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전남 농특산 품목의 경쟁력 강화 방안, 허북구 농업칼럼

허북구 지음
세오와이재

2021년 04월 01일 출간

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eBook 상품 정보
파일 정보 pdf (46.49MB)
ISBN 9788997994649
쪽수 308쪽
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작품소개

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농업에 대한 내외의 압박이 거세다. 농업인의 고령화와 세대교체, 스마트 농업 시대의 도래, 빠르게 진전되고 있는 농업의 국제 교역, 온라인 거래의 증가, 안전한 먹을거리에 대한 목소리 증가, 양에서 질적 소비로의 전환, 문화산업이 결부된 농업의 수요 증가 등등은 농업에 대한 과거의 시각만으로는 농업을 이해하기가 어렵게 되었고, 소비자에 대한 접근도 쉽지 않게 되었다.

농업은 이처럼 생산, 유통, 소비와 문화 모든 면에서 급변하고 있으며, 총합적인 측면에서 농업에 대한 접근이 필요하나 전남 농업은 생산지로서 생산기술 위주로 발달해 온 특성이 있다. 생산기술의 보급은 그동안 하향식 위주였고, 지자체의 농업 관련 기관과 부서는 기술 중심의 유통경로 역할에 대한 비중이 컸다.

전남 농업의 이러한 구조는 탄력성이 낮아 급변하는 농업환경에 대한 적응성이 낮고, 미래농업에 대한 대응 속도 측면에서 만족스럽지 못한 실정이다. 앞으로 전남 농업이 시대변화라는 파도를 타면서 더욱더 발전하려면 농민은 물론 관계자들이 전문성과 풍부한 상상력, 다양한 시각을 갖고, 소통하면서 시대의 변화에 빠르게 대응하고, 미래 농업환경에 대한 선제적 대응이 필요하다.

농업을 전공한 필자는 위와 같은 배경에서 소통의 일한으로 2020년 5월부터 전남인터넷신문에 농업 칼럼을 써왔다. 칼럼은 시사적인 것, 주변의 농가와 관계되는 것, 연구했던 것 등 다양한 것들을 주제 삼아 썼다. 그렇게 쓴 것 중 농특산 품목에 관한 것 77개를 선별하여 책으로 엮게 되었다.

책은 단행본을 위해 쓴 것들이 아니라 칼럼으로 쓴 것을 엮다 보니 전체적으로 부자연스러운 부분이 있으나 각각의 주제별도 쓴 것 중에는 전남 농업의 발전과 관계자분들이 아이디어를 내는 데 도움이 될 만한 것도 있을 것으로 생각되어 출판하게 되었다.

끝으로 칼럼을 게재해 준 전남인터넷신문의 김승룡 발행인께 감사드리며, 이 책이 전남의 농특산 품목의 개발, 경쟁력 향상, 마케팅 및 농가 소득 증가에 조금이라도 도움이 되었으면 하는 바람이다.
1장 열대, 아열대 과수의 도입과 소비 확대 20
2장 온대과수의 다각화와 관리의 효율화 50
3장 특산 채소의 브랜드 강화 노력과 전략 80
4장 특수 채소의 도입과 채소의 고부가가치화 전략 106
5장 화훼 육성과 용도 개발 140
6장 화훼 문화의 산업화와 지역 활성화 170
7장 특용작물 육성과 상품화 촉진 전략 204
8장 전남 녹차 자원의 기능성과 상품화 전략 236
9장 전남 특산 작물의 종묘와 품종 육성 방향 254
10장 전남 농특산품의 소비자 접근성 향상과 수출 284

작가정보

저자(글) 허북구

허북구(Heo, Buk-Gu)

순천대학교 원예학과에서 학사, 석사, 목포대학교 원예과학과에서 농학박사 학위를 취득했다. 원예경제신문 편집국장, 플라워저널 편집국장, 경남과학기술대학교 원예학과 강사, 목포대학교 원예과학과 강사, 동신대학교 산업디자인학과 겸임교수, 원광대학교 원예학과 겸임교수, 조선대학교 디자인대학원 강사, 원광대학교 보건환경 대학원 강사, 원광대학교 동서보완의학 대학원 강사를 역임했다.

(사)세계신지식인협회로부터 2016년도 문화예술분야 신지식인으로 선정되었다. IBC(International Biographical Centre) 아시아 지역 부의장을 역임했다. 2019년에는 유네스코 자카르타 사무국의 초청 등 해외에서 초청을 받아 24회에 걸쳐 강연했다. 농림축산식품부장관상, 광주전남중소기업청장상, 제6회 미래전남 혁신리더상(2020)을 수상하였으며, 타이완 타이중시와 유네스코 자카르타 사무국으로부터 감사장을 받았다.

현재, (재)나주시천연염색문화재단 운영국장으로 근무하면서 광양신문 칼럼위원, 패션저널 및 텍스타일라이프 칼럼위원, 전남인터넷신문 농업칼럼위원, 한국자원식물학회 상임이사, 한국인간식물환경학회 이사, 한국화예디자인학회 편집위원으로 활동하고 있다. 저서로는 ‘국제화 시대의 화훼유통’ ‘지역문화를 살리는 박물관 경영 마케팅 길잡이’, ‘박물관을 살리는 뮤지엄샵의 경영과 마케팅 전략’ 등 100여권이 있고, 특허 등 지적재산권 100여건이 있으며, 국내외의 학술지에 330여편의 논문을 게재했다. 대만 타이중시정부 및 타이난시정부의 초청을 받아 한국의 전통지화전을 6회(개인전) 개최했다.

E-mail: bukgu@naver.com

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