월간식당(2017년 10월호)
한국외식정보
2017년 09월 26일 출간
(개의 리뷰)
(
0%
의 구매자)
- eBook 상품 정보
- 파일 정보 pdf (86.21MB)
- 쪽수 228쪽
- 지원기기 교보eBook App, PC e서재, 리더기, 웹뷰어
-
교보eBook App
듣기(TTS) 가능
TTS 란?텍스트를 음성으로 읽어주는 기술입니다.
- 전자책의 편집 상태에 따라 본문의 흐름과 다르게 텍스트를 읽을 수 있습니다.
- 전자책 화면에 표기된 주석 등을 모두 읽어 줍니다.
- 이미지 형태로 제작된 전자책 (예 : ZIP 파일)은 TTS 기능을 지원하지 않습니다.
- '교보 ebook' 앱을 최신 버전으로 설치해야 이용 가능합니다. (Android v3. 0.26, iOS v3.0.09,PC v1.2 버전 이상)
PDF 필기 Android 가능 (iOS예정)
정가제Free
소장
정가 : 6,300원
쿠폰적용가 5,670원
10% 할인 | 5%P 적립이 상품은 배송되지 않는 디지털 상품이며,
교보eBook앱이나 웹뷰어에서 바로 이용가능합니다.
카드&결제 혜택
- 5만원 이상 구매 시 추가 2,000P
- 3만원 이상 구매 시, 등급별 2~4% 추가 최대 416P
- 리뷰 작성 시, e교환권 추가 최대 300원
작품소개
이 상품이 속한 분야
SPECIAL
64 특집 코스닥 입성한 디딤, 상장폐지 위기 MP그룹
외식업체 상장현황 및 이슈
82 트렌드리포트 육류시장 新사업 출현
정육점 2.0시대 도래
PEOPLE
94 리더스토크 (주)디딤 이범택 대표
98 셰프 스페셜 피에프창 최형진 아시아 총괄셰프
174 스페셜 인터뷰 (사)한국푸드테크협회 안병익 회장
RESTAURANT
102 이색공간 서울커피
106 화제의 레스토랑 오동추야
108 더레스토랑 소안일팔육, 키햐아
MENU
110 테마메뉴 가을, 얼얼한 마라탕의 계절
122 이달의 반찬 천구관
124 연변음식 옥시밥, 소탕
126 맛있는 궁합
About Dessert
128 Theme 디저트의 편견을 깨다 건강한 디저트
132 건강한 디저트전문점 더닐크팩토리, 서울두부, 강情이 넘치는 집, 두화당
Management
146 성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 26
매장 상황 파악하기 위한 계수 읽기 ①
148 세무가이드 43
개인사업자와 법인사업자의 세금차이
150 노무이야기 60
외식업 연수를 받고 있는 학생도 노동법 적용을 받나요?
152 진짜 식품첨가물 이야기 15
기호성을 높이는 첨가물 ④ 색소
154 이경태의 거꾸로 보는 창업방정식 4
무엇을 팔든 오직 하나에 집중해라
156 외식공간 읽기 1
팜 투테이블 콘셉트를 위해 존재하는 공간, 드 카스
158 특별기고 1
외식업소 위생관리
160 한식 메뉴 외국어 표기법
Franchise
164 FC리포트 추억의 돈가스
178 우수프랜차이즈 화포식당
180 유망프랜차이즈 제주몬트락
182 FC 정보공개서
183 이색 FC 브랜드 중화가정, 바론떡볶이
B2B MARKET
138 업체탐방 (주)케이디에스 디앤티
140 기획PR 청정원
142 기획PR 쉐프원
162 기획PR (주)CJ제일제당
Global
184 글로벌 리포트 체코 외식시장 트렌드
Hot News
136 해외소식 한식 세계화를 위한 ‘제 1차 한중 외식산업 포럼’
186 업계소식 2017 코릿 랭킹 및 미식 트렌드 발표
중식 전문가가 선보이는 삼양사 중화요리 세미나
127년 역사 일본 에비스 맥주 국내 론칭
2017 제41회 프랜차이즈산업박람회 성료
190 외식뉴스
196 프로모션
198 신메뉴
200 신제품
Others
258 칼럼
260 포커스
202 신간안내
204 틀린 그림 찾기
205 독자의 소리
206 애독자 선물
64 특집 코스닥 입성한 디딤, 상장폐지 위기 MP그룹
외식업체 상장현황 및 이슈
82 트렌드리포트 육류시장 新사업 출현
정육점 2.0시대 도래
PEOPLE
94 리더스토크 (주)디딤 이범택 대표
98 셰프 스페셜 피에프창 최형진 아시아 총괄셰프
174 스페셜 인터뷰 (사)한국푸드테크협회 안병익 회장
RESTAURANT
102 이색공간 서울커피
106 화제의 레스토랑 오동추야
108 더레스토랑 소안일팔육, 키햐아
MENU
110 테마메뉴 가을, 얼얼한 마라탕의 계절
122 이달의 반찬 천구관
124 연변음식 옥시밥, 소탕
126 맛있는 궁합
About Dessert
128 Theme 디저트의 편견을 깨다 건강한 디저트
132 건강한 디저트전문점 더닐크팩토리, 서울두부, 강情이 넘치는 집, 두화당
Management
146 성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 26
매장 상황 파악하기 위한 계수 읽기 ①
148 세무가이드 43
개인사업자와 법인사업자의 세금차이
150 노무이야기 60
외식업 연수를 받고 있는 학생도 노동법 적용을 받나요?
