시장은 핫도그 열풍
168 FC탐방 국수나무
170 FC탐방 킹콩부대찌개
172 FC 정보공개서
173 이색 FC 브랜드 고레카레, 꼬꼬봉투통닭
B2B MARKET
142 기획PR 쉐프원
174 업체탐방 ㈜한주주방아울렛
176 업체탐방 ㈜모노링크
178 이달의 酒 생 클레어 곽성광 셰프의 요리와인
GLOBAL
184 글로벌 리포트 한국 즉석식품 홍콩 시장에서 승산 있나
HOT NEWS
138 업계소식 화제의 특강 1_2017년 외식업 핵심 성공 전략
180 업계소식 화제의 특강 2_외식 인스타그램 트렌드 콘서트
182 업계소식 연변 외식경영주, 국내 외식산업 퓨처마킹 연수
186 외식뉴스
192 프로모션
194 신메뉴
196 신제품
OTHERS
066 칼럼
068 포커스
198 신간안내
200 틀린 그림 찾기
201 독자의 소리
202 애독자 선물
SPECIAL
072 기획Ⅰ 10%만 살아남는 푸드트럭의 진실
푸드트럭 창업 실태와 운영 노하우 분석
112 기획Ⅱ 성냥갑부터 푸드테크 마케팅까지
외식업 마케팅 변천사 30년
PEOPLE
94 리더스토크 프랜차이즈전략연구소(주) 유재은 대표이사
106 셰프 스페셜 까델루뽀 이재훈 오너셰프
110 스페셜 인터뷰 반디앤루니스 롯데월드몰점 최원석 도서 MD
ABOUT DESSERT
82 Theme 한국시장서 경쟁 펼치는 해외 디저트 브랜드
86 해외 디저트 브랜드 베이크 치즈타르트, 르타오, 미스터 홈즈 베이크하우스, 지올리띠
MENU
122 테마메뉴 중독성 있는 탄탄면, 한국 스타일로 해석하다
130 연변음식 가지밥, 뜨데국
132 이달의 반찬 야반·들밥 강민주 대표의 손맛
134 맛있는 궁합
136 인스타그램 맛집
RESTAURANT
98 화제의 레스토랑 진평925, 무무스
102 더 레스토랑 제주흑돈, 탄천한우, 우육미엔, 면면
MANAGEMENT
146 성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 19
손익계산서 읽는 법과 활용법 ②
148 호스피탈리티 30
클레임 대응을 위한 7가지 포인트 XⅨ
150 세무가이드 36
시설투자에 대한 부가가치세 조기환급신청
152 노무이야기 53
하는 일도 장소도 똑같은데 사장님만 바뀌었어요
154 톡톡식당 09
일본 스탠딩 주점, 왜 호황일까?
156 진짜 식품첨가물 이야기 08
품질을 높이는 첨가물 유화제, 식품 전용 계면활성제 ②
158 특별기고
새로운 맛 기행지로 떠오른 양조장
160 한식 메뉴 외국어 표기법
FRANCHISE
162 FC리포트 FC 창업시장은 핫도그 열풍
168 FC탐방 국수나무
170 FC탐방 킹콩부대찌개
172 FC 정보공개서
173 이색 FC 브랜드 고레카레, 꼬꼬봉투통닭
B2B MARKET
142 기획PR 쉐프원
174 업체탐방 ㈜한주주방아울렛
176 업체탐방 ㈜모노링크
178 이달의 酒 생 클레어 곽성광 셰프의 요리와인
GLOBAL
184 글로벌 리포트 한국 즉석식품 홍콩 시장에서 승산 있나
HOT NEWS
138 업계소식 화제의 특강 1_2017년 외식업 핵심 성공 전략
180 업계소식 화제의 특강 2_외식 인스타그램 트렌드 콘서트
182 업계소식 연변 외식경영주, 국내 외식산업 퓨처마킹 연수
186 외식뉴스
192 프로모션
194 신메뉴
196 신제품
OTHERS
066 칼럼
068 포커스
198 신간안내
200 틀린 그림 찾기
201 독자의 소리
202 애독자 선물
072 기획Ⅰ 10%만 살아남는 푸드트럭의 진실
푸드트럭 창업 실태와 운영 노하우 분석
112 기획Ⅱ 성냥갑부터 푸드테크 마케팅까지
외식업 마케팅 변천사 30년
PEOPLE
94 리더스토크 프랜차이즈전략연구소(주) 유재은 대표이사
