일본 오키나와의 쪽 염색 문화와 산업

허북구 지음

세오와이재 2013년 05월 07일 출간

작품소개

책소개

일본에서 최대의 쪽 산지는 도쿠시마(德島)이다. 도쿠시마는 한 때 쪽이 현의 경제를 좌우할 정도로 비중이 있었고, 관련 산업의 발전에 기여를 했다. 현재 저렴한 합성 인디고의 보급에 의해 도쿠시마의 쪽 문화와 산업은 그 규모가 크게 축소되었지만 전통적인 방법이나 관련업체가 여전히 많이 남아있기 때문에 세계의 쪽 관계자들의 발길이 끊이지 않고 있다. 일본 오키나와(沖？)는 일본의 전통적인 쪽 생산지이지만 그 규모는 도쿠시마에 비교할 수 없을 만큼 작은 편이다. 쪽의 생산량이 적기 때문에 쪽 관계자들도 오키나와의 쪽 문화와 산업에 대해서는 비중 있게 다루지 않고 있는 경향도 있지만 상세하게 접근을 해보면 큰 의미가 있는 곳이다. 우선 일본 도쿠시마에서는 요람만을 재배하고 있는데 비해 오키나와에서는 류큐쪽(산람), 인디고페라 및 요람을 재배하여 염료를 만들고 있다. 염료의 제조 측면에서도 도쿠시마는 스쿠모를 만들어 이용하는데 비해 오키나와에서는 니람(泥藍)을 만들어 이용하고 있다. 또 도쿠시마에서는 생산한 염료를 일본 각지에 공급하고 있는데 비해 오키나와에서는 오키나와 현내에 있는 홍형(紅型)업체 및 직물업체가 주 소비처이다. 이렇듯 도쿠시마와 오키나와는 일본 내에서도 서로 다른 쪽 문화가 형성되어 있기 때문에 일본의 쪽 문화와 산업을 이해하기 위해서는 도쿠시마뿐만 아니라 오키나와의 쪽 문화와 산업을 이해해야 한다. 그런 측면에서 저자는 2013년 4월 초에 오키나와를 방문하여 쪽 재배농장, 제람소, 염색현장, 제품생산 업체를 방문하여 관계자들을 만나고, 현장 취재를 하였다. 짧은 취재 기간이어서 오키나와의 쪽 문화와 산업에 대해 충분한 조사와 취재를 못했지만 우리나라처럼 니람을 만들어 이용하고 있는 오키나와의 쪽 문화는 한국의 관계자들에게도 커다란 힌트를 제공할 것으로 생각된다. 부족하지만 오키나와의 쪽 문화와 산업을 이해하고 활용하는데 도움이 되었으면 한다.

목차

제1장 오키나와와 쪽
1. 오키나와의 역사
1) 유구
2) 류큐국
3) 오키나와 현

2. 오키나와의 지리, 기후 및 쪽
1) 오키나와현의 지리와 언어
2) 오키나와의 기후와 식생
3) 오키나와의 환경과 쪽

3. 오키나와의 공예와 쪽
1) 오키나와의 공예
2) 오키나와의 공예품과 쪽
3) 오키나와의 수호신과 쪽

제2장 오키나와에서 쪽의 역사와 문화
1. 오키나와에서 쪽 문화의 기원
1) 조선왕조실록에 최초로 기록된 오키나와의 쪽 문화
2) 15세기에 사용된 쪽의 종류
3) 오키나와에서 쪽의 이용문화

2. 오키나와에서 쪽 식물의 전래
1) 류큐쪽
2) 인디고페라
3) 요람

3. 오키나와에서 류큐쪽의 성쇠
1) 오키나와에서 쪽의 성쇠 구분
2) 오키나와에서 쪽의 성쇠 단계
3) 오키나와에서 제람 시설

제3장 오키나와에서 쪽의 종류와 분포
1. 세계의 쪽 식물과 오키나와의 쪽
1) 세계의 쪽 식물 종류
2) 오키나와에서 쪽에 대한 이름
3) 오키나와에서 쪽 식물의 분포

2. 오키나와에서 재배되고 있는 쪽 식물의 특성
1) 류큐쪽
2) 인디고페라
3) 요람

3. 오키나와에서 쪽 식물 재배자 수와 면적
1) 쪽 재배 농가 수
2) 쪽 재배 면적
3) 쪽 생산량과 유통

제4장 오키나와에서 쪽의 번식과 재배
1. 류큐쪽
1) 갱신과 번식
2) 식재와 관리
3) 예취

2. 인디고페라
1) 번식
2) 이식과 관리
3) 수확

3. 요람
1) 번식
2) 파종시기
3) 관리 및 수확

제5장 오키나와에서 쪽 염료의 제조
1. 쪽 염려 제조 현황과 방법
1) 쪽 염료의 제조처
2) 쪽 염료의 제조법 종류
3) 쪽 염료 제조법별 특징

2. 니람의 제조
1) 적용되고 있는 쪽 식물과 지역
2) 추출공정
3) 추출 및 니람 제조방법

3. 병람의 제조
1) 적용되고 있는 쪽 식물과 지역
2) 제조공정
3) 병람의 제조방법

제6장 류큐람제조소에서 니람의 제조와 출하
1. 류큐람제조소
1) 류큐람제조소의 개요
2) 류큐람제조소의 시설
3) 제조량

2. 니람의 제조과정과 방법
1) 수확한 쪽의 운반
2) 쪽의 침적
3) 추출과 뒤집기
4) 추출액과 쪽대의 분리
5) 소석회의 투입
6) 교반
7) 색소의 침전과 윗물제거

