블루베리
온이퍼브
2017년 12월 30일 출간
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작품소개
이 상품이 속한 분야
"블루베리는 세계적으로 상업적 재배 역사가 짧아 재배 현황 통계 조사가 미흡하다. FAO 통계에 따르면 2013년 블루베리는 전 세계적으로 88,157ha의 재배면적에서 420,379톤이 생산됐다.
2013년 통계에 따르면 미국은 31,584ha에서 239,071톤의 과실을 생산해 블루베리를 세계에서 가장 많이 재배하고 있으며, 캐나다 브리티시컬럼비아주에서는 하이부쉬 블루베리 계통을, 그 외 지역에서는 야생 로부쉬 블루베리를 주로 생산하는데 야생 블루베리의 생산량이 많으며 총 37,658ha에서 109,007톤이 생산된다."
2013년 통계에 따르면 미국은 31,584ha에서 239,071톤의 과실을 생산해 블루베리를 세계에서 가장 많이 재배하고 있으며, 캐나다 브리티시컬럼비아주에서는 하이부쉬 블루베리 계통을, 그 외 지역에서는 야생 로부쉬 블루베리를 주로 생산하는데 야생 블루베리의 생산량이 많으며 총 37,658ha에서 109,007톤이 생산된다."
"제1장 종류와 재배 현황
1. 재배 역사와 분류
2. 3대 재배종
3. 세계의 재배 및 교역 현황
4. 지역 및 나라별 재배 현황 및 특성
5. 품종 특성
제2장 과실의 성분과 기능성
1. 노화와 질병의 원인: 활성산소(active oxygen)
2. 블루베리 과실 성분과 기능성
제3장 과원 경영과 재배 환경
1. 과원 경영 형태
2. 재배 경영상의 특징
3. 재배 환경
제4장 개원,심기와 번식
1. 개원
2. 재식(심기)
3. 번식
제5장 재배 기술
1. 수체와 과실의 발달
2. 가지치기
3. 토양 관리, 관수와 시비
제6장 과실 품질과 수확, 수확 후 관리
1. 수확 후 생리
2. 수확 후 과실 품질에 영향을 주는 재배 기술
3. 수확 적기와 수확 지표
4. 수확 방법
5. 수확 후 과실 다루기
6. 저장 기술
7. 저장 및 유통
8. 가공 기술
제7장 시설 재배
1. 간이 비가림 재배
2. 하우스 재배
제8장 병해충 관리
1. 주요 병해와 방제
2. 주요 해충 발생 예찰 및 관리
제9장 경영
1. 재배 경영상의 특징
2. 출하 동향
3. 수입 동향
4. 경영 수익성 분석
부록: 알기 쉬운 농업용어"
1. 재배 역사와 분류
2. 3대 재배종
3. 세계의 재배 및 교역 현황
4. 지역 및 나라별 재배 현황 및 특성
5. 품종 특성
제2장 과실의 성분과 기능성
1. 노화와 질병의 원인: 활성산소(active oxygen)
2. 블루베리 과실 성분과 기능성
제3장 과원 경영과 재배 환경
1. 과원 경영 형태
2. 재배 경영상의 특징
3. 재배 환경
제4장 개원,심기와 번식
1. 개원
2. 재식(심기)
3. 번식
제5장 재배 기술
1. 수체와 과실의 발달
2. 가지치기
3. 토양 관리, 관수와 시비
제6장 과실 품질과 수확, 수확 후 관리
1. 수확 후 생리
2. 수확 후 과실 품질에 영향을 주는 재배 기술
3. 수확 적기와 수확 지표
4. 수확 방법
5. 수확 후 과실 다루기
6. 저장 기술
7. 저장 및 유통
8. 가공 기술
제7장 시설 재배
1. 간이 비가림 재배
2. 하우스 재배
제8장 병해충 관리
1. 주요 병해와 방제
2. 주요 해충 발생 예찰 및 관리
제9장 경영
1. 재배 경영상의 특징
2. 출하 동향
3. 수입 동향
4. 경영 수익성 분석
부록: 알기 쉬운 농업용어"
인물정보
*농촌진흥청
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