대만·타이완의 쪽 염색 문화와 산업

허북구 지음

세오와이재 2013년 01월 16일 출간

작품소개

책소개

천연염색에 사용되는 염재는 많지만 쪽만큼 매력적이고 세계 각지에서 사랑받는 것은 없다. 쪽은 세계 각지에 존재하고 아름다운 청색의 염색물은 견뢰도가 높아 수 천 년 전부터 이용되어 오고 있다. 매우 이른 시기부터 국제적인 무역 상품이 되었고, 과거 유럽제국이 인도를 식민지화 한 배경에는 쪽을 얻고자 하는 목적이 포함되어 있었다. 제팬블루의 본 고장으로 유명한 일본 도쿠시마는 쪽을 통해 지역 경제를 부흥시킨 과거가 있고, 오늘 날에도 그 유산이 곳곳에 남아 있다. 우리나라에서는 조선 시대 때 쪽 재배가 많아지자 국가에서 통제를 했던 역사가 있다.
천연 쪽은 염색성이 좋고 저렴한 합성염료가 개발되어 전 세계 사람들이 일상적으로 활용하고 있는 오늘 날에도 사라지지 않고 전통과 문화산업으로 세계 곳곳에서 활용되고 있다. 그 만큼 천연 쪽의 매력은 강렬하고 흡인력이 있어 세계 각지에 쪽 관련 학회, 단체, 동호회 등이 결성되어 있으며, 전통 문화산업으로 발전시키기 위한 노력도 끊임없이 이루어지고 있다.
우리나라에서도 쪽 염색은 국가중요무형문화재 제115호로 지정 보존하고 있으며, 쪽 염색을 연구하고, 배우고, 활용하는 사람들이 증가함에 천연 쪽 관련 정보들은 상당히 축적되어 있다. 그럼에도 불구하고 대만의 쪽 문화에 대한 정보는 많지가 않은 편이어서 대만을 방문하여 쪽 관계자들을 만나고, 쪽 염색 현장을 방문하여 조사한 자료들을 정리하게 되었다. 대만의 정서와 문화를 충분히 이해하지 못한 상태에서 짧은 방문 기간 동안 조사하고 저술한 탓에 현지 사정과 맞지 않은 부분도 있을 것이라 생각되나 한편으로는 대만의 쪽 문화를 알아 가는데 단초가 될 것이라는 생각에 부끄럼을 무릅쓰고 출판을 하게 되었다.
이 책의 내용 중 일부는 농림수산식품부, ‘농림수산식품기술기획평가원의 기술사업화지원사업인’ 인디고/인디루빈 생산 작물 산업화 연구사업단‘ 연구 실적이 포함되어 있음을 밝힌다. 농림수산식품부 및 농림수산식품기술평가기획원 및 저술 과정에서 도움을 주신 많은 분들께 감사의 말씀을 드린다.
허북구

목차

PART 01 대만과 쪽 … 09
1. 대만의 국가와 역사
2. 대만의 지리, 기후 및 언어
3. 대만의 쪽 문화와 산업

PART 02 대만의 쪽 염색 역사 … 19
1. 중국과의 관계
2. 쪽 문화의 융성과 쇠퇴
3. 쪽 문화의 부활

PART 03 대만에서 쪽의 종류와 재배 … 31
1. 중국문헌에 나오는 쪽 종류
2. 대만에 자생하는 쪽 종류와 분포
3. 재배 현황과 재배법

PART 04 쪽의 추출과 염료 제조 … 43
1. 쪽의 수확
2. 염료의 추출과 산화
3. 니람의 제조와 유통

PART 05 쪽 염액의 제조 … 53
1. 쪽 염액 제조 현황
2. 쪽의 발효방법과 염액의 관리
3. 환원제에 의한 쪽 염액의 환원

PART 06 쪽 염색 현황과 기법 … 61
1. 쪽 염색 현황
2. 쪽 염색의 기법
3. 생쪽 염색

PART 07 쪽 염색 공방과 상품 … 73
1. 공방의 유형과 현황 / 2. 람염공방
3. 수련염직공방 / 4. 삼협염공방
5. 천염공방

PART 08 쪽 염색 교육과 체험 … 97
1. 교육, 체험 유형과 장소
2. 황숙진 염색 교실
3. 중원초등학교에서의 교육

PART 09 쪽 염색 제품의 유통과 이용 … 109
1. 쪽 염색 제품의 판매
2. 쪽 염색 작품의 이용
3. 쪽을 이용한 테마펜션

PART 10 쪽 염색 유적지와 축제 … 139
1. 쪽 염색의 역사 도시
2.삼협진역사문물관
3. 쪽 관련 축제

PART 11 쪽 관련 기관과 조직 … 149
1. 국립대만공예연구발전센터
2. 대만람사계연구회
3. 삼각용문화협진회

PART 12 대만 쪽 문화의 이해와 활용 … 157
1. 대만 쪽 문화의 장점
2. 대만 쪽 문화의 단점
3. 교류와 상생 발전

출판사 서평

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작가정보

저자(글) 허북구