감자
자연관찰, 자연동화, 삼성비엔씨, 감자
세밀화 개굴개굴자연관찰 74
삼성비엔씨
2019년 06월 24일 출간
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작품소개
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세밀화 자연관찰은 동물과 식물, 땅과 물속에서 사는 동물, 새와 곤충, 꽃과 열매를 비롯하여 곡식과 환경 등 대자연의 모습을 살아 움직이는 세밀화 로 가득 담고 있습니다.
국내외 유명 화가들이 대자연의 모습을 생생하게 살아 숨 쉬게 표현하였으며 생태전문 사진작가들의 사실감 넘치는 사진을 오랜시간동안 준비하고 작업하여 완성한 자연관찰입니다.
감자의 고향은 남아메리카예요. 옛날부터 남아메리카 원주민들이 오랜 동안 감자를 재배해 왔지요. 우리나라에는 감자가 19세기 초에 만주에서 두만강을 건너 전해졌다는 설과 인도네시아의 자바 섬에서 일본을 거쳐 전해졌다는 설이 있지요. 감자를 햇볕에 두면 초록색으로 변하면서 싹이 나와요. 싹이 난 감자는 껍질 부분에 솔라닌이라는 유독성분이 생기는데, 이것을 많이 먹으면 식중독을 일으킨답니다. 솔라닌은 감자 씨눈에 가장 많고 그 다음은 껍질에 많기 때문에 감자는 껍질을 벗기고 먹어야 해요. 감자를 보관할 때는 싹이 나지 않도록 그늘진 서늘한 곳에 보관해야 하지요.
국내외 유명 화가들이 대자연의 모습을 생생하게 살아 숨 쉬게 표현하였으며 생태전문 사진작가들의 사실감 넘치는 사진을 오랜시간동안 준비하고 작업하여 완성한 자연관찰입니다.
감자의 고향은 남아메리카예요. 옛날부터 남아메리카 원주민들이 오랜 동안 감자를 재배해 왔지요. 우리나라에는 감자가 19세기 초에 만주에서 두만강을 건너 전해졌다는 설과 인도네시아의 자바 섬에서 일본을 거쳐 전해졌다는 설이 있지요. 감자를 햇볕에 두면 초록색으로 변하면서 싹이 나와요. 싹이 난 감자는 껍질 부분에 솔라닌이라는 유독성분이 생기는데, 이것을 많이 먹으면 식중독을 일으킨답니다. 솔라닌은 감자 씨눈에 가장 많고 그 다음은 껍질에 많기 때문에 감자는 껍질을 벗기고 먹어야 해요. 감자를 보관할 때는 싹이 나지 않도록 그늘진 서늘한 곳에 보관해야 하지요.
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