월간식당9월호
2022년 08월 25일 출간
- eBook 상품 정보
- 파일 정보 pdf (70.95MB)
- 쪽수 198쪽
-
듣기(TTS)
가능
TTS 란?텍스트를 음성으로 읽어주는 기술입니다.
- 전자책의 편집 상태에 따라 본문의 흐름과 다르게 텍스트를 읽을 수 있습니다.
- 전자책 화면에 표기된 주석 등을 모두 읽어 줍니다.
- 이미지 형태로 제작된 전자책 (예 : ZIP 파일)은 TTS 기능을 지원하지 않습니다.
- '교보 ebook' 앱을 최신 버전으로 설치해야 이용 가능합니다. (Android v3.0.26, iOS v3.0.09,PC v1.2 버전 이상)

쿠폰적용가 6,930원
10% 할인 | 5%P 적립이 상품은 배송되지 않는 디지털 상품이며,
교보eBook앱이나 웹뷰어에서 바로 이용가능합니다.
카드&결제 혜택
- 5만원 이상 구매 시 추가 2,000P
- 3만원 이상 구매 시, 등급별 2~4% 추가 최대 416P
- 리뷰 작성 시, e교환권 추가 최대 300원
작품소개
이 상품이 속한 분야
동향, 외식트렌드 및 경영정보를 한 눈에 볼 수 있습니다.
SPECIAL
―
특집 66
외식업과 부동산의 만남
부동산 밸류 애드 맛집이 이끈다
기획 1 94
우수 프랜차이즈에서 배운다
선택과 집중, 고객 마음 이끄는 ‘한방’이 있다
기획 2 130
외식업계는
왜 식물성 비건 사업에 주목할까
PEOPLE
―
스페셜 인터뷰 106
K-푸드 다음 주인공은 푸드테크
한국푸드테크협의회 이기원 공동회장
닭 특수부위로 새롭게 날다
송계옥 우지호 사장
RESTAURNAT
―
화제의 레스토랑 114
와인과 화덕피자의 만남 발효 미식 공간
문쥬스
직접 반죽한 토르티야에 싸먹는
타코 맛집
타크
공간의 맛 144
태국 감성 그대로 시티뷰까지 즐긴다
밀림
MENU
―
테마메뉴 118
구색 맞추기였던 사이드 메뉴의 부활
치킨버거, 버거시장의 판도를 흔들다
우리맛, 우리채소 148
과일·채소 특성을 모두 갖춘 영양 가득 식재료
토마토
B2B 식재료 활용 152
토탈푸드코리아(주)
마이디벨 디퍼·포테이토버거
B2B MARKET
―
월간식당 PICK 60
SSIRM 화유
(주)삼양사 서브큐 통밀스콘 생지
CJ제일제당 쿡킷
기획PR 154
미국육류수출협회
멘토링 쿠킹클래스로 영셰프 발굴
FRANCHISE
―
가맹교육현장 탐방 156
40년 역사 자랑하는 닭갈비 대표 프랜차이즈
유가네닭갈비
MANAGEMENT
―
노무관리법 ⑫ 160
콘텐츠로 외식시장에서 살아남기 ⑨ 162
골목식당의 미래 ⑮ 164
OTHERS
―
업계소식 166
외식뉴스 170
신간안내 178
독자의 소리 180
애독자 선물 181
작가정보
저자(글) 한국외식정보
한국외식정보(주) 월간식당 입니다
이 상품의 총서
Klover리뷰 (0)
- - e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
- - 리워드는 1,000원 이상 eBook, 오디오북, 동영상에 한해 다운로드 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공됩니다.
- - 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
- - sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook은 리워드 대상에서 제외됩니다.
- 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
- 도서와 무관한 내용의 리뷰
- 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오 발언이 개재된 리뷰
- 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰
구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립
문장수집
- 구매 후 90일 이내에 문장 수집 등록 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
- e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
- 리워드는 1,000원 이상 eBook에 한해 다운로드 완료 후 문장수집 등록 시 제공됩니다.
- 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
- sam 이용권 구매 상품/주문취소/환불 시 리워드 대상에서 제외됩니다.
구매 후 문장수집 작성 시, e교환권 100원 적립
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!

-
- 구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 제공(제외조건 유의사항 참조)
가장 와 닿는 하나의 키워드를 선택해주세요.
총 5MB 이하로 jpg,jpeg,png 파일만 업로드 가능합니다.
신고 사유를 선택해주세요.
신고 내용은 이용약관 및 정책에 의해 처리됩니다.
허위 신고일 경우, 신고자의 서비스 활동이 제한될 수
있으니 유의하시어 신중하게 신고해주세요.
이 글을 작성한 작성자의 모든 글은 블라인드 처리 됩니다.
구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 적립
eBook 문장수집은 웹에서 직접 타이핑 가능하나, 모바일 앱에서 도서를 열람하여 문장을 드래그하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
선물하실 sam이용권을 선택하세요.
-
보유 권수 / 선물할 권수0권 / 1권
-
받는사람 이름받는사람 휴대전화
- 구매한 이용권의 대한 잔여권수를 선물할 수 있습니다.
- 열람권은 1인당 1권씩 선물 가능합니다.
- 선물한 열람권이 ‘미등록’ 상태일 경우에만 ‘열람권 선물내역’화면에서 선물취소 가능합니다.
- 선물한 열람권의 등록유효기간은 14일 입니다.
(상대방이 기한내에 등록하지 않을 경우 소멸됩니다.) - 무제한 이용권일 경우 열람권 선물이 불가합니다.
첫 구매 시 교보e캐시 지급해 드립니다.

- 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
- 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
- 구글북액션을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
- 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)