152 진짜 식품첨가물 이야기 15
기호성을 높이는 첨가물 ④ 색소
154 이경태의 거꾸로 보는 창업방정식 4
무엇을 팔든 오직 하나에 집중해라
156 외식공간 읽기 1
팜 투테이블 콘셉트를 위해 존재하는 공간, 드 카스
158 특별기고 1
외식업소 위생관리
160 한식 메뉴 외국어 표기법
Franchise
164 FC리포트 추억의 돈가스
178 우수프랜차이즈 화포식당
180 유망프랜차이즈 제주몬트락
182 FC 정보공개서
183 이색 FC 브랜드 중화가정, 바론떡볶이
B2B MARKET
138 업체탐방 (주)케이디에스 디앤티
140 기획PR 청정원
142 기획PR 쉐프원
162 기획PR (주)CJ제일제당
Global
184 글로벌 리포트 체코 외식시장 트렌드
Hot News
136 해외소식 한식 세계화를 위한 ‘제 1차 한중 외식산업 포럼’
186 업계소식 2017 코릿 랭킹 및 미식 트렌드 발표
중식 전문가가 선보이는 삼양사 중화요리 세미나
127년 역사 일본 에비스 맥주 국내 론칭
2017 제41회 프랜차이즈산업박람회 성료
190 외식뉴스
196 프로모션
198 신메뉴
200 신제품
Others
258 칼럼
260 포커스
202 신간안내
204 틀린 그림 찾기
205 독자의 소리
206 애독자 선물
SPECIAL
64 특집 코스닥 입성한 디딤, 상장폐지 위기 MP그룹
외식업체 상장현황 및 이슈
82 트렌드리포트 육류시장 新사업 출현
정육점 2.0시대 도래
PEOPLE
94 리더스토크 (주)디딤 이범택 대표
98 셰프 스페셜 피에프창 최형진 아시아 총괄셰프
174 스페셜 인터뷰 (사)한국푸드테크협회 안병익 회장
RESTAURANT
102 이색공간 서울커피
106 화제의 레스토랑 오동추야
108 더레스토랑 소안일팔육, 키햐아
MENU
110 테마메뉴 가을, 얼얼한 마라탕의 계절
122 이달의 반찬 천구관
124 연변음식 옥시밥, 소탕
126 맛있는 궁합
About Dessert
128 Theme 디저트의 편견을 깨다 건강한 디저트
132 건강한 디저트전문점 더닐크팩토리, 서울두부, 강情이 넘치는 집, 두화당
Management
146 성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 26
매장 상황 파악하기 위한 계수 읽기 ①
148 세무가이드 43
개인사업자와 법인사업자의 세금차이
150 노무이야기 60
외식업 연수를 받고 있는 학생도 노동법 적용을 받나요?
