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월간식당(2018년 8월호)

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2018년 08월 01일 출간

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SPESIAL
72 특집
진화하는 콜드브루 ‘대세’ 열대과일 음료
88 핫스폿
문래 창작촌
178 기획
지금 바로 팔 수 있는
카운터 부가매출 아이템
PEOPLE
96 리더스토크 (주)트로스시스템즈 이한승 대표
100 스페셜 인터뷰 심플프로젝트컴퍼니 김기웅 대표
116 스페셜 인터뷰 톡톡 김대천 셰프 & 쉐이크쉑
마크로사티 컬리너리 디렉터
112 셰프스페셜 롱침 데이비드 톰슨 셰프
RESTAURANT
102 이색공간 북한산 제빵소
106 화제의 레스토랑 교대평상집
108 더레스토랑 미연
109 더레스토랑 윌로뜨
110 핫레스토랑 여섯시오:븐, 우동카에, 밥한끼
장만동, 매그넘
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118 테마메뉴
수제버거
162 요리사의 그림노트
비스퀴 소스를 곁들인 뇨끼
164 식당 조리비책
삼계탕
166 식당반찬
근대줄거리볶음, 마늘튀김조림
FRANCHISE
168 FC Report
지금 가장 뜨거운 아이템, 소곱창
176 유망프랜차이즈
남다른 감자탕
MANAGEMENT
성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 36
세무가이드 53
노무이야기 70
진짜 식품첨가물 이야기 25
이경태의 거꾸로 보는 창업방정식 14
외식공간 읽기 11
가맹사업법 바로 알기 8
한식 메뉴 외국어 표기법
GLOBAL
130 도쿄 벤치마킹 포인트
188 푸드&트레블
194 글로벌 리포트
B2B Market
138 기획PR 청정원_시스트로
140 기획PR CJ프레시웨이_로슬로
142 기획PR 쉐프원_토마토도시락
180 New product 태명종합식품
OTHERS
68 HOT NEWS
182 세미나
196 업계소식
200 F&B NEWS
208 신간안내
210 틀린 그림 찾기
211 독자의 소리
212 애독자 선물
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