106 셰프 스페셜 까델루뽀 이재훈 오너셰프
110 스페셜 인터뷰 반디앤루니스 롯데월드몰점 최원석 도서 MD
ABOUT DESSERT
82 Theme 한국시장서 경쟁 펼치는 해외 디저트 브랜드
86 해외 디저트 브랜드 베이크 치즈타르트, 르타오, 미스터 홈즈 베이크하우스, 지올리띠
MENU
122 테마메뉴 중독성 있는 탄탄면, 한국 스타일로 해석하다
130 연변음식 가지밥, 뜨데국
132 이달의 반찬 야반·들밥 강민주 대표의 손맛
134 맛있는 궁합
136 인스타그램 맛집
RESTAURANT
98 화제의 레스토랑 진평925, 무무스
102 더 레스토랑 제주흑돈, 탄천한우, 우육미엔, 면면
MANAGEMENT
146 성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 19
손익계산서 읽는 법과 활용법 ②
148 호스피탈리티 30
클레임 대응을 위한 7가지 포인트 XⅨ
150 세무가이드 36
시설투자에 대한 부가가치세 조기환급신청
152 노무이야기 53
하는 일도 장소도 똑같은데 사장님만 바뀌었어요
154 톡톡식당 09
일본 스탠딩 주점, 왜 호황일까?
156 진짜 식품첨가물 이야기 08
품질을 높이는 첨가물 유화제, 식품 전용 계면활성제 ②
158 특별기고
새로운 맛 기행지로 떠오른 양조장
160 한식 메뉴 외국어 표기법
FRANCHISE
162 FC리포트 FC 창업시장은 핫도그 열풍
168 FC탐방 국수나무
170 FC탐방 킹콩부대찌개
172 FC 정보공개서
173 이색 FC 브랜드 고레카레, 꼬꼬봉투통닭
B2B MARKET
142 기획PR 쉐프원
174 업체탐방 ㈜한주주방아울렛
176 업체탐방 ㈜모노링크
178 이달의 酒 생 클레어 곽성광 셰프의 요리와인
GLOBAL
184 글로벌 리포트 한국 즉석식품 홍콩 시장에서 승산 있나
HOT NEWS
138 업계소식 화제의 특강 1_2017년 외식업 핵심 성공 전략
180 업계소식 화제의 특강 2_외식 인스타그램 트렌드 콘서트
182 업계소식 연변 외식경영주, 국내 외식산업 퓨처마킹 연수
186 외식뉴스
192 프로모션
194 신메뉴
196 신제품
OTHERS
066 칼럼
068 포커스
198 신간안내
200 틀린 그림 찾기
201 독자의 소리
202 애독자 선물
작가정보
이 상품의 총서
Klover리뷰 (0)
Klover리뷰 안내
Klover(Kyobo-lover)는 교보를 애용해 주시는 고객님들이 남겨주신 평점과 감상을 바탕으로, 다양한 정보를 전달하는 교보문고의 리뷰 서비스입니다.
1. 리워드 안내
구매 후 90일 이내에 평점 작성 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
- - e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
- - 리워드는 1,000원 이상 eBook, 오디오북, 동영상에 한해 다운로드 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공됩니다.
- - 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
- - sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook은 리워드 대상에서 제외됩니다.
2. 운영 원칙 안내
Klover리뷰를 통한 리뷰를 작성해 주셔서 감사합니다. 자유로운 의사 표현의 공간인 만큼 타인에 대한 배려를 부탁합니다. 일부 타인의 권리를 침해하거나 불편을 끼치는 것을 방지하기 위해 아래에 해당하는 Klover 리뷰는 별도의 통보 없이 삭제될 수 있습니다.