152 진짜 식품첨가물 이야기 15
기호성을 높이는 첨가물 ④ 색소
154 이경태의 거꾸로 보는 창업방정식 4
무엇을 팔든 오직 하나에 집중해라
156 외식공간 읽기 1
팜 투테이블 콘셉트를 위해 존재하는 공간, 드 카스
158 특별기고 1
외식업소 위생관리
160 한식 메뉴 외국어 표기법
Franchise
164 FC리포트 추억의 돈가스
178 우수프랜차이즈 화포식당
180 유망프랜차이즈 제주몬트락
182 FC 정보공개서
183 이색 FC 브랜드 중화가정, 바론떡볶이
B2B MARKET
138 업체탐방 (주)케이디에스 디앤티
140 기획PR 청정원
142 기획PR 쉐프원
162 기획PR (주)CJ제일제당
Global
184 글로벌 리포트 체코 외식시장 트렌드
Hot News
136 해외소식 한식 세계화를 위한 ‘제 1차 한중 외식산업 포럼’
186 업계소식 2017 코릿 랭킹 및 미식 트렌드 발표
중식 전문가가 선보이는 삼양사 중화요리 세미나
127년 역사 일본 에비스 맥주 국내 론칭
2017 제41회 프랜차이즈산업박람회 성료
190 외식뉴스
196 프로모션
198 신메뉴
200 신제품
Others
258 칼럼
260 포커스
202 신간안내
204 틀린 그림 찾기
205 독자의 소리
206 애독자 선물
64 특집 코스닥 입성한 디딤, 상장폐지 위기 MP그룹
외식업체 상장현황 및 이슈
82 트렌드리포트 육류시장 新사업 출현
정육점 2.0시대 도래
PEOPLE
94 리더스토크 (주)디딤 이범택 대표
98 셰프 스페셜 피에프창 최형진 아시아 총괄셰프
174 스페셜 인터뷰 (사)한국푸드테크협회 안병익 회장
RESTAURANT
102 이색공간 서울커피
106 화제의 레스토랑 오동추야
108 더레스토랑 소안일팔육, 키햐아
MENU
110 테마메뉴 가을, 얼얼한 마라탕의 계절
122 이달의 반찬 천구관
124 연변음식 옥시밥, 소탕
126 맛있는 궁합
About Dessert
128 Theme 디저트의 편견을 깨다 건강한 디저트
132 건강한 디저트전문점 더닐크팩토리, 서울두부, 강情이 넘치는 집, 두화당
Management
146 성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 26
매장 상황 파악하기 위한 계수 읽기 ①
148 세무가이드 43
개인사업자와 법인사업자의 세금차이
150 노무이야기 60
외식업 연수를 받고 있는 학생도 노동법 적용을 받나요?
152 진짜 식품첨가물 이야기 15
기호성을 높이는 첨가물 ④ 색소
154 이경태의 거꾸로 보는 창업방정식 4
무엇을 팔든 오직 하나에 집중해라
156 외식공간 읽기 1
팜 투테이블 콘셉트를 위해 존재하는 공간, 드 카스
158 특별기고 1
외식업소 위생관리
160 한식 메뉴 외국어 표기법
Franchise
164 FC리포트 추억의 돈가스
178 우수프랜차이즈 화포식당
180 유망프랜차이즈 제주몬트락
182 FC 정보공개서
183 이색 FC 브랜드 중화가정, 바론떡볶이
B2B MARKET
138 업체탐방 (주)케이디에스 디앤티
140 기획PR 청정원
142 기획PR 쉐프원
162 기획PR (주)CJ제일제당
Global
184 글로벌 리포트 체코 외식시장 트렌드
Hot News
136 해외소식 한식 세계화를 위한 ‘제 1차 한중 외식산업 포럼’
186 업계소식 2017 코릿 랭킹 및 미식 트렌드 발표
중식 전문가가 선보이는 삼양사 중화요리 세미나
127년 역사 일본 에비스 맥주 국내 론칭
2017 제41회 프랜차이즈산업박람회 성료
190 외식뉴스
196 프로모션
198 신메뉴
200 신제품
Others
258 칼럼
260 포커스
202 신간안내
204 틀린 그림 찾기
205 독자의 소리
206 애독자 선물
작가정보
이 상품의 총서
Klover리뷰 (0)
Klover리뷰 안내
Klover(Kyobo-lover)는 교보를 애용해 주시는 고객님들이 남겨주신 평점과 감상을 바탕으로, 다양한 정보를 전달하는 교보문고의 리뷰 서비스입니다.
1. 리워드 안내
구매 후 90일 이내에 평점 작성 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
- - e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
- - 리워드는 1,000원 이상 eBook, 오디오북, 동영상에 한해 다운로드 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공됩니다.
- - 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
- - sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook은 리워드 대상에서 제외됩니다.