3. 니람의 출하와 유통
1) 수분제거와 저장
2) 포장과 단위
3) 출하처와 가격

제7장 오키나와 니람의 특성과 쪽 염액의 제조
1. 니람의 품질과 특성
1) 니람의 수분 함량
2) 니람의 유기물 및 미량성분
3) 쪽 염료의 색소함량

2. 쪽 염액의 제조
1) 쪽 염액 제조의 의의
2) 니람의 준비
3) 염액의 제조방법

3. 환원제에 의한 쪽 염액의 환원
1) 환원제에 의한 쪽 염액 환원의 의의
2) 오키나와에서 환원제 사용에 대한 시각
3) 환원제의 사용

제8장 쪽 염색 현황과 기법
1. 쪽 염색 현황
1) 현황
2) 문양염
3) 기계에 의한 염색

2. 쪽 염색의 기법
1) 직물
2) 실 염색

3. 생쪽 염색
1) 의의와 현황
2) 염색방법

제9장 오키나와의 홍형과 쪽 염색
1. 홍형의 뜻과 의의
1) 홍형의 뜻
2) 홍형의 의의
3) 홍형의 기원과 역사

2. 홍형의 종류와 이용
1) 홍형의 종류
2) 홍형의 방법
3) 홍형 직물의 이용

3. 시로마빙가타 공방
1) 개요
2) 시로마빙가타 공방에서 홍형

제10장 오키나와의 직물과 쪽 염색
1. 의의, 역사 및 현황
1) 의의
2) 역사
3) 현황

2. 직물의 종류와 이용
1) 직물의 종류
2) 직물의 이용

3. 직물 업체
1) 개요
2) (유)대성광사랑직물 공방
3) 지화화직사업협동조합

제11장 쪽 염색 관련 공방과 제품 판매
1. 람염다방 람풍
1) 공방의 위치와 유형
2) 쪽 염색 및 니람을 이용한 도자기
3) 제품의 판매

2. 유한회사 Cubic
1) 공방의 위치와 유형
2) 쪽 염색과 상품구성
3) 상품 판매 대상과 방법

3. 아뜨리에 람
1) 공방의 위치와 유형
2) 공방 구조와 시설
3) 상품

4. 번화가 및 기념품 판매점에서 판매
1) 국제거리의 류큐가스리 전문점
2) 슈리성의 관광 기념품 판매점
3) 오키나와 나하 국제공항 면세점

제12장 쪽 관련 기관과 조직
1. 오키나와현 공예기술지원센터
1) 개요
2) 역할과 연혁
3) 쪽 관련 연구와 지원

2. 오키나와현 공업기술센터
1) 개요
2) 역할과 연혁
3) 쪽 관련 연구와 지원

3. 류큐람제조기술보존회
1) 설립
2) 사업내용

제14장 오키나와 쪽 문화의 이해와 활용
1. 오키나와 쪽 문화의 장점
1) 풍부한 쪽 자원과 발효에 좋은 환경
2) 염직물과 홍형 문화의 발달
3) 관광산업과 공예문화의 발달

2. 오키나와 쪽 문화의 단점
1) 조직화의 미비
2) 쪽 염색물 용도의 편중과 제품화 미흡
3) 산업화의 미흡

3. 교류와 상생 발전
1) 류큐쪽과 인디고페라의 도입과 적용성 검토
2) 소비구조의 다양화와 조직화
3) 교류에의한 상생 보완과 발전

출판사 서평

오키나와는 원래 지리 및 역사적 풍토의 특수성에 의한 고유 전통과 문화적 배경을 가진 독립된 왕국 류큐국(琉球國))이었다. 류큐국은 천연 자원은 많지가 않아 해외로부터 경제의 기초를 충족하였으며, 명나라에 처음 입공 이후 중국과 일본 및 동남아 국가들과 적극적으로 교역을 하면서 독특한 공예를 만들어 왔으며, 특히 염직물과 홍형이 유명하다. 일본에 편입된 뒤에도 염직물과 홍형(紅型)이 매우 발달했는데 그 이면에는 류큐쪽으로 만든 염료가 있었기 때문이다. 류큐쪽은 인디고 성분 함량이 많고, 한국처럼 니람으로 제조되며, 염액도 한국과 유사한 방법으로 발효환원을 시키고 있다. 제조된 쪽 염료는 염직물을 위한 실 염색과 홍형에 안정적으로 소비되고 있다. 쪽 염료가 오키나와의 전통적인 염직물과 홍형에 안정적으로 소비되다 보니 염색기술의 노하우가 축적되어 있다. 그런 점에서 오키나와의 역사와 쪽의 관계, 염료제조법, 발효환원법, 염직물, 홍형 및 공방에 이르기까지 현장취재를 바탕으로 자세하게 소개하고 있는 이 책은 오키나와의 쪽 문화를 이해하는데 그치지 않고, 쪽 염료 제조와 발효기술 향상에도 크게 도움이 될 것이다.

작가정보

저자(글) 허북구