- 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
- 도서와 무관한 내용의 리뷰
- 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오 발언이 개재된 리뷰
- 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰
구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립
문장수집
문장수집 안내
문장수집은 고객님들이 직접 선정한 책의 좋은 문장을 보여 주는 교보문고의 새로운 서비스 입니다. 교보eBook 앱에서 도서 열람 후 문장 하이라이트 하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다. 마음을 두드린 문장들을 기록하고 좋은 글귀들은 ‘좋아요’ 하여 모아보세요. 도서 문장과 무관한 내용 등록 시 별도 통보없이 삭제될 수 있습니다.
리워드 안내
- 구매 후 90일 이내에 문장 수집 등록 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
- e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
- 리워드는 1,000원 이상 eBook에 한해 다운로드 완료 후 문장수집 등록 시 제공됩니다.
- 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
- sam 이용권 구매 상품/오디오북·동영상 상품/주문취소/환불 시 리워드 대상에서 제외됩니다.
구매 후 문장수집 작성 시, e교환권 100원 적립
교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!
신간 알림 안내
월간식당(2017년 3월호)
웹툰 신간 알림이 신청되었습니다.
신간 알림 안내
월간식당(2017년 3월호)
웹툰 신간 알림이 취소되었습니다.
리뷰작성
- 구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 (최초1회)
- 리워드 제외 상품 : 마이 > 라이브러리 > Klover리뷰 > 리워드 안내 참고
- 콘텐츠 다운로드 또는 바로보기 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공
감성 태그
가장 와 닿는 하나의 키워드를 선택해주세요.
사진 첨부(선택)
0 / 5
총 5MB 이하로 jpg,jpeg,png 파일만 업로드 가능합니다.
신고/차단
신고 사유를 선택해주세요.
신고 내용은 이용약관 및 정책에 의해 처리됩니다.
허위 신고일 경우, 신고자의 서비스 활동이 제한될 수
있으니 유의하시어 신중하게 신고해주세요.
이 글을 작성한 작성자의 모든 글은 블라인드 처리 됩니다.
문장수집 작성
구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 적립
eBook 문장수집은 웹에서 직접 타이핑 가능하나, 모바일 앱에서 도서를 열람하여 문장을 드래그하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다.
P.
월간식당(2017년 3월호)
저자 모두보기
저자(글)
낭독자 모두보기
sam 이용권 선택
님이 보유하신 이용권입니다.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
sam 이용권 선택
님이 보유하신 이용권입니다.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
sam 이용권 선택
님이 보유하신 프리미엄 이용권입니다.
선물하실 sam이용권을 선택하세요.
선물하실 sam이용권을 선택하세요.
결제완료
e캐시 원 결제
계속 하시겠습니까?
교보 e캐시 간편 결제
sam 열람권 선물하기
-
보유 권수 / 선물할 권수0권 / 1권
-
받는사람 이름받는사람 휴대전화
- 구매한 이용권의 대한 잔여권수를 선물할 수 있습니다.
- 열람권은 1인당 1권씩 선물 가능합니다.
- 선물한 열람권이 ‘미등록’ 상태일 경우에만 ‘열람권 선물내역’화면에서 선물취소 가능합니다.
- 선물한 열람권의 등록유효기간은 14일 입니다.
(상대방이 기한내에 등록하지 않을 경우 소멸됩니다.) - 무제한 이용권일 경우 열람권 선물이 불가합니다.
이 상품의 총서 전체보기
네이버 책을 통해서 교보eBook 첫 구매 시
교보e캐시 지급해 드립니다.
교보e캐시 지급해 드립니다.
- 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
- 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
- 네이버 책을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
- 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)
구글북액션을 통해서 교보eBook
첫 구매 시 교보e캐시 지급해 드립니다.
첫 구매 시 교보e캐시 지급해 드립니다.
- 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
- 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
- 구글북액션을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
- 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)