2. 운영 원칙 안내
Klover리뷰를 통한 리뷰를 작성해 주셔서 감사합니다. 자유로운 의사 표현의 공간인 만큼 타인에 대한 배려를 부탁합니다. 일부 타인의 권리를 침해하거나 불편을 끼치는 것을 방지하기 위해 아래에 해당하는 Klover 리뷰는 별도의 통보 없이 삭제될 수 있습니다.
- 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
- 도서와 무관한 내용의 리뷰
- 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오 발언이 개재된 리뷰
- 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰
구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립
문장수집
문장수집 안내
문장수집은 고객님들이 직접 선정한 책의 좋은 문장을 보여 주는 교보문고의 새로운 서비스 입니다. 교보eBook 앱에서 도서 열람 후 문장 하이라이트 하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다. 마음을 두드린 문장들을 기록하고 좋은 글귀들은 ‘좋아요’ 하여 모아보세요. 도서 문장과 무관한 내용 등록 시 별도 통보없이 삭제될 수 있습니다.
리워드 안내
- 구매 후 90일 이내에 문장 수집 등록 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
- e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
- 리워드는 1,000원 이상 eBook에 한해 다운로드 완료 후 문장수집 등록 시 제공됩니다.
- 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
- sam 이용권 구매 상품/오디오북·동영상 상품/주문취소/환불 시 리워드 대상에서 제외됩니다.
구매 후 문장수집 작성 시, e교환권 100원 적립
교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!
신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.
바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!
신간 알림 안내
월간식당(2017년 10월호)
웹툰 신간 알림이 신청되었습니다.
신간 알림 안내
월간식당(2017년 10월호)
웹툰 신간 알림이 취소되었습니다.
리뷰작성
- 구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 (최초1회)
- 리워드 제외 상품 : 마이 > 라이브러리 > Klover리뷰 > 리워드 안내 참고
- 콘텐츠 다운로드 또는 바로보기 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공
감성 태그
가장 와 닿는 하나의 키워드를 선택해주세요.
사진 첨부(선택)
0 / 5
총 5MB 이하로 jpg,jpeg,png 파일만 업로드 가능합니다.
신고/차단
신고 사유를 선택해주세요.
신고 내용은 이용약관 및 정책에 의해 처리됩니다.
허위 신고일 경우, 신고자의 서비스 활동이 제한될 수
있으니 유의하시어 신중하게 신고해주세요.
이 글을 작성한 작성자의 모든 글은 블라인드 처리 됩니다.
문장수집 작성
구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 적립
eBook 문장수집은 웹에서 직접 타이핑 가능하나, 모바일 앱에서 도서를 열람하여 문장을 드래그하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다.
P.
월간식당(2017년 10월호)
저자 모두보기
저자(글)
낭독자 모두보기
sam 이용권 선택
님이 보유하신 이용권입니다.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
sam 이용권 선택
님이 보유하신 이용권입니다.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
차감하실 sam이용권을 선택하세요.
sam 이용권 선택
님이 보유하신 프리미엄 이용권입니다.
선물하실 sam이용권을 선택하세요.
선물하실 sam이용권을 선택하세요.
결제완료
e캐시 원 결제
계속 하시겠습니까?
교보 e캐시 간편 결제
sam 열람권 선물하기
-
보유 권수 / 선물할 권수0권 / 1권
-
받는사람 이름받는사람 휴대전화
- 구매한 이용권의 대한 잔여권수를 선물할 수 있습니다.
- 열람권은 1인당 1권씩 선물 가능합니다.
- 선물한 열람권이 ‘미등록’ 상태일 경우에만 ‘열람권 선물내역’화면에서 선물취소 가능합니다.
- 선물한 열람권의 등록유효기간은 14일 입니다.
(상대방이 기한내에 등록하지 않을 경우 소멸됩니다.) - 무제한 이용권일 경우 열람권 선물이 불가합니다.
이 상품의 총서 전체보기
네이버 책을 통해서 교보eBook 첫 구매 시
교보e캐시 지급해 드립니다.
교보e캐시 지급해 드립니다.
- 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
- 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
- 네이버 책을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
- 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)
구글북액션을 통해서 교보eBook
첫 구매 시 교보e캐시 지급해 드립니다.
첫 구매 시 교보e캐시 지급해 드립니다.
- 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
- 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
- 구글북액션을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
- 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)