본문 바로가기

추천 검색어

실시간 인기 검색어

월간식당(2018년 8월호)

한국외식정보

2018년 08월 01일 출간

(개의 리뷰)
( 0% 의 구매자)
eBook 상품 정보
파일 정보 pdf (165.59MB)
쪽수 232쪽
듣기(TTS) 가능
TTS 란?
텍스트를 음성으로 읽어주는 기술입니다.
  • 전자책의 편집 상태에 따라 본문의 흐름과 다르게 텍스트를​ 읽을 수 있습니다.
  • 전자책 화면에 표기된 주석 등을 모두 읽어 줍니다.
  • 이미지 형태로 제작된 전자책 (예 : ZIP 파일)은 TTS 기능을 지원하지 않습니다.
  • '교보 ebook' 앱을 최신 버전으로 설치해야 이용 가능합니다. (Android v3.0.26, iOS v3.0.09,PC v1.2 버전 이상)
정가제Free
소장
정가 : 7,700원

쿠폰적용가 6,930

10% 할인 | 5%P 적립

이 상품은 배송되지 않는 디지털 상품이며,
교보eBook앱이나 웹뷰어에서 바로 이용가능합니다.

카드&결제 혜택

  • 5만원 이상 구매 시 추가 2,000P
  • 3만원 이상 구매 시, 등급별 2~4% 추가 최대 416P
  • 리뷰 작성 시, e교환권 추가 최대 300원

작품소개

이 상품이 속한 분야

SPESIAL
72 특집
진화하는 콜드브루 ‘대세’ 열대과일 음료
88 핫스폿
문래 창작촌
178 기획
지금 바로 팔 수 있는
카운터 부가매출 아이템
PEOPLE
96 리더스토크 (주)트로스시스템즈 이한승 대표
100 스페셜 인터뷰 심플프로젝트컴퍼니 김기웅 대표
116 스페셜 인터뷰 톡톡 김대천 셰프 & 쉐이크쉑
마크로사티 컬리너리 디렉터
112 셰프스페셜 롱침 데이비드 톰슨 셰프
RESTAURANT
102 이색공간 북한산 제빵소
106 화제의 레스토랑 교대평상집
108 더레스토랑 미연
109 더레스토랑 윌로뜨
110 핫레스토랑 여섯시오:븐, 우동카에, 밥한끼
장만동, 매그넘
MENU
118 테마메뉴
수제버거
162 요리사의 그림노트
비스퀴 소스를 곁들인 뇨끼
164 식당 조리비책
삼계탕
166 식당반찬
근대줄거리볶음, 마늘튀김조림
FRANCHISE
168 FC Report
지금 가장 뜨거운 아이템, 소곱창
176 유망프랜차이즈
남다른 감자탕
MANAGEMENT
성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 36
세무가이드 53
노무이야기 70
진짜 식품첨가물 이야기 25
이경태의 거꾸로 보는 창업방정식 14
외식공간 읽기 11
가맹사업법 바로 알기 8
한식 메뉴 외국어 표기법
GLOBAL
130 도쿄 벤치마킹 포인트
188 푸드&트레블
194 글로벌 리포트
B2B Market
138 기획PR 청정원_시스트로
140 기획PR CJ프레시웨이_로슬로
142 기획PR 쉐프원_토마토도시락
180 New product 태명종합식품
OTHERS
68 HOT NEWS
182 세미나
196 업계소식
200 F&B NEWS
208 신간안내
210 틀린 그림 찾기
211 독자의 소리
212 애독자 선물
SPESIAL
72 특집
진화하는 콜드브루 ‘대세’ 열대과일 음료
88 핫스폿
문래 창작촌
178 기획
지금 바로 팔 수 있는
카운터 부가매출 아이템
PEOPLE
96 리더스토크 (주)트로스시스템즈 이한승 대표
100 스페셜 인터뷰 심플프로젝트컴퍼니 김기웅 대표
116 스페셜 인터뷰 톡톡 김대천 셰프 & 쉐이크쉑
마크로사티 컬리너리 디렉터
112 셰프스페셜 롱침 데이비드 톰슨 셰프
RESTAURANT
102 이색공간 북한산 제빵소
106 화제의 레스토랑 교대평상집
108 더레스토랑 미연
109 더레스토랑 윌로뜨
110 핫레스토랑 여섯시오:븐, 우동카에, 밥한끼
장만동, 매그넘
MENU
118 테마메뉴
수제버거
162 요리사의 그림노트
비스퀴 소스를 곁들인 뇨끼
164 식당 조리비책
삼계탕
166 식당반찬
근대줄거리볶음, 마늘튀김조림
FRANCHISE
168 FC Report
지금 가장 뜨거운 아이템, 소곱창
176 유망프랜차이즈
남다른 감자탕
MANAGEMENT
성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 36
세무가이드 53
노무이야기 70
진짜 식품첨가물 이야기 25
이경태의 거꾸로 보는 창업방정식 14
외식공간 읽기 11
가맹사업법 바로 알기 8
한식 메뉴 외국어 표기법
GLOBAL
130 도쿄 벤치마킹 포인트
188 푸드&트레블
194 글로벌 리포트
B2B Market
138 기획PR 청정원_시스트로
140 기획PR CJ프레시웨이_로슬로
142 기획PR 쉐프원_토마토도시락
180 New product 태명종합식품
OTHERS
68 HOT NEWS
182 세미나
196 업계소식
200 F&B NEWS
208 신간안내
210 틀린 그림 찾기
211 독자의 소리
212 애독자 선물

작가정보

한국외식정보

이 상품의 총서

Klover리뷰 (0)

Klover리뷰 안내
Klover(Kyobo-lover)는 교보를 애용해 주시는 고객님들이 남겨주신 평점과 감상을 바탕으로, 다양한 정보를 전달하는 교보문고의 리뷰 서비스입니다.
1. 리워드 안내
구매 후 90일 이내에 평점 작성 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
  • - e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
  • - 리워드는 1,000원 이상 eBook, 오디오북, 동영상에 한해 다운로드 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공됩니다.
  • - 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
  • - sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook은 리워드 대상에서 제외됩니다.
2. 운영 원칙 안내
Klover리뷰를 통한 리뷰를 작성해 주셔서 감사합니다. 자유로운 의사 표현의 공간인 만큼 타인에 대한 배려를 부탁합니다. 일부 타인의 권리를 침해하거나 불편을 끼치는 것을 방지하기 위해 아래에 해당하는 Klover 리뷰는 별도의 통보 없이 삭제될 수 있습니다.
  • 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
  • 도서와 무관한 내용의 리뷰
  • 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오 발언이 개재된 리뷰
  • 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰

구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립

문장수집

문장수집 안내
문장수집은 고객님들이 직접 선정한 책의 좋은 문장을 보여 주는 교보문고의 새로운 서비스 입니다. 교보eBook 앱에서 도서 열람 후 문장 하이라이트 하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다. 마음을 두드린 문장들을 기록하고 좋은 글귀들은 ‘좋아요’ 하여 모아보세요. 도서 문장과 무관한 내용 등록 시 별도 통보없이 삭제될 수 있습니다.
리워드 안내
  • 구매 후 90일 이내에 문장 수집 등록 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
  • e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
  • 리워드는 1,000원 이상 eBook에 한해 다운로드 완료 후 문장수집 등록 시 제공됩니다.
  • 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
  • sam 이용권 구매 상품/오디오북·동영상 상품/주문취소/환불 시 리워드 대상에서 제외됩니다.

구매 후 문장수집 작성 시, e교환권 100원 적립

    교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!

    신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.

    바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
    지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!

    교보e캐시 1,000원
    TOP
    신간 알림 안내
    월간식당(2018년 8월호) 웹툰 신간 알림이 신청되었습니다.
    신간 알림 안내
    월간식당(2018년 8월호) 웹툰 신간 알림이 취소되었습니다.
    리뷰작성
    • 구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 (최초1회)
    • 리워드 제외 상품 : 마이 > 라이브러리 > Klover리뷰 > 리워드 안내 참고
    감성 태그

    가장 와 닿는 하나의 키워드를 선택해주세요.

    사진 첨부(선택) 0 / 5

    총 5MB 이하로 jpg,jpeg,png 파일만 업로드 가능합니다.

    신고/차단

    신고 사유를 선택해주세요.
    신고 내용은 이용약관 및 정책에 의해 처리됩니다.

    허위 신고일 경우, 신고자의 서비스 활동이 제한될 수
    있으니 유의하시어 신중하게 신고해주세요.


    이 글을 작성한 작성자의 모든 글은 블라인드 처리 됩니다.

    문장수집 작성

    구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 적립

    eBook 문장수집은 웹에서 직접 타이핑 가능하나, 모바일 앱에서 도서를 열람하여 문장을 드래그하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다.

    P.
    월간식당(2018년 8월호)
    저자 모두보기
    낭독자 모두보기
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 이용권입니다.
    차감하실 sam이용권을 선택하세요.
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 이용권입니다.
    차감하실 sam이용권을 선택하세요.
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 프리미엄 이용권입니다.
    선물하실 sam이용권을 선택하세요.
    결제완료
    e캐시 원 결제 계속 하시겠습니까?
    교보 e캐시 간편 결제
    sam 열람권 선물하기
    • 보유 권수 / 선물할 권수
      0권 / 1
    • 받는사람 이름
      받는사람 휴대전화
    • 구매한 이용권의 대한 잔여권수를 선물할 수 있습니다.
    • 열람권은 1인당 1권씩 선물 가능합니다.
    • 선물한 열람권이 ‘미등록’ 상태일 경우에만 ‘열람권 선물내역’화면에서 선물취소 가능합니다.
    • 선물한 열람권의 등록유효기간은 14일 입니다.
      (상대방이 기한내에 등록하지 않을 경우 소멸됩니다.)
    • 무제한 이용권일 경우 열람권 선물이 불가합니다.
    이 상품의 총서 전체보기
    네이버 책을 통해서 교보eBook 첫 구매 시
    교보e캐시 지급해 드립니다.
    교보e캐시 1,000원
    • 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
    • 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
    • 네이버 책을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
    • 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)
    구글북액션을 통해서 교보eBook
    첫 구매 시 교보e캐시 지급해 드립니다.
    교보e캐시 1,000원
    • 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
    • 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
    • 구글북액션을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
    • 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)