몸에 좋은 건강 식물의 효능과 활용법

성환길 외 지음

문예마당 2007년 12월 23일 출간 종이책 : 2003년 03월 20일 출간

작품소개

책소개

이 책은 이제까지 국내외에 알려진 주요 건강작물의 특성과 이용에 관한 자료들이 망라되었다 민간요법과 한방요법을 중심내용으로 하되, 임상적 실험과 경험적인 체험을 토대로 하여 간단명료한 자기 처방법, 식물 각각의 성분과 효능 및 사용법, 성분에대한 과학적인 근거 등을 간결하게 해설하였다.
주로 현장에서 생산을 담당하게 될 농업 경영인, 의료인, 약업인, 주부, 일반인, 학생들에게 건강을 지키고 질병을 예방할 수 있는 지식과 식견을 전하고자 한다.

목차

1. 건강 작물...11

2. 건강약초...39

3. 건강 식물...155

4. 간강 과수...189

5. 건강 산야초...213

6. 건강 산림...251

7. 건강생물...285

8. 건강식품...307

9. 부록...321

출판사 서평

이 책은 우리 주변에서 흔히 구할 수 있는 산야의 식물이나 약초, 집앞의 마당에서 자라나는 사과와 같은 과수를 통해서 가족의 건강을 지킬 수 있다는 것을 보여준다.

주변에 흔하게 있지만 이름도 모르던 풀들도 책 속의 사진을 보면서 일반인들도 쉽게 확인할 수 있으며 가정에서도 손쉽게 약초들을 채취하여 실생활에 유용한 약으로 활용하는 법까지 이 책을 통해 알 수 있다.

각 분야의 전문가들이 오랜 기간의 현장 경험을 토대로 얻은 자료는 일반인들도 알 수 있게 쉽게 설명하였다. 산재한 약초나 생물, 과수, 채소의 약효와 응용분야를 일목요연하게 정리하였으며 식물들의 기본적인 특성은 물론 어떠한 약효를 가지고 있어서 어떤 질병의 치료에 이용하는지를 보여준다. 또한 어떻게 조제하여 사용하는지도 매 약초마다 설명하고 있어 채취에서부터 섭취까지의 과정을 한눈에 파악할 수 있다.

간단명료한 자가 처방법, 식물 각각의 성분과 효능 및 사용법, 성분에 대한 과학적인 근거 등을 간결하게 해설하였고 또한 희귀한 사진자료(120여 컷 게재)를 매 페이지마다 소개하여 시각적 효과를 더하였다.

이 책은 현장에서 생산을 담당하게 될 농업경영인, 의료인, 약업인, 간호사, 영양사, 주부, 일반인, 학생 등 질병의 예방과 치료에 활용함은 물론 '건강보조식품'의 지식과 식견에도 도움이 될 것이다.

작가정보

저자(글) 성